台北美食 | 澠井川日式串燒居酒屋-貳場。人潮爆滿、要預約才能吃得到,士林隱藏版平價好吃串燒店!(士林站)


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台北有特色的日式酒居屋不少,但我自己卻相當喜歡這一家。
明明才剛搬新地址、主顧客依舊忠心跟著跑,食材也許不是多到讓人不知從何下手,可是幾乎是完全沒有地雷,假日來訪人潮滿滿滿、如果你沒訂位,現場候位還不見得等得到位置呦!

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即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)


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平常還算蠻常到士林夜市走跳,但沒想到,原來鄰近一站的士林站還有這麼一間讓人喜愛的店!

夜幕低垂下、明亮燈光顯得耀眼,獨棟的老宅風看起來真是格外有味道。

 

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這間「澠井川日式串燒居酒屋」開幕到現在大概有5-6年時間,網路上好口碑不少,本身擁有不少主顧客,最近剛搬新家,本來還想說客人還沒回流,結果生意遠比我想像中還要好。





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獨棟兩層樓的懷舊老宅,重新整理過、還是能嗅到它走過歲月的復古氛圍,一樓是廚房、也有用餐位置,幾隻日式清酒點綴,整體來說還蠻有日本味的。

 

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主要位置提供都是以二樓為主,不過我自己倒是很喜歡一樓這個倚窗的位置。

來訪時太陽還沒落下,整個室內日光充盈、到了夜晚又是另一番不同風貌,而且直視就是廚房,還能看見工作人員忙碌穿梭的樣子,瞧著烤串燒也是挺有趣的一件事情呀!

 

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特別愛看食物的料理過程,也許我不擅於廚藝,可是這畫面看起來就是療癒!阿~看了肚子都餓起來了囉!:)


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早早就預約了位置,是說來的時候也只有我們一桌,本來還想說換個靠窗位置,結果服務小姐告知,今天的位置都被訂走了,這生意未免也太好了吧!

它擁有得天獨厚的絕佳位置,因為一出士林捷運站就可以瞧見它,交通方面真的超級方便的,走出捷運不用一分鐘就能抵達!XD





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菜單是簡約風,看起來種類並不算非常多,可是這家串燒我真心覺得沒有什麼地雷,就我今天吃到的都算真的很不錯。

初來乍到的朋友也許一時之間不曉得從何選起,它們的Menu有一個推薦榜,是店家最受客人歡迎及拿手菜的結合,如果你真的不曉得要怎麼選,這個澠人之選就是一個很值得參考的選擇呦!


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另外這邊也有套餐,2碗丼飯再加一些烤物,590大洋還算划算,自己覺得這個蠻適合人多可以點來一起吃吃看。





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木質環境看起來簡約舒服,不屬於繁複視覺的設計感,但頗有幾分日本居酒屋既有的雅緻,桌上提供幾種調味料,有七味粉、鹽巴,還有一個專門放置串燒叉子的木製桶。

 

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老實說我並不算一個非常愛喝飲料的人,就算現在夏天,我喝的幾乎還是白開水!

但每到日式居酒屋就是我解放的時候!XD 汽水、飲料、清酒我通通都可以,可爾必思幾乎是我吃串物的好朋友,而且我今天還點了一杯在其它居酒屋很少看見的沖澠黑糖梅酒(NT.150元),淡淡的黑糖僅是提味,讓梅酒喝起來格外特別、口感也不錯,酒感不重,還蠻適合女孩子飲用的。

PS 未滿18、孕婦、開車、騎車族請勿喝酒!

 

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滿滿一整桌,看起來就是滿足,不要以為我們只是會點,我也是很會吃的!XD

 

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明太子嫩雞肉串(NT.75元)、草蝦三本(NT.80元)、松阪豬串(NT.65元)、大蒜(NT.40元)

點的這些幾乎都是必吃招牌、通通都是一直很受客人歡迎的烤物品項呦!不曉得是擺盤比較美還是怎樣,覺得這幾樣串燒看起來就很好吃:)





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我一定要跟大家推薦這個明太子雞肉串!

先別說明太子本身就有不少人喜歡,重點是,它的明太子沙拉給得實在有夠多的啦!超厚一層、店家還真是完全不手軟,光看就讓人覺得超級滿足的。

 

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大概是明太子份量多、再加上雞肉本身切的厚度也算大器,整隻串燒乍看之下還真是大支。

我其實很想一個人獨吞它,奈何今天帶了拖油瓶洪先生搶著吃,明太子醬本身有一點點微微辣口、巧妙而不過重,就算一個人吃掉也不會太膩口,雞肉不柴帶有些許肉汁,這個好吃。

 

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真的很想問大家,有人到居酒屋真的會點烤大蒜來吃嗎?!

