《台中♥甜點》雅禾堂ABSOLUTE巧克力。深沉純淨乳酪香




前陣子收到禾雅堂的邀約來信,其實對他們家的品牌早已聞名許久~
因為身邊就有不少朋友吃過,而且所給的評價都是相當不錯的喔!!




禾雅堂經典乳酪蛋糕
電話:04-23280880 官網:
http://www.hoard.com.tw/
店址:臺中市西區臺中港路一段143-1號

禾雅堂是一家來自台中的甜點品牌
主要販售多種不同滋味的乳酪蛋糕,目前約莫有七種口味
頂極圭那雅巧克力原味、日式抹茶、松子黑糖蜜釀蔓越莓
印度野芒果、及ABSOLUTE巧克力
等等!!
另外深受嗜甜食朋友喜愛的生巧、藝術巧克力,在這兒也可以買得到喔!

在乗持「無我烘培信仰」及追求完美堅持的主廚巧手之下
才讓我們可以享用到這種深沉醇厚的好味道~



就拿我來說,蛋糕的外盒設計,可是決定喜好很大的因素之一
單單就禾雅堂的這個深富質感的包裝,硬是給足了我好印像!!


燙金的文字,簡單卻不失高貴
不管是自享還是送人,還真是兩相宜呢!!




打開禮盒,藏在蛋糕盒最底部,還放置著一個可以用來降低溫度的冰精(Ice Genie)
在在小地方中,都可以發現禾雅堂的細心及用心!


拆開銀色的錫箔紙之後,裡面還覆蓋著一層薄薄、半透明的包裝紙
包裝的動作,可謂是做得滴水不漏阿!!!


特別值得一提的是,蛋糕裡面所附的這把專利刀
整體像極了小型的鋸子,握柄設計的比較高,不僅切蛋糕時不會沾到手,使用時也相當方便
這是我一次看到這麼有質感的附加工具,好用到被我特地的收藏起來了呢!




它的刀片其實不算銳利,不過大概設計得當,刀子一劃下,完美的蛋糕剖面就出現了!



採用委內瑞拉Maracaibo湖區頂級可可豆所製成的ABSOLUTE巧克力蛋糕
也是禾雅堂首次將調溫巧克力與乳酪蛋糕做成完美的結合~

賞味時間為六天,放置室溫下勿超過五小時,請放入冰箱冷藏!


在蛋糕的表層,覆蓋了一層巧克力片,因為質地較硬,所以在切割時就需要費力一些




瀰漫在空間裡的巧克力香氣,完全誘發了我的食慾~
尤其外形看起來還有一點點巧克力冰淇淋的樣子,更是讓人想立馬嚐上一口!!

它的質地順滑,口感卻十足紮實
不知是不是有添加酒的成份,感覺上還有一股微醺的淡淡酒香
微苦的可可味與香濃乳酪交織成完美層次的組合,吃上一口就叫人愛上這股好滋味~

雖然說蛋糕的價格並不便宜,但卻吃得出來它的真材實料
爾偶奢侈一下,也是一種寵愛自己的方式!!

尤其拿來送禮,我想不管送禮收禮者,都會相當開心喔!!

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

0 comments Add yours
  1. 擺盤好美啊
    怎麼沒有帥哥照??哈哈
    版主回覆:(10/19/2011 07:21:54 AM)
    帥哥當然自己欣賞就好!肥水不落外人田XD

  2. 樓上的要看帥哥照?
    回家看就有一個啦!XD
    版主回覆:(10/19/2011 07:22:09 AM)
    惡不惡心?!這位大舒XD

  3. 推~
    如此時尚高級的飯店也被妳征服了~
    整個就是很貴婦阿~
    版主回覆:(10/19/2011 07:23:17 AM)
    對呀!!
    所以不走氣質路線的我
    一到W也變的優雅了XD

  4. 雖然很貴但是好像也是要去朝聖一下才行XD
    版主回覆:(10/19/2011 07:23:36 AM)
    親愛的~這家真的蠻值的試試看的喔!^^

  5. 好奢華的甜點阿XDDD
    以後不敢輕易說一百多元的甜點貴了XD
    這下午茶一整個很貴婦阿XDDD
    版主回覆:(10/19/2011 07:24:13 AM)
    厚!克勞蒂的也超貴的> < 而且我覺的他們家連包裝也好可愛說!^^

  6. 寶貝 你好有福氣喔!!
    我也有打電話訂位
    但都訂不到了….嗚嗚…
    好羨慕你能喝到這好棒的貴婦午茶喔~
    版主回覆:(10/19/2011 07:24:46 AM)
    蛤?!寶貝~現在訂不到喔@@
    我之前是訂的時侯要等二個月….難不成又更難訂位了嗎> <

  7. 其實我對這間飯店有興趣的是超威猛海鮮
    可是聽說一個人頭一千二
    版主回覆:(10/19/2011 07:25:12 AM)
    哇塞!超威猛海鮮~
    賣擱貢阿!我也想吃吃看,囧!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *