《新竹♥食記》西市汕頭館。擁有50年歷史的人氣老店,濃郁沙茶超夠味

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《新竹♥食記》西市汕頭館。擁有50年歷史的人氣老店,濃郁沙茶超夠味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在新竹有間家傳三代、擁有五十年歷史的沙茶火鍋店,幾乎是新竹在地人必吃的人氣老店
這天一路從墾丁飆回台北的路上,肚子早就餓得受不了囉!在行經新竹時,就來試試這間具有好口碑火鍋店吧!

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西市汕頭館(西北店)
電話:03-656-1801
店址:新竹縣竹北市光明六路108號
營業時間:AM 11:00 ~ 14:00,17:00 ~ 22:00

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西市汕頭館在新竹總共有兩間店家,因回程交通的關係,我們選擇到西北店用餐,古色古香的外觀,乍看之下彷彿有種回到舊時光的感覺,一旁襯以綠意盎然的植樹盆栽、木製桌椅也更添古樸味道!

 

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大紅高高掛的扛捧還真是吸睛,遠遠就可以瞧見它!

 

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原來不只當地有名氣,原來食尚玩家、台灣尚青也都有來採訪呢!

 

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一進門,除了滿滿的人潮,就屬天花版的紋路最吸引我了,是說這設計也太宮廷風了吧!XD

 

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初來乍到的朋友若不曉得從哪道菜下手,不妨可以參考它們家主廚推薦的排行榜呦!

 

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調味醬有蔥、沙茶、辣椒、醬油及醋,客人們可以自己喜好任意拿取使用。

 

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一旁放有白湯可用來加湯,除了自行取用,服務生有空時也會來幫忙。

 

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沙嗲牛肉鍋(NT.450元/中鍋)

中鍋可供3~4個人享用,每鍋提供一盤肉品、一盤青菜,沙茶鍋的顏色看起來很濃厚,不過味道並沒想像重,拿來當湯喝剛剛好。

 

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裡面加了蕃茄烹煮調味,也為湯頭多增一絲甘甜滋味。

 

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高麗菜(NT.50元)

吃火鍋當然少不了青菜這個好朋友,一盤50大洋,價格平實,份量也算多。

 

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全部放進沙茶鍋,樣子看起來又更豐盛囉!

 

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魚餃(NT.50元)

餃類跟青菜的價格都還算便宜,一碟裡面的魚餃,數一數也有近10粒,經沙茶鍋煮出來之後,略帶橘黃的色澤看起來相當可口,尤其外皮還透得彷彿看得到內餡,當然吃起來的滋味也是不錯的。

 

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牛肉

吃完小東西,重頭戲終於上桌囉!肉片給的份量中等,薄度也中規中矩,不過顏色倒是挺漂亮的。在這兒吃肉有祕訣,涮牛肉不離筷、鍋底三秒就起鍋,剛開始還一度猶豫,想說只涮三秒會不會太生鮮,事後證明,三秒剛剛好,肉嫩味也鮮:)

 

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看似帶了不少血水,但其實一點也不會過生,使用溫體肉,吃起來就是特別的美味。

 

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竹筒花枝(NT.100元/2隻)

顏色白泡泡,滿滿紮實地盛裝在竹筒中。

 

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花枝富有彈性,但魚漿部份的調味就稍弱了一些,整體而言較為一般。

 

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金沙臭豆腐(NT.180元)

這是服務人員推見的人氣菜,也是店內頗受歡迎的招牌,一塊一塊切成像小臭豆腐的模樣,看來酥脆又帶著誘人的金黃色澤,吃來不油膩,每口都有恰到好處的鹹蛋黃香氣,還有一些沙沙的口感,內餡中乾軟而不柴,好吃!

 

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汕頭壕烙(NT.120元)

對汕頭菜沒有研究的我們,單看菜名還真猜不出它到底是什麼玩意兒,其實用白話來說,就是蛋煎鮮蚵XD

 

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蛋的內餡加了青蔥及鮮蚵,份量雖不多,不過味道倒是很到位,重點是它的鮮度有夠,一碟好大盤,不過在場有隻大豬仔,所以整盤還是被我們掃光光了:)

 

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沙嗲蕃茄牛肚(NT.100元)

如果是喜歡重口味的朋友,我想對這盤沙嗲牛肚的評價會很高,它的沙茶味又濃又香,唯獨就是牛肚超硬的,有一種怎麼咬都咬不開的FU,還好醬很夠味,拿來拌著白飯吃倒也很絕配。

四個人吃下這一頓,肚子還真的飽到不行,不過算一算,荷包倒也沒損失很多呦!平常吃鍋很少加沙茶醬的我,也頗喜歡湯頭呈現出來的香味,尤其那只涮三秒的溫體牛,吃起來的嫩度可是會讓人回味的。

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0 comments Add yours
  1. 舒適明亮的民宿,是旅途中休息的好地方!很棒的分享,感嗯!
    版主回覆:(02/11/2014 06:08:39 AM)
    謝謝您喜歡我的文章呦!
    一間民宿讓人喜歡與否,有時候不僅僅是只有漂亮的裝潢而已
    其實它所營造的溫馨感覺,才是真正能打動人心的 >///<

  2. 推1
    這家民宿好有特色
    我好喜歡喔!!!!
    而且我好久沒有去墾丁了啊
    好想去渡假喔!!!
    版主回覆:(02/11/2014 06:07:09 AM)
    這間民宿我真的好喜歡
    桃桃安排墾丁之旅時,這間絕對是個超棒的選擇:)

  3. 我喜歡這間民宿耶
    溫馨又帶有設計感
    小強看到一定會吵著要去墾丁啦…XD
    版主回覆:(02/11/2014 06:05:32 AM)
    我也超愛這間民宿的
    很溫馨有家的感覺,連老闆都很熱情呦!:)

  4. KK推~
    最近台北冷颼颼的,看到墾丁這陽光普照,
    真的讓人想去南台灣度假呢
    版主回覆:(02/11/2014 07:13:55 AM)
    對呀!
    在寫這篇文章時,整個又想念起南台灣的美麗陽光了 >///<

  5. 推5
    去年NANA媽有來到墾丁船帆石景點
    就有注意到這間日光寓民宿
    哇賽..沒想到裡面這麼漂亮.還可以邊泡澡邊看海景.
    晚上看星星更棒~~
    版主回覆:(02/12/2014 03:17:15 PM)
    哇哈哈!!
    當時我在網路上看到照片時就被迷住了XD
    雖然民宿是真的很美,但讓我留下最好的印象
    倒是民宿整個營造出來的溫馨感覺~

  6. 好棒的民宿
    可以一邊泡澡一邊看海景XD
    不過洗澡的時侯後面沙發不會溼掉嗎
    有去墾丁玩的時侯老K也想來這裏住
    版主回覆:(02/12/2014 03:15:35 PM)
    老K到墾丁玩
    我也強烈推薦這間XD


  7. 打開窗就可以看到無敵海景!!
    誰受的了啊~~~~
    這才叫渡假!!!!!
    版主回覆:(02/12/2014 03:15:08 PM)
    對呀!白天看海,晚上觀星,整個就是超棒的享受 >///<

  8. 好棒…
    躺在浴缸裡無所事事…看海景..
    放鬆心情….根本不想回都市了…>"<
    版主回覆:(02/12/2014 03:10:32 PM)
    其實我覺得墾丁真的是個很適合放空的地方
    戶外晒太陽是幸福,窩在民宿內發呆也是幸福:)

  9. 我喜歡房間那片落地窗!!!
    好美~好悠閒的感覺喔!!!
    天啊 我也想去度假了~~~~~~~~
    版主回覆:(02/12/2014 03:11:30 PM)
    沒錯沒錯!那片落地窗真的美呆了~
    尤其那浴缸擺放的位置也超棒的 >///<

  10. 超讚的~~~!!!! 我喜歡這種泡澡能看海景的浴缸!
    上回去墾丁住的雖然有泳池,但看不到海景還是有點缺憾
    晚上都沒有海浪聲可以伴著入眠><
    版主回覆:(02/12/2014 03:09:47 PM)
    聽咬咬一說
    又想到你跟你家女王的閃照(要蝦了XD)

  11. 除了發現頭像的版主青春又正,南台灣的日光寓更像個藝術家性格的地方,好喜歡!好喜歡!
    版主回覆:(02/12/2014 03:09:20 PM)
    其實倫家不青春了XDD
    是說這間民宿真的超美超美 >///<

  12. 很漂亮的地方
    浴缸放那邊真的太帥
    版主回覆:(02/12/2014 03:08:16 PM)
    沒錯!
    整個是最吸引人的地方了XD

  13. 這間民宿我喜歡耶~
    我覺得好棒喔!!!!!!!!
    墾丁真的是好棒的地方~
    版主回覆:(02/12/2014 03:07:56 PM)
    對呀!好久沒去墾丁旅行
    再造訪,還是好愛這個地方:)

  14. 推推推
    這間民宿太有fu了啦~都可以拍偶像劇囉
    我喜歡裡面的擺設~簡單又舒適~
    我也想來個日光浴了 哈
    版主回覆:(02/12/2014 03:06:40 PM)
    麥仔說的一點也沒錯
    這般真的美得可以拍偶像劇了XD
    我最喜歡可以看到大海的那扇落地窗了~

  15. 這家民宿好讚!!!!!
    還可以看到海景,這樣才叫做渡假麻
    版主回覆:(02/14/2014 01:35:16 AM)
    去住了一晚,整個愛上這裡 >///<

  16. 躺著就可以看海景~~
    都不想離開房間了吧!!
    版主回覆:(02/14/2014 01:33:27 AM)
    這間民宿,把墾丁的悠閒氣息表露無遺
    好愛日光寓呦!

  17. 看了一下官網才發現原來是去年10月才新開幕的超新民宿
    難怪我之前找民宿都沒有看到
    這間下次不會錯過它的~~
    版主回覆:(02/14/2014 01:31:27 AM)
    對呀!!是去年才剛開幕的新民宿
    那時候找到,當時就決定,一定要住這間XD

  18. 這間民宿真得很不錯!!
    我好喜歡他溫暖的感覺~~貓咪好可愛喔!!
    版主回覆:(02/14/2014 01:23:25 AM)
    那隻貓咪是民宿養的流浪貓
    真的超級可愛!
    而且本人眼晴非常的 >///< 好萌呀~

  19. 我光是看到那個浴缸我就想去住了!!!
    還有貓咪!!太可愛了!!
    版主回覆:(02/14/2014 06:49:21 AM)
    哈哈~日光寓真的是一間很值得一住的優質民宿:)

  20. 石造的浴缸和床鋪好酷!!
    能在窗邊看星星泡澡 光想到就是享受呀~
    版主回覆:(02/24/2014 06:31:51 AM)
    這次到墾丁住的兩間民宿
    真的超有渡假的FU
    都想賴在那不想回台北了 >///<

  21. 房間很棒又票釀…但(我不太愛半開放式廁所><")
    版主回覆:(03/03/2014 09:47:36 AM)
    這種房間比較適合情侶還是夫妻住 >///< (羞)

  22. 謝謝你把CC拍的這麼可愛~~
    看到CC很幸福 民宿那麼受到大家歡迎
    很高興 謝謝你
    版主回覆:(03/05/2014 06:27:01 AM)
    您好
    很開心可以在這麼棒的民宿悠閒地渡假
    而且CC真的超級可愛的 >///<
    整個愛上日光寓了!

  23. 我剛從那裏回來!!我也住雙人海景庭院 超棒!!
    不只是硬體讓人嚮往 老闆的熱情 咖啡 也都是
    版主回覆:(03/06/2014 06:20:32 AM)
    對,民宿老闆真的好熱情
    記得那時大夥窩在客廳聊天,感覺好舒服好悠閒
    就像在家裡一樣溫馨自在 >///<

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