一天只賣3小時，網友譽為「在地最強滷肉飯」，隱藏版一家神祕藏食堂！
到底是什麼樣的滷肉飯，竟被網友譽為「花東最好吃古早味滷肉飯」？！
連續兩年獲得「滷肉飯節嚴選店家」，神祕一家就藏在台東這間食堂裡，要不是有在地人美食到相報，想要發現還真不是一件容易事呢！一吃上癮立馬變成主顧客，這間「上味食堂」如果不是遠在花東，我應該會常常跑去吃！XD
（價格皆有上漲，請依現場為主）
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說到台東，大家第一個想到的美食會是什麼？！
榕樹下米苔目？藍蜻蜓炸雞？成功豆花？阿弘炸雞？！「上味食堂」相較於這些台東老店也許不是那麼廣為人知，但明明才開幕一年多，卻已經在網路上獲得不少好評，700多則留言，google分數就高達4.7，甚至還被網友讚為花東地區目前吃到最好吃的滷肉飯呢！
一進去，立馬被這片行李牆給吸引，印象中這樣子的裝潢與佈置，通常都只會在民宿抑或飯店才能看得到，在食堂瞧見，這還是頭一次呢！
整個環境運用了不少復古老件來佈置，看起來真的很有讓人懷念的懷舊風味，也是「上味食堂」非常熱門的打卡牆呦！
自己非常喜歡這裡整體的用餐氛圍，但是偷偷告訴你，想吃可是沒有那麼容易。
平日中午只販售便當、晚餐時間營業2小時，就連六、日整天也只賣3小時，當時聽到服務人員說的時候，我的反應只覺得，老闆單純是出來做興趣嗎？！XD
2019、2020連續兩年獲選為「滷肉飯節嚴選店家」，來到這裡，滷肉飯絕對是它們家必吃中的必吃。
來到「上味食堂」，你真的很有一種彷彿走入時光隧道的錯覺。
這裡感覺好像小時候鄉下阿嬤的家，真的好有味道阿！這天來當了第一組客人，陸陸續續也有不少客人進來用餐，生意感覺真的相當不錯。
上味食堂 | 菜單 Menu
雖然我是第一次到「上味食堂」用餐，但是對這家餐廳，我可是一點也不陌生。
身邊有幾個朋友都有吃過，甚至還有個一吃變主顧就走訪了3次，除了滷肉飯，這裡還有不少套餐可以選擇，像是海南雞肉、叻沙蝦麵、還是棒棒腿，這些都是它們家的人氣招牌，其它還有不少網美飲料及炸物也都蠻推薦的，最便宜也只要35元就可以吃得到！（完整菜單請點我）
網友譽為「花東地區最強滷肉飯」
滷肉飯(NT.35元)
如果你問我，來到「上味食堂」有什麼必點？！那麼我一定立馬推薦你這碗滷肉飯，可以連續兩年都獲獎，可不是一件簡單事呢！
一端上桌，馬上被它濃濃的香氣給吸引，以一碗35大洋來說，自己覺得它的CP值表現還挺高的。
表層舖著滿滿的滷肉，份量給得還頗有誠意的，依它的美味度來說，如果你是滷肉飯控，可能一口氣就可以嗑兩碗，好吃到讓你都快停不下來啦！
配菜很簡單，有一顆梅子還有一些醃漬小黃瓜片，本身是很解膩的存在，而且鹹甜的梅子也很下飯。
滷肉飯本身看起來肥肉很多，但吃起來卻肥而不油膩，很容易讓人把一碗飯就扒光光，我覺得它跟台北號稱前3大滷肉飯的今大有點像，略帶點甜味，真的很讓人意猶未盡阿！
第一次造訪，面對密密麻麻的菜單，我還真的不曉得從哪下來，直接請服務人員介紹，其中海南雞肉跟叻沙蝦麵他們都蠻推薦的。
海南雞肉(NT.290元)
擺盤看起來十分精緻，套餐除了海南雞飯、肉骨茶湯、醬料有醬汁、辣椒、鳳梨莎莎醬，附餐還有一杯飲料、三種水果及西米露甜點。
單看290大洋好像不算便宜，但整體份量算起來，其實卻是相當夠吃。
海南雞肉肥肥嫩嫩，光是呈現出來的色澤就好誘人阿！
小黃瓜片、蕃茄、雞肝、炸雞皮，連雞肉上淋上去的蔥油醬也是店家自己做的呦！
雞肉吃起來真的超級嫩口，說入口即化太浮誇，但也是嫩得不像話，其中比較特別的是，雞肉還是用舒肥的方式處理，調味上簡單、更能吃到雞肉本身的原始滋味。
