台中美食 | 義興烘焙坊。超狂隱藏版巨無霸泡芙!size直逼「浴帽」,每天限量一出爐被秒殺!

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媽阿!這到底哪裡來的巨無霸泡芙,未免也太太太太大顆了吧!
就算你是甜點控,想要一口氣吃掉它也不是件簡單事,每個size直逼一個浴帽大,尺吋真的超驚人的,大家來猜猜看,這樣一顆要價多少錢?不敢相信,它竟然40元就可以吃得到,一切開內餡飽飽飽,鮮奶油塞好塞滿,根本咬一口就爆漿!

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看起來不過就是一般巷弄街景,這裡面可是藏了一間只有在地人才知道的老字號烘培坊。

 

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說到這間「義興烘培坊」,如果不是本地人,想要發現它還真是不容易。

其實在台中當地,它也算是一間頗有歲月的麵包店了,一開始原本的店面是在外面那條復興路上,外表看起來舊舊的、充滿了歷史的痕跡,就算是現在搬到新店址,依舊藏在巷弄裡,完全就是只有在地人才知道的超級隱藏版。

店內環境

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每天到了下午2-3點,都是它們家產品開始出爐的時間,這邊賣的麵包大部份都是比較傳統舊式的。

大家比較知道的,可能就是知道它賣麵包,殊不知道它還藏有一款沒有預訂幾乎買不到的「隱藏版大泡芙」,每天限量、賣完就沒有了,這可是只有內行人才懂買的搶手貨呦!

 

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不是時下流行的什麼歐式軟法、法國麵包,還是精緻的日式麵包,這邊販售的,大部份都是比較傳統的商品。

會來買的基本上都是在地人,觀光客真的非常非常少,會知道它們家的這款大泡芙,也是一個老台中人的讀者跟我說的,一看到照片立馬讓我大生火,之前去台中時,立馬就排到行程、列為必買清單!XD

 

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除了麵包,這邊也可以買到不少台式傳統的小西點,一個一個特別包裝,看起來還蠻精緻的。

 

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本來想說麵包跟小西點的種類就不少了,沒想到這邊還有傳統的台式大餅,而且連台中知名伴手禮太陽餅都有,生意整個做很大!:)

 

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這次來到義興烘培坊,完全都是為了這個大泡芙,超級巨無霸尺吋,一個人可是完全吃不完阿!

每天限量、出爐的顆數、口味,通通不一定,甚至沒有預定,你還不見得買得到,我來的這天一早就先打電話去訂了兩顆,還好有先訂,因為到現場時,當天出爐的根本全部都被買光,真的超誇張。

 

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想吃大泡芙不用花大錢,說出價格保證也讓你嚇一跳!



這樣一顆竟然只要40元,要說老闆超級佛心嘛?!還是老闆根本不想賺錢,單純只是出來交朋友!XD 拿出小西點比一比,對照圖下,更可以看這泡芙大得有多驚人了。

 

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原味鮮奶油泡芙(NT.40元)、草莓泡芙(NT.45元)

原味泡芙是它們家的基本款,其實其它口味選擇也不少,但不見得天天都可以吃得到。

像巧克力口味就很多人推薦,但來的這天剛好沒有做,所以只好先訂原味跟草莓,紮實的內餡真的超飽滿,拿在手上沉甸甸地,紅豆姐今天當我的小幫手,放在小人手上,立馬變成巨人國來的無敵大泡芙!XD

 

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別說正面,就連從側面看,都能瞧出它的size很驚人。

原味鮮奶油泡芙

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原味鮮奶油泡芙拿在手上沉甸甸地,說真的,說它直逼一個浴帽大,還真的一點兒也不誇張。

 

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切開之後,內餡也塞得很飽滿,說看不到空隙太浮誇,但份量也算給得超級有誠意了,重點是,這樣一顆才40塊,當真便宜到爆炸。

 

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它的皮咬起來比較傳統,不是那種很酥很脆的,口感反而有點像起酥麵包般,咬起來紮實而有層次感。

內餡填著原味鮮奶油,滿滿的內餡咬一口就讓人覺得超滿足,奶油順滑細緻、而且甜度不會太高,本身有一股很濃的奶油香氣呦!

草莓泡芙

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草莓泡芙雖然貴5塊,但45元可以買到這種巨人國泡芙,CP值也算是爆炸性的高了。

 

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相較於鮮奶油,這個草莓奶油內餡也是絲毫不遜色,依舊塞得飽飽飽,光看就覺得好誘人。



 

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它們家的奶油都是屬於口感比較稠厚的那種,不像日式奶油,吃起來會更輕盈。

要我形容,我會覺得它算是較偏古早味,鮮奶油裡面還可以吃到草莓醬,本身蘊含的草莓香也很濃郁,甜度有比原味鮮奶油高一些些,味道也挺不錯的。

 

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光是二個泡芙,就可以在手上疊成小山高,這樣還不用100大洋,實在好划算。



 

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這個小西點差不多是一個小泡芙的體積,相比之下,就可以知道泡芙大得有多嚇人!XD

 

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不管是鮮奶油亦或是草莓,我自己都覺得挺耐吃的,不過自己偏好鮮奶油多一些,主要是它吃起來不會那麼甜,而且感覺質地會更輕盈一些些。

評語時間

想買的朋友你一定要打電話先預定,因為現場買真的很看運氣,別說每天出爐顆數不一定,甚至太晚來幾乎都會被搶光,原味鮮奶油很推薦,另外如果當天有巧克力,大家也可以試試看,這款在IG上真的很多人推,大家都說巧克力很濃而且不會甜,下次如果再去義興,我也會想吃吃看:)



店家資訊

義興烘培坊
電話:04-22221225

店址:台中市東區復興路四段61巷3號
營業時間:8:00 – 22:00

即時文章分享:在地人還不見得知道的神祕基地,超殺麵包全部6折,出爐不到半小時被搶光!
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