《蘆洲♥食記》蝦兵蝦將~賣相比滋味更出色的泰國蝦料理


 

《蘆洲♥食記》蝦兵蝦將~賣相比滋味更出色的泰國蝦料理 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
除了愛吃甜食,豐盛的海鮮也是我很難抗拒的美食之一
尤其又是胡椒蝦、蒜頭蝦等等這類重口味的調味方式,更是加倍的吸引人阿!

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蝦兵蝦將
電話:02-2847-9003
店址:新北市蘆洲區復興路58號

位於蘆洲復興路上的蝦兵蝦將,是我前陣子在團購網發現的新店家
打著兩個人NT599元就可以吃到五道蝦料理的優惠方式,也讓我手滑忍不住買了一張
趁著平日的晚上,下了班就奔蘆洲報到~

當然交通方便也是吸引我的因素之一,所處的位罝就在三民國中捷運出口而已喔!

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不曉得是不是因為平日的關係,當時加上我們這桌,用餐的人大概不會超過10個吧!哈哈
本來一度擔心是不是即將踩雷?!但泰國蝦的賣相實在是好極了,瞬間就讓我們忘卻了擔憂的心情!XD



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第一道先來嚐嚐鹽熗原味蝦的滋味吧!!
果然用碩大的泰國蝦還是有它的賣點在,而且每隻都足足有手掌的2/3喔~
蝦殼的背上已經事先用刀子畫開,讓客人在剝殼時可以更輕鬆省時

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雖然說蝦子看起來是很棒,但一吃就可以感覺它的味道並不是那麼正統
跟我想像中的滋味差好多阿~而且蝦子應該也不是活的(我猜),因為完全吃不出蝦肉的彈性

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蒜香奶油蝦
一嚐到它的調味時,即可以感覺那股濃濃的奶油香氣
也是我們當天吃到的四種蝦料理中,最有味道的一盤了!!

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蒜香本身沒那麼鮮明,我想應該是都被奶油壓下去了
而蝦肉彈性不足還是讓口感差很多!

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檸檬酸辣蝦
好吧!沒有辣~也沒有酸,充其量就是股超級淡的檸檬清香@@
唯一的優點,應該就是蝦子很大隻,囧!

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特調胡椒蝦
照理來說,這個應該是裡面口味最重的一道,但很可惜,調味還是有那麼一點不足~
後來發現原因應該出在它所使用的胡椒並不是那麼美味,當下有種食材被浪費了的感覺說!



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螃蟹蛤蜊鍋
這次專程到蝦兵蝦將,就是準備要好好大啖他們的泰國蝦料理
沒想到當天吃到最好吃的,竟然是這一個螃蟹火鍋XD

裡面的食材主要有螃蟹跟蛤蜊,其它還有大白菜、豆腐及冬瓜片
看似簡單,湯頭卻出乎意料之外的鮮美,喝起來口感十分清爽,而且蛤蜊也不少喔~

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蛤蜊的個頭雖然並沒有很大
但我想,湯的美味,它可是幫了不少忙呢!!

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最後還有一個綠豆湯,是餐後的點心!!味道也還不錯~


如果你想吃到的是那種像黃金海岸還是大鼎活蝦那種很重口味的活蝦料理
那麼在蝦兵蝦將可能會讓你有點失望@@

這家的優點是在於它們的蝦子很大隻
而服務生服務態度也還算不錯,還蠻勤勞的過來幫客人清理桌面
如果是我,我會寧願多花點錢去吃正統的,畢竟口味足夠才可以讓人吃得很過癮!

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