米飯使用香蘭葉、香茅及雞湯熬煮，吃起來粒粒分明、口感偏硬實有嚼勁，就連香氣也很鮮明。
叻沙蝦麵(NT.290元)
照片也許不那麼明顯，但其實這碗叻沙蝦麵份量真的給得好足夠阿！
大大一碗，如果你是小鳥胃千萬不要失心瘋，因為點了保證吃不完，就算你是大胃王，這碗也真的很夠吃啦！
跟想像中的叻沙滋味一模一樣，我覺得它是蠻道地的口味，湯頭濃郁稠厚，喝起來真的好夠味阿！
裡面的配料有丸子、兩隻大蝦、青菜、豆腐還有一些火鍋料，真心覺得它的風味真不錯。
板條吸附了湯汁精華，每一條吃起來都很有味道，重點是它的份量給得多，整碗吃起來可是相當有飽足感呦！
必點「小卷味」 又麻又辣超下飯
小卷味(NT.70元)
除了滷肉飯，這道小卷味大概是今天我吃到最讓我驚豔的料理啦！老闆說，它們家的小卷還是特別挑選過，成本高、一吃你就知道它是有水準的海鮮。
一開始我還不是很看好它，結果一吃上癮，甚至一口氣還帶了兩瓶回家，滋味上又麻又辣，不管是配飯配麵都超適合，而且小卷的彈性也超棒，來到這裡狂推你們點。
聽說下個月老闆就會開始有宅配服務，到時候我還要再來買！XD
口水雞(NT.80元)
這個也是它們的招牌，不少主顧來到裡可都是為了它呢！
雞肉軟嫩而滑溜，本身調味較偏四川味道，辣度明顯、其中還帶著花椒的香麻味，吃起來非常下飯又開胃。
鬼頭刀魚排(NT.100元)
別說套餐、滷肉飯，它們家的炸物也很值得推薦，不過提醒大家，炸物畢竟還是要熱熱吃最好吃，建議大家別放涼，不然口感會差蠻多的。
魚肉細緻紮實、吃起來沒有刺，用油炸的方式來處理真很合適，尤其麵衣酥酥脆脆不油膩，這一點很加分。
啃雞翅(NT.100元)
它們家的雞翅應該是我目前吃到的炸雞翅中屬一屬二的，那時候我心裡還默默想，難不成台東的炸物都這麼厲害嗎？！XD
熱熱吃皮超級酥，它是屬於比較硬實的那種，但雞翅一咬還會小噴汁，完全不用沾醬，單吃就超美味。
香嫩炸豬排(NT.100元)
豬排就跟它的名字一樣，吃起來真的蠻香嫩的，厚厚一片、口感超紮實，就連醃漬的味道都很入味，單吃就好吃。
棒棒腿(NT.100元)
雖然前面已經吃了不少道炸物，但這個棒棒腿才一上桌，依舊讓我們很驚豔，沒想到在台東可以吃到這麼美味的棒棒腿，完全就是一件超幸福的事阿！
它給我的感覺就像在啃大塊的鹹酥雞，皮酥肉嫩、就連香氣也十足，感覺調味不多，簡單就只有灑上一些胡椒粉就超好吃的啦！
絲襪奶茶(NT.100元)、洛神檸檬汽泡水(NT.100元)、椰糖奶茶(NT.100元)
不要看「上味食堂」走的是復古風，這裡可是也藏有網美打卡的超美漸層飲料呦！
其中我自己最喜歡洛神檸檬汽泡水，雖然台北的天氣早晚已經開始轉涼，但花東的中午其實還是蠻酷熱的，來一杯酸酸甜甜的汽泡飲真的好消暑，而且很開胃呢！
不管是滷肉飯、套餐、亦或是炸物，料理真的都超級有水準，不過它一天就只賣3小時，想吃的朋友可得看準時間囉！
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上味食堂 | 店家資訊
上味食堂 | FB
電話：08-9328898
店址：台東縣台東市新生路447號
營業時間：12：00 ～ 13：00、17：00 ～ 19：00（周三、週四公休）
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◎本篇為邀約文章，內容為真實感受，請安心服用。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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