上味食堂。一天只賣3小時,網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,隱藏版一家神祕藏食堂!

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上味食堂。一天只賣3小時,網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,隱藏版一家神祕藏食堂! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

到底是什麼樣的滷肉飯,竟被網友譽為花東最好吃古早味滷肉飯?!
連續兩年獲得「滷肉飯節嚴選店家」,神祕一家就藏在台東這間食堂裡,要不是有在地人美食到相報,想要發現還真不是一件容易事呢!一吃上癮立馬變成主顧客,這間「上味食堂」如果不是遠在花東,我應該會常常跑去吃!XD

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上味食堂。一天只賣3小時,網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,隱藏版一家神祕藏食堂! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 

 

上味食堂。一天只賣3小時,網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,隱藏版一家神祕藏食堂! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到台東,大家第一個想到的美食會是什麼?!

榕樹下米苔目?藍蜻蜓炸雞?成功豆花?阿弘炸雞?!「上味食堂」相較於這些台東老店也許不是那麼廣為人知,但明明才開幕一年多,卻已經在網路上獲得不少好評,700多則留言,google分數就高達4.7,甚至還被網友讚為花東地區目前吃到最好吃的滷肉飯呢!

 

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一進去,立馬被這片行李牆給吸引,印象中這樣子的裝潢與佈置,通常都只會在民宿抑或飯店才能看得到,在食堂瞧見,這還是頭一次呢!



 

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整個環境運用了不少復古老件來佈置,看起來真的很有讓人懷念的懷舊風味,也是「上味食堂」非常熱門的打卡牆呦!

 

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自己非常喜歡這裡整體的用餐氛圍,但是偷偷告訴你,想吃可是沒有那麼容易。

平日中午只販售便當、晚餐時間營業2小時,就連六、日整天也只賣3小時,當時聽到服務人員說的時候,我的反應只覺得,老闆單純是出來做興趣嗎?!XD

 

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2019、2020連續兩年獲選為「滷肉飯節嚴選店家」,來到這裡,滷肉飯絕對是它們家必吃中的必吃。

 

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來到「上味食堂」,你真的很有一種彷彿走入時光隧道的錯覺。

這裡感覺好像小時候鄉下阿嬤的家,真的好有味道阿!這天來當了第一組客人,陸陸續續也有不少客人進來用餐,生意感覺真的相當不錯。

上味食堂 | 菜單 Menu

雖然我是第一次到「上味食堂」用餐,但是對這家餐廳,我可是一點也不陌生。

身邊有幾個朋友都有吃過,甚至還有個一吃變主顧就走訪了3次,除了滷肉飯,這裡還有不少套餐可以選擇,像是海南雞肉、叻沙蝦麵、還是棒棒腿,這些都是它們家的人氣招牌,其它還有不少網美飲料及炸物也都蠻推薦的,最便宜也只要35元就可以吃得到!(完整菜單請點我)

網友譽為「花東地區最強滷肉飯」

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滷肉飯(NT.35元)

如果你問我,來到「上味食堂」有什麼必點?!那麼我一定立馬推薦你這碗滷肉飯,可以連續兩年都獲獎,可不是一件簡單事呢!

 

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一端上桌,馬上被它濃濃的香氣給吸引,以一碗35大洋來說,自己覺得它的CP值表現還挺高的。



表層舖著滿滿的滷肉,份量給得還頗有誠意的,依它的美味度來說,如果你是滷肉飯控,可能一口氣就可以嗑兩碗,好吃到讓你都快停不下來啦!

 

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配菜很簡單,有一顆梅子還有一些醃漬小黃瓜片,本身是很解膩的存在,而且鹹甜的梅子也很下飯。

滷肉飯本身看起來肥肉很多,但吃起來卻肥而不油膩,很容易讓人把一碗飯就扒光光,我覺得它跟台北號稱前3大滷肉飯的今大有點像,略帶點甜味,真的很讓人意猶未盡阿!

 

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第一次造訪,面對密密麻麻的菜單,我還真的不曉得從哪下來,直接請服務人員介紹,其中海南雞肉跟叻沙蝦麵他們都蠻推薦的。

 

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海南雞肉(NT.290元)

擺盤看起來十分精緻,套餐除了海南雞飯、肉骨茶湯、醬料有醬汁、辣椒、鳳梨莎莎醬,附餐還有一杯飲料、三種水果及西米露甜點。

單看290大洋好像不算便宜,但整體份量算起來,其實卻是相當夠吃。

 

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海南雞肉肥肥嫩嫩,光是呈現出來的色澤就好誘人阿!

 

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小黃瓜片、蕃茄、雞肝、炸雞皮,連雞肉上淋上去的蔥油醬也是店家自己做的呦!

