《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~


 

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
豬跳舞這間餐館對來我說並不算陌生,之前用餐就留下了很不錯的好印像
前陣子主廚推出了2013的新菜色,說什麼也要趕緊來去嚐鮮一番囉!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
豬跳舞 Dancing Pig
電話:(02)2731-6469
店址:台北市光復南路290巷48號
營業時間:周一至周日 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30

之前收到店家的邀約信,他們家的菜色就本來就很深得我心
尤其還是熱騰騰新出爐的新色!!立馬跟店家約好了時間,準備來去嚐嚐新鮮的好手藝~

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse


位於光復南路上的豬跳舞,距離國父紀念館捷運站步行約莫5~7分鐘
以交通來說,堪稱相當便利!!

尤其這帶富有特色的餐廳林立,若不是本身有一定的實力
想要在這兒佔有一席之地,也不是件容易的事呦!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
遠遠就可以瞧見扛棒上豬仔的圖樣
而門口也站了頭黑豬來迎接客人,一整個超可愛的吶 >//<

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
店內也可以看到不少有關於豬仔造型的擺飾物,風格活潑而又充滿童趣

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse


得獎的獎盃,更讓客人對主廚的好手藝充滿期待

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
略為昏黃的燈光,再搭上整面鵝黃的牆色,給人舒適又溫馨的感覺

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
2013年新菜單,每一種看起來都好好吃的模樣(流口水貌)
而且多了圖片說明,讓客人們對菜色可以更清楚了解~

封面是開胃前菜,共有8道選擇,主餐方面,有麵、飯、排餐共13道
另外也可以加價,升級成A、B套餐!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

顏色看起來相當討喜又清涼的檸檬酒泡泡
爽口沁涼,喝起來有股檸檬淡淡的清香味,口感像是汽水,是一款很適合夏日的飲品!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
升級B套餐,裡面包括了湯品、沙拉及麵包

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
新鮮的生菜咬起來爽脆鮮甜,佐以油醋醬,有清爽口感之餘,還能兼顧健康而不造成負擔

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse


紅咚咚的番茄湯,熱呼呼地喝,更是有著絕佳的風味
特別值得一提的是,湯品的用料可以說是真材實料,滿滿都是食材的好味道

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
豬膨皮高麗菜沙拉附糖心蛋(NT.190元)
豬膨皮其實就是油炸豬皮,但換個方式說,名字聽起來就好可愛呦!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
酥酥脆脆的豬皮,吃起來香氣十足又不油膩,淋上沙拉醬之後,更多了一股甜美的滋味

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

底下舖著一層滿滿的生菜沙拉,其中還有滑嫩可口的糖心蛋
在口感上多了華麗感,且又多層次,著實是一道叫人驚豔的前菜!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
酥炸豬耳朵附酸豆美乃滋(NT.190元)
這道堪稱是我當天,最最最喜歡的一道料理了!
《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
使用豬耳朵當食材,食用起來還真是充滿了新鮮感~
放在一旁有著乳白色澤的,是佐入酸豆的美奶滋

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse


本來想說,油炸的豬耳朵會不會很油膩
但吃起來卻相當爽口,也沒有討人厭的油耗味,沾上美奶滋,更增添豐富滋味!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
腐乳羊肩(NT.650元)
這道的特色,是利用中式豆腐乳,再併上西式的羊肩排
雖然是兩種餐飲文化的結合,但吃起來卻不會突兀,反而十分MATCH呢!!

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
羊肩已經先醃過,本身就很入味,雖然豆腐乳的味道也很濃郁
但卻不會過份搶戲,反而相輔相乘,有著更上一層樓的好滋味!
而它的口感軟嫩中又略帶咀嚼感,吃起來相當滿足~

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

蝦米醬007細直麵(NT.360元)
端上桌,隻隻大尾的鮮蝦,真是讓我這愛吃蝦的人忍不住想尖叫!
光是上頭的海味,就讓我心花兒朵朵開了 >///<

《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
細直麵像是吸附了滿滿醬汁般,每一口都好濃郁好好味
麵條的口感順滑有彈性,本身帶了些辛辣滋味,吃起來更是過癮!

這次試的新菜色,每一道都很叫人滿意《北市大安區♥食記》 豬跳舞小餐館。2013 熱騰騰新菜上市!嚐鮮去~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
尤其那個豬耳朵更是優秀,香酥而不油膩的口感,還真是一吃就叫人上癮呢~

本篇遊記同曝光瘋台灣台北民宿網

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

0 comments Add yours
  1. 有吃過東海X心的G腳凍嗎?兩家相比誰勝出?
    版主回覆:(07/04/2013 01:50:29 AM)
    東海的G腳凍我已經忘了什麼滋味了耶~太久沒吃了 >//<
    不過黑竹園的我倒是覺得很不錯!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *