【食記】土城.日新牛肉麵


前陣子跟BB去吃晚餐,本來是要去吃鵝肉,後來人太多就選了也是在附近的日新牛肉麵
這家也算是老店了,在我小時侯印像中的牛肉麵滋味非常棒!
【食記】土城.日新牛肉麵

以前只要去附近的遊泳池遊泳,回程的路上總是會去啃上一碗
這次剛好可以嚐嚐我記憶中令人懷念的美味牛肉麵~~~
【食記】土城.日新牛肉麵

恰巧去的時侯是用餐時間,跟以前一樣裡面做了滿滿的人潮
這兒除了牛肉麵非常有名之外,還有家常麵、榨菜肉絲麵、水餃及一些小菜
一碟一碟放在出菜的櫃檯,端看客人需要什麼再自行拿回座位食用!
【食記】土城.日新牛肉麵

它像是一般的北方麵食小館,裡面看起來就是整潔明亮,用餐環境非常的乾淨
【食記】土城.日新牛肉麵

家常牛肉麵 NT100元。麵條是粗板的家常麵
撒了蔥花及酸菜滿滿一碗,端上桌就聞到一股肉汁的香味~~忍不住令人手指大動
【食記】土城.日新牛肉麵

麵條本身非常的有咬勁,而且份量十足!!如果依容量來看,其實價格還算蠻平易近人
配合著酸菜一塊吃,不時再啜一口溫潤順喉的湯頭真是叫人非常滿足呢!
【食記】土城.日新牛肉麵

不過牛肉煮的有點太柴了,表面就看的出來有些乾硬,其實吃起來就差不多是看起來的口感
我覺的真的很可惜!畢竟一碗牛肉麵的精華靈魂所在就是肉質的鮮美軟嫩度~
【食記】土城.日新牛肉麵

湯頭的話我自己是很愛,它比較重口味,所以喝起來非常夠味!!如果喝不夠還可以加湯喔~
【食記】土城.日新牛肉麵

陽春牛肉麵 NT100元細條的陽春麵
【食記】土城.日新牛肉麵

口味湯頭都跟家常的差不多,唯一就是麵條不同
我個人比較偏愛較富咀勁的家常麵,感覺吃起來的口感較為紮實滿足
【食記】土城.日新牛肉麵

說真的,它的牛肉塊給的相當大方,不過如果可以再嫩一點就更完美了!!
【食記】土城.日新牛肉麵

不曉得是不是太久沒吃,這次品嚐下來的感覺跟我印像中的日新感覺有點不太一樣
本來想重溫一下以前吃時的感動,可是總覺的驚喜沒那麼大~~~
裡面我比較愛的還是它的湯頭,味道非常的甘醇又迷人喔!

【食記】土城.日新牛肉麵

日新牛肉麵

電話:02-22618514
店址:台北縣土城市中央路一段164之2 號1樓



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