御冠園鮮肉湯包專賣店。人潮永遠大爆滿,手