中壢早餐 | 西園路傳統早點(啟英蛋餅)。每天只賣四小時古早味蛋餅、一出爐就秒殺,人潮多到從店裡滿出來!


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中壢早餐 | 西園路傳統早點(啟英蛋餅)。每天只賣四小時古早味蛋餅、一出爐就秒殺,人潮多到從店裡滿出來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台灣賣蛋餅的店家百百間,可是你吃過長方型的古早味麵糊蛋餅嗎?!
隱身超不起眼的民宅中,別瞧它好像很低調、但生意簡直爆炸好,早餐尖峰時間光是排隊人潮就從店裡滿出來,這裡藏著一味台灣僅存少數的粉漿蛋餅,滿滿蔥花、連特製醬汁都超厲害!

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單單看店門環境,你絕對猜不到裡面可是藏了一味超人氣秒殺蛋餅。



這間在中壢工業區、連名字都沒有早餐店,在當地可是超級受歡迎,每天清晨六點開賣,雖然打烊時間寫到10點,但相信我那絕對是寫好玩的,因為根本還不到休息時間、蛋餅就幾乎就已經賣光光。

 

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瞧瞧這人潮真的還蠻誇張的,店裡面已經擠滿人了,沒想到人潮還多到爆出來,不要說裡面在等、連外面也有一大群人在排隊,為了就是等這剛出爐的古早味蛋餅。

 

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一個煎台完全無法應付眾多客人,還硬是另外架起了第二座煎台一塊用,看看它生意有多好了。

 

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吃過那麼多家蛋餅,這還是我第一次看見長方型的蛋餅耶!

這間沒有名字的傳統早點是洪先生收藏已久的口袋名單,還記得他那時候神祕的告訴我,要帶我去吃一間很好吃的蛋餅,本來還興緻勃勃,結果看到像民宅的普通店門整個滅火,完全是有眼不識泰山阿我,結果這家蛋餅根本超好吃!XD

 

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不是常見的蛋餅皮,這邊是傳統的古早味粉漿蛋餅呦!在台灣已經算是少數僅存,相較之下更顯得它的珍貴:)

桃園除了這一家,還有一間粉漿蛋餅也好吃,常常都是大排長龍,不排隊可是吃不到!

 

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一條一條由小火慢慢煎成這樣焦黃的赤赤模樣,站在煎檯旁還可以聞到一股淡淡的麵香氣味。

 

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要起鍋之前還會加入灑了滿滿青蔥的黃澄蛋液,光看就覺得超誘人。

 

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這邊的餐點不算多,大多都是比較傳統的早點選擇,像是炒麵、炒米粉、油飯,其它還有豬血湯、貢丸湯等等,但人氣最高依舊是鎮店之寶古早味蛋餅,看大家大排長龍,專程都是為了來吃它。

 

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來到這裡,有個祕密法寶你一定要知道,這也是老饕及熟客才知道的隱藏版吃法!

桌上放置的特製蒜蓉醬汁就是祕密所在,蛋餅加一匙絕對是人間美味,少了它根本少了精華,在這邊你會看內用客人都是一大匙一大匙加,連外帶客人也是包超大一包拿回家沾著吃,搞得好像不用錢似的,大家拚命瘋狂加!XD

 

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古早味蛋餅(NT.30元)

剛煎好的蛋餅長這樣,赤裸裸地、還可以鮮明地瞧見青蔥點綴。

 

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單吃你會覺得蛋餅似乎少了那麼一味,但加上這蒜蓉醬之後立馬變成超級大美味,不得不說,這醬汁真的超級厲害的。

 

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蛋餅煎得厚實,如果是像我一樣比較會吃的女生,一份就可以很有滿足感,小鳥胃朋友建議找個槍手來代打,不然肯定會讓你直接飽到頭頂上!XD

 

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漿粉蛋餅有它專屬的特殊口感,軟Q又綿密,充斥著迷人蛋香、還有滿滿珠蔥那香而不嗆的氣味,它們家的蛋餅真的是好好吃呦!

大份量一份也只要30大洋,以CP值來說表現也相當不錯,缺點就是假日來吃不排隊完全吃不到,還好兩個煎台在煎,等候時間倒也沒有想像中冗長,不過正值夏日,如果是內用,可得要有吃得汗流夾背的心理準備囉!:)

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店家資訊

西園路傳統早點
店址:桃園市中壢區西園路21號
營業時間:6:00 – 10:00(周日公休)

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◎本篇為自費文章。
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One comment Add yours
  1. 在桃園哪裡?
    版主回覆:(05/31/2018 10:19:31 AM)
    桃園市龍潭
    文章已經有註明地址囉!

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