大家還記得，二年多前我曾經到台東號稱是「花東最強滷肉飯」的「上味食堂」嗎？
最近它們家又推出新作了，一出爐立馬獲得饕客讚賞，要不是目前還沒有太多人知道，一吃你都會覺得它是「台東最強包子」了！
全部共有兩種口味，有一種滷肉肉包竟然還要沾著辣椒醬一起吃，另一款則是擁有滿滿南洋味的叨沙肉包，各異其趣，真的是非常特別，也很配服老闆的idea呢！
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一咬大爆汁 滷肉肉包
這款就是家庭主婦必團早點、宵夜滷肉肉包，每20粒都會配一包蕃茄辣椒醬，剛好之後白白胖胖非常療癒，本身個頭也不小，一剝就大爆汁，而且內餡還擠得滿滿滿，視覺效果根本就是好！
大家一定很好奇它吃起來究竟是什麼味道？
老實說連內餡也讓我非常驚豔！它跟一般肉包給我們的感覺非常不一樣，不是只有瘦肉、肥肉、還是什麼青蔥加鮮肉，裡面有個神祕之物，那就是豬皮，吃的時候豬皮的軟Q相當明顯，就好像在你的舌頭上彈來彈去、又有滿滿的膠原蛋白與膠質，我還是第一次吃到這樣的肉包呢！
本身的鹹度剛剛好，吃起來鹹香入味，肉餡咬起來濕潤、當然也可以感覺它的瘦肉與豬皮結合之下的完美。團購連結：https://lin.ee/X0xIxeb
重點是它有滿滿的肉汁阿！
你看一剝開，有半邊的肉汁幾乎都可以用倒的出來了，這視覺效果我只能說是太逼人，光是我在拍照完全是直吞口水，很想大口就搶過來咬下去咧！XD
特別吃法 沾上蕃茄辣椒醬
滷肉肉包最特別的，就是除了單吃，它還會另外附上一包蕃茄辣醬給你，來增加它的風味與層次，也讓吃法多了更不同的變化。
你可以沾著吃，也可以用湯匙舀著辣椒醬放在包子上面吃，我都覺得很不錯。
要不要連放個辣椒醬都這麼逼人，偷偷告訴你們，這個蕃茄辣椒醬也是老闆精心製作，自己研發了好久才敢推出，甚至味道一試再試，我們才有這麼完美的辣椒醬可以吃。
瞧瞧！這畫面真的好美呀！
沾上辣椒醬之後的味道，我覺得尾韻的辣變得非常鮮明，有一股明顯的蕃茄味，辣椒的風味也很強烈，這個滷肉肉包，如果你單吃，可以吃到它瘦肉與豬皮結合的美味，但如果要加上辣椒醬，就不太建議平常沒吃辣的朋友食用了，因為它的辣可是相當明顯，可是吃來卻順喉而不刺激。
平常有吃辣的朋友肯定可以嗑得十分過癮。
我覺得這滷肉肉包還有一個很厲害的地方，就是我們沾醬已經花了一段時間了，可是麵皮內依舊包有湯汁，而不會完全被吸收，瞧瞧它的肉汁有多了，一咬就爆餡已經不足以形容，你都可以說它是大爆汁啦！團購連結：https://lin.ee/X0xIxeb
滿滿南洋風味 濕潤美味叨沙肉包
叨沙肉包是屬於比較南洋風味的包子，印象中市面上很少看到，而且也是第一次吃，感覺非常新奇。
一剝開就能聞到一股非常濃郁的叨沙味，真的非常的南洋，而且本身就對叨沙情有獨鍾，所以自己真心非常愛這個口味。
雖然它不像滷肉肉包一樣會爆汁，但吃起來的內餡依舊相當濕潤，而且餡給得多，相當有飽嘴的滿足感。
瞧瞧這叨沙肉包，我都覺得老闆不曉得花了多少心思在上面，因為光是南洋的食材就有數百種，你要挑出適合肉包而做成包子的，這步驟可是不簡單，而且其實你仔細看，它依舊有肉汁在裡頭，這也是吃起來會濕潤的原因。
聽老闆說，他為了推出滷肉肉包及叨沙肉包可是花了不少時間，而且客人一吃就獲得無數的讚賞，就連推出宅配都可以月銷上萬顆以上，這數字聽起來真的很嚇人阿！
不過好吃的東西就是這樣，一吃美味、那就可人人愛囉！：）
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店址：台東縣台東市新生路447號
營業時間：11：00 ～ 18：30（周二、公休，下午不休息）
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