媽阿！這到底哪裡來的巨無霸泡芙，未免也太太太太大顆了吧！
就算你是甜點控，想要一口氣吃掉它也不是件簡單事，每個size直逼一個浴帽大，尺吋真的超驚人的，大家來猜猜看，這樣一顆要價多少錢？不敢相信，它竟然40元就可以吃得到，一切開內餡飽飽飽，鮮奶油塞好塞滿，根本咬一口就爆漿！
看起來不過就是一般巷弄街景，這裡面可是藏了一間只有在地人才知道的老字號烘培坊。
說到這間「義興烘培坊」，如果不是本地人，想要發現它還真是不容易。
其實在台中當地，它也算是一間頗有歲月的麵包店了，一開始原本的店面是在外面那條復興路上，外表看起來舊舊的、充滿了歷史的痕跡，就算是現在搬到新店址，依舊藏在巷弄裡，完全就是只有在地人才知道的超級隱藏版。
店內環境
每天到了下午2-3點，都是它們家產品開始出爐的時間，這邊賣的麵包大部份都是比較傳統舊式的。
大家比較知道的，可能就是知道它賣麵包，殊不知道它還藏有一款沒有預訂幾乎買不到的「隱藏版大泡芙」，每天限量、賣完就沒有了，這可是只有內行人才懂買的搶手貨呦！
不是時下流行的什麼歐式軟法、法國麵包，還是精緻的日式麵包，這邊販售的，大部份都是比較傳統的商品。
會來買的基本上都是在地人，觀光客真的非常非常少，會知道它們家的這款大泡芙，也是一個老台中人的讀者跟我說的，一看到照片立馬讓我大生火，之前去台中時，立馬就排到行程、列為必買清單！XD
除了麵包，這邊也可以買到不少台式傳統的小西點，一個一個特別包裝，看起來還蠻精緻的。
本來想說麵包跟小西點的種類就不少了，沒想到這邊還有傳統的台式大餅，而且連台中知名伴手禮太陽餅都有，生意整個做很大！：）
這次來到義興烘培坊，完全都是為了這個大泡芙，超級巨無霸尺吋，一個人可是完全吃不完阿！
每天限量、出爐的顆數、口味，通通不一定，甚至沒有預定，你還不見得買得到，我來的這天一早就先打電話去訂了兩顆，還好有先訂，因為到現場時，當天出爐的根本全部都被買光，真的超誇張。
想吃大泡芙不用花大錢，說出價格保證也讓你嚇一跳！
這樣一顆竟然只要40元，要說老闆超級佛心嘛？！還是老闆根本不想賺錢，單純只是出來交朋友！XD 拿出小西點比一比，對照圖下，更可以看這泡芙大得有多驚人了。
原味鮮奶油泡芙(NT.40元)、草莓泡芙(NT.45元)
原味泡芙是它們家的基本款，其實其它口味選擇也不少，但不見得天天都可以吃得到。
像巧克力口味就很多人推薦，但來的這天剛好沒有做，所以只好先訂原味跟草莓，紮實的內餡真的超飽滿，拿在手上沉甸甸地，紅豆姐今天當我的小幫手，放在小人手上，立馬變成巨人國來的無敵大泡芙！XD
別說正面，就連從側面看，都能瞧出它的size很驚人。
原味鮮奶油泡芙
原味鮮奶油泡芙拿在手上沉甸甸地，說真的，說它直逼一個浴帽大，還真的一點兒也不誇張。
切開之後，內餡也塞得很飽滿，說看不到空隙太浮誇，但份量也算給得超級有誠意了，重點是，這樣一顆才40塊，當真便宜到爆炸。
它的皮咬起來比較傳統，不是那種很酥很脆的，口感反而有點像起酥麵包般，咬起來紮實而有層次感。
內餡填著原味鮮奶油，滿滿的內餡咬一口就讓人覺得超滿足，奶油順滑細緻、而且甜度不會太高，本身有一股很濃的奶油香氣呦！
草莓泡芙
草莓泡芙雖然貴5塊，但45元可以買到這種巨人國泡芙，CP值也算是爆炸性的高了。
相較於鮮奶油，這個草莓奶油內餡也是絲毫不遜色，依舊塞得飽飽飽，光看就覺得好誘人。
它們家的奶油都是屬於口感比較稠厚的那種，不像日式奶油，吃起來會更輕盈。
要我形容，我會覺得它算是較偏古早味，鮮奶油裡面還可以吃到草莓醬，本身蘊含的草莓香也很濃郁，甜度有比原味鮮奶油高一些些，味道也挺不錯的。
光是二個泡芙，就可以在手上疊成小山高，這樣還不用100大洋，實在好划算。
這個小西點差不多是一個小泡芙的體積，相比之下，就可以知道泡芙大得有多嚇人！XD
不管是鮮奶油亦或是草莓，我自己都覺得挺耐吃的，不過自己偏好鮮奶油多一些，主要是它吃起來不會那麼甜，而且感覺質地會更輕盈一些些。
評語時間
想買的朋友你一定要打電話先預定，因為現場買真的很看運氣，別說每天出爐顆數不一定，甚至太晚來幾乎都會被搶光，原味鮮奶油很推薦，另外如果當天有巧克力，大家也可以試試看，這款在IG上真的很多人推，大家都說巧克力很濃而且不會甜，下次如果再去義興，我也會想吃吃看：）
店家資訊
義興烘培坊
電話：04-22221225
店址：台中市東區復興路四段61巷3號
營業時間：8：00 – 22：00
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