富台鍋貼。網友喻為「台中最強鍋貼」,銅板價一顆只要3.5元,營業時間人潮止不住,一起鍋瞬間就秒殺!

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富台鍋貼。網友喻為「台中最強鍋貼」,銅板價一顆只要3.5元,營業時間人潮止不住,一起鍋瞬間就秒殺! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

每到營業時間人潮都爆滿,這家富台鍋貼你沒有預定,現場真的會讓你等到懷疑人生!
號稱是全台中最好吃鍋貼,看到這幾個字,我腦波很弱馬上收下來,IG上甚至還有人說,在台中要找到比它還要好吃的鍋貼很困難,銅板價一個只要3.5元,主顧客一口氣都是幾十個在預訂,看別它店面小小不起眼,生意可是好到翻過去。

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放眼過去就是滿滿人潮,多到客人都快炸出來了!

雖然有提供座位,但發現大家清一色幾乎都外帶,有些甚至還是穿著拖鞋來,低調到連招牌都沒有,完全就是只有在地人才懂吃的超級隱藏版,這一帶聽說是台中的老眷村,附近也有市場,感覺窩藏的美食還不少呦!

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不要懷疑你的眼睛,它的店名就是這麼神祕,小小一個木版上面寫著「富台鍋貼」,要不是知道門路、亦或有人美食道相報,對外地人來說,想要發現它還不是那麼容易呢!

 

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這裡只賣一種,就只有鍋貼,每顆要價3.5元,前一陣子才只要3塊錢,雖然有一點小小漲價,但真心覺得這價位在這個年代還是超佛心,畢竟想要吃到3.5元的鍋貼也真的超困難的啦!

 

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一鍋開不夠,人潮多到還要同時開兩鍋才能應付前來購買的顧客。

不少主顧一口氣都是幾十顆在買的,現場你就看到老闆娘的手機完全沒停過,電話就是一直響,因為我是假日來買,平日情況不清楚,如果是放假日,真心建議你們一定要預訂,不然等個半小時以上絕對是常態。

 

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現場看店家煎鍋貼,一顆一顆都長得像這樣白泡泡模樣,再加上那一直不斷飄出來的白煙,莫名有一股幸福的療癒感阿!

 

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一個一直包、一個一直煎、一個忙著裝盒打包,忙到幾乎連讓手停下來休息的時間都沒有。

老闆娘還直接把電話就掛在耳朵邊,電話一響就可以立馬接起來,生意好成這樣也是蠻誇張的!XD

 

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一開始看到它們家的鍋貼時,當時一度覺得怎麼會煎得這麼黑,但很奇妙的是,吃起來竟然超酥超脆而且沒有苦味,個頭雖然稱不上大,但內餡卻是超級好吃,我跟洪先生還是第一次來買,嗑完可是立馬變主顧。

 

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檯子上都有提供不同的醬汁,像是醬油、辣椒、白醋等等,客人們感覺都超熱練,等候時間就懂得先打包,袋子免費供應還蠻貼心的。

 

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鍋貼(NT.3.5元/顆)

說到它們家的鍋貼,你要說有多佛心就有多佛心,在這個年代,3.5元的鍋貼已經超少見,實在有夠便宜的啦!

因為早上才剛吃過早餐,所以不敢一口氣買太多怕吃不完會浪費食物,我記得我只買15顆,搞得現場我買最少,因為其它人一口氣都是買一大袋,還有人狂掃100顆,真的很瘋狂!XD

 

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如果你們有吃辣,強烈建議一定要加一點它們家的特製辣椒,味道上還蠻古早味的,還有一股傳統的香氣,拿來沾鍋貼,真的超對味。

 

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一粒一粒煎得金黃,雖然有些地方可能有點焦,但忍不住想說,這色澤的呈現還是很引人食慾,光看就叫人忍不住食指大動了起來。

 

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皮薄餡香,一下咬去,味蕾立馬可以感受那鍋貼帶來的酥脆感,重點是竟然沒有煎焦之後的苦味,這一點也未免太神奇。



內餡滋味還蠻清甜的,單吃比較清爽,我個人偏愛沾上辣椒之後的,覺得層次感更豐富又好吃,裡面像是高麗菜與韭菜的綜合,外觀看起來好像不過就是一般的鍋貼,但這家還真的有好吃到,是不是台中最好吃我不清楚,但這家真的很值得推薦呦!:)

富台鍋貼 | 店家資訊

富台貼鍋
電話:0919 031 428
店址:台中市東區福仁街106號
營業時間:6:00 – 13:30 or賣完為止(星期一公休)

即時文章分享:10大必吃夜市小吃,巨型地瓜球出沒,整袋塞滿滿只要銅板價!富台鍋貼。網友喻為「台中最強鍋貼」,銅板價一顆只要3.5元,營業時間人潮止不住,一起鍋瞬間就秒殺! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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