實不相瞞、我就是會點的那一個,因為我實在太愛吃大蒜啦!如果你問我有什麼愛吃的,我會跟你說麵線或是香腸也可以,因為它們通通跟大蒜是好朋友!而烤大蒜看起來或許奇妙,但事實經過烤炙可是完全無嗆味,就像煮熟的那種軟綿質地,灑一點點鹽巴就超好吃,這個我大推!XD 私心超有愛。

 

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烤蝦表現也不錯,調味不重,是比較能吃得到蝦子甜味的表現,而松阪豬脆口、甜度高,也是蠻值得點的。





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雞動脈串(NT.40元)、雞翅(NT.50元/2支)、蕃茄培根串(NT.80元/2支)

剛開始還在想雞動脈串到底是什麼,點餐時店員還很神祕的偷笑,說我等等就知道,噗!XD

搞了半天,它是雞心前面那根血管,如果不說,你會以為它是雞小腸,口感頗有嚼勁,愈咬愈香,是比較屬於耐吃的一款串物,大概是醬汁本身調得不錯,雞翅也挺好吃的,但就是瘦了點,覺得再養肥一些吃起來的感覺應該會更棒。

 

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大魷魚(NT.150元)

大魷魚是澠井川日式串燒居酒屋的超級招牌,很多客人來這裡都很愛點這一道。

魷魚本身已經切塊處理好,所以吃起來完全不用費功夫還要咬啃什麼的,擁有極佳嚼勁根本超耐吃,夠味的醬汁也是托襯地很剛好,來這裡想喝點小酒的朋友,這個就是道很棒的下酒菜。

PS 未滿18、孕婦、開車、騎車族請勿喝酒!

 

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澠的燉物(NT.200元)

看起來很像馬鈴薯燉牛肉對吧?!NO!它裡面藏的東西可是讓人想不到呦!

這澠的燉物算是它們家獨家私房料理,如果你來,我自己還蠻推薦你可以試試看的,使用店家特製的醬汁,加入馬鈴薯、紅蘿蔔、還有一味牛舌一塊燉煮,帶著味噌迷人的微甜微鹹,每一種食材都非常入味又嫩口,雖說是獨家、但價格卻也不會太昂貴。


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柚香冷切牛(NT.180元)

讓大家來瞧瞧這是什麼部份,一時之間我也看不太出來,後來一吃才發現它竟然是牛舌!

本身不像熟悉中的牛舌那般有脆度,反而口感較接近牛腩片,主要是因為它是比較靠後牛舌後段部位的位置,本身調味不多、僅有一些些柚子汁當提味,自己覺得夾著蒜串跟辣椒絲一起吃還挺好吃的。





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節瓜煎片(NT.100元)

太多肉、太多海鮮嗎?!想解一下膩就可以來道這個店家也很推薦的節瓜煎片。

還記得剛上桌,我必需要說我對它實在不抱期待,因為節瓜表層烤得老老焦焦、一直就覺得好像非常乾,結果一咬竟然會噴汁,還好僅僅是餘溫,不然這下子不燙口才奇怪!XD 有蔬菜本身的多汁與甜味,拿來解膩剛剛好。


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奶油玉米筍(NT.65元)

玉米筍本身沒什麼特別,但我倒覺得它的佐醬很獨特,選擇不用吃鹽巴簡單呈現的方式,而是沾上奶油醬,感覺裡面還蘊含了一些些果香,這樣的組合倒也蠻讓人驚喜的耶!

 

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奶油芒果啤酒(NT.120元)

如果你有喝酒,真心建議你一定要點一杯來試試,芒果啤酒不稀奇,但它們家可是有加奶蓋的呦!

它的創意來源主要就是哈利波特裡面的奶油啤酒,多了一層綿密奶泡、讓喝起來的口感加倍豐富,我還硬是要在唇上留一層白白鬍子才好玩!:)啤酒本身有股淡淡的芒果香氣,真心覺得這比較適合女孩子喝,因為多了奶油,酒味也比較沒那麼鮮明,反而多了股小女孩的氣味。

PS 未滿18、孕婦、開車、騎車族請勿喝酒!


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屋台炒麵(NT.200元)

這也是澠排行榜的其中一員,蛋控的我,有超美的半熟蛋就很可以了!XD





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炒著高麗菜、炒麗豬肉片,調味較重、適合本身吃重口味的朋友,倒是旁邊搭配的芥末美奶滋是個亮點,雖是稠厚質地、但吃來卻格外會解膩。


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富士鮮味蛤(NT.180元)

使用清酒悶燒蛤蠣,本身酒的味道還厚重的,不過神奇的是,竟然沒有過份掩蓋蛤蠣本身的甜味,整體來說算好吃,但如果你是滴酒不沾,就建議小心服用囉!





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炭香鮭米丸(NT.150元)

不知為時,我總覺得居酒屋都很愛出烤飯糰,但老實說好吃的沒幾間,所以這個上桌,我剛開始也是興味索然!XD

飯糰捏得大大的,有熟悉的黑白芝麻粒,也許看上去是跟平常常見的飯糰差不夠,但它們家的竟然還蠻好吃的耶!表層烤到硬硬脆脆,有種像在吃鍋巴的感覺,鮭魚塊、明太子是搭配的食材,甜甜美奶滋也帶來不少香甜氣味。

評語時間:剛開始不懂它生意為何會這麼好,實在是大台北地區日式居酒屋多到根本數不清,若論味道我是覺得都很不錯,算是一間沒有地雷的店家,不過等你實際吃過一次就會發現生意會好不是沒有原因,主要是它的價格真的很實在,肉類串物最便宜只要40塊,就連明太子、松阪豬也都6-70元就能吃得到,甚至蔬菜類還有30塊的,完全就是一間價格超佛心又好吃的平價串物店呀!

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澠井川日式串燒居酒屋-貳場 | FB

電話:02-28816119
店址:台北市士林區文林路306號
營業時間:17:00 – 凌晨 1:00

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◎本篇為與 澠井川日式串燒居酒屋-貳場 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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