【食記】南門市場．四川麵王

馬上納入我的美食名單內！打定主義一定要來吃個一回～

四川麵王位於南門市場的旁邊，交通來說非常的方便！
捷運坐到中正紀念堂站再走個一二分鐘就可以看見四川麵王紅趴趴的招牌了～
門口還有一個大蒸籠噗噗噗不斷冒著煙，原來那就是店家的招牌粉蒸肉！

一走進去，店員美眉很親切的打招呼！在這兒是要先到櫃檯點菜買單
除了菜單上面的菜色之外，旁邊還有一小碟一小碟的小菜可以供客人選擇享用

每一盤份量都不少耶！而且種類還頗多的～
不過今日我已經想好要來吃吃店家的招牌，所以就暫時放過小菜兒一馬！XD

看了菜單，點了二碗麵及二份小菜，總共花了我370元大洋
嘖嘖！這價格還真是不便宜呀～～～

首先上桌的是手工丸子麵 NT100元
麵條光看就讓人很心動！這個一定要誇獎一下的
麵身吃起來非常的有彈性！完全就就是彈牙又滑溜好口感

裡面約有四粒手工丸子
雖然麵條讓人很滿意，可是這個丸子真的很差強人意呀！
完全沒有丸子的香氣，而且吃起來好乾，真的很不好吃～囧！
而湯頭就是一般的味道，尚在可以接受的範圍內

無骨雞腿 NT80元

這個雞腿肉好嫩喔！滑溜滑溜的口感真的讓人難忘它的好滋味
而且又是無骨的，更是讓人一口接著一口嚐！
搭配的醬汁很提味，又不會過份掩蓋了雞腿肉原有的甜味，是很不錯的一道小菜喔！

噗噗噗！門口一直噗噗噗冒煙的粉蒸肥腸 NT80元

裡頭的肥腸蒸的很透，嚐起來又軟又香

噹噹噹！我期待以久的麻辣牛肉麵 NT110元 終於上菜囉！
四川麵王裡面，共有分成免辣、輕辣、中辣、重辣！端看老饕的口味來做選擇
如果沒有特別說明的話，一般就是以中辣出菜……..

麵條依舊這麼的順口好吃，真的很愛它們家的麵條！

這個牛肉呢！我只能說，真的是太．好．吃！太．美．味！
嚐進嘴裡只能用入口即化來形容～
我很少吃到這麼優質的牛肉，口感極佳又鮮嫩多汁，真是令人銷魂阿!

湯頭的味道還蠻香的，可是我覺的完全不辣 = =
早知道就給它叫最辣的，囧！後來索性去櫃檯拿了紅油來加料！
可是還是沒有到達那種讓人熱汗直冒的程度，真是令人非常的不爽快，嗚嗚嗚！

加了大概一匙的紅油，湯頭總算夠味多了，雖然辣度尚嫌不足
不過我覺的它們家的紅油真的很香很夠味
不愧是從四川進口的大紅袍花椒，嚐完還有一點點回甘的感覺！

大致來說算是不錯的一間店，可是因為跟想像中的辣有點差距，感覺有點小失望
下次再經過南海市場時，一定要去吃吃讓人大呼過癮又麻又辣的口味！

四川麵王

電話：02-3322-1088
店址：台北市中正區南海路2巷2號(南門市場旁)