 

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雞肉吃起來真的超級嫩口,說入口即化太浮誇,但也是嫩得不像話,其中比較特別的是,雞肉還是用舒肥的方式處理,調味上簡單、更能吃到雞肉本身的原始滋味。

米飯使用香蘭葉、香茅及雞湯熬煮,吃起來粒粒分明、口感偏硬實有嚼勁,就連香氣也很鮮明。

 

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叻沙蝦麵(NT.290元)

照片也許不那麼明顯,但其實這碗叻沙蝦麵份量真的給得好足夠阿!

大大一碗,如果你是小鳥胃千萬不要失心瘋,因為點了保證吃不完,就算你是大胃王,這碗也真的很夠吃啦!

 

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跟想像中的叻沙滋味一模一樣,我覺得它是蠻道地的口味,湯頭濃郁稠厚,喝起來真的好夠味阿!

裡面的配料有丸子、兩隻大蝦、青菜、豆腐還有一些火鍋料,真心覺得它的風味真不錯。

 

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板條吸附了湯汁精華,每一條吃起來都很有味道,重點是它的份量給得多,整碗吃起來可是相當有飽足感呦!

必點「小卷味」  又麻又辣超下飯

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小卷味(NT.70元)

除了滷肉飯,這道小卷味大概是今天我吃到最讓我驚豔的料理啦!老闆說,它們家的小卷還是特別挑選過,成本高、一吃你就知道它是有水準的海鮮。

 

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一開始我還不是很看好它,結果一吃上癮,甚至一口氣還帶了兩瓶回家,滋味上又麻又辣,不管是配飯配麵都超適合,而且小卷的彈性也超棒,來到這裡狂推你們點。

聽說下個月老闆就會開始有宅配服務,到時候我還要再來買!XD

 

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口水雞(NT.80元)

這個也是它們的招牌,不少主顧來到裡可都是為了它呢!

 

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雞肉軟嫩而滑溜,本身調味較偏四川味道,辣度明顯、其中還帶著花椒的香麻味,吃起來非常下飯又開胃。

 

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鬼頭刀魚排(NT.100元)

別說套餐、滷肉飯,它們家的炸物也很值得推薦,不過提醒大家,炸物畢竟還是要熱熱吃最好吃,建議大家別放涼,不然口感會差蠻多的。

魚肉細緻紮實、吃起來沒有刺,用油炸的方式來處理真很合適,尤其麵衣酥酥脆脆不油膩,這一點很加分。

 

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啃雞翅(NT.100元)

它們家的雞翅應該是我目前吃到的炸雞翅中屬一屬二的,那時候我心裡還默默想,難不成台東的炸物都這麼厲害嗎?!XD

 

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熱熱吃皮超級酥,它是屬於比較硬實的那種,但雞翅一咬還會小噴汁,完全不用沾醬,單吃就超美味。

 

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香嫩炸豬排(NT.100元)

豬排就跟它的名字一樣,吃起來真的蠻香嫩的,厚厚一片、口感超紮實,就連醃漬的味道都很入味,單吃就好吃。

 

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棒棒腿(NT.100元)

雖然前面已經吃了不少道炸物,但這個棒棒腿才一上桌,依舊讓我們很驚豔,沒想到在台東可以吃到這麼美味的棒棒腿,完全就是一件超幸福的事阿!

它給我的感覺就像在啃大塊的鹹酥雞,皮酥肉嫩、就連香氣也十足,感覺調味不多,簡單就只有灑上一些胡椒粉就超好吃的啦!

 

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絲襪奶茶(NT.100元)、洛神檸檬汽泡水(NT.100元)、椰糖奶茶(NT.100元)

不要看「上味食堂」走的是復古風,這裡可是也藏有網美打卡的超美漸層飲料呦!

其中我自己最喜歡洛神檸檬汽泡水,雖然台北的天氣早晚已經開始轉涼,但花東的中午其實還是蠻酷熱的,來一杯酸酸甜甜的汽泡飲真的好消暑,而且很開胃呢!

不管是滷肉飯、套餐、亦或是炸物,料理真的都超級有水準,不過它一天就只賣3小時,想吃的朋友可得看準時間囉!

即時文章分享:一要80元!一頓抵二餐、浮誇鮭魚堆成山,為吃這盒我竟然排了5小時!上味食堂。一天只賣3小時,網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,隱藏版一家神祕藏食堂! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

上味食堂 | 店家資訊

上味食堂 | FB
電話:08-9328898
店址:台東縣台東市新生路447號
營業時間:12:00 ~ 13:00、17:00 ~ 19:00(周三、週四公休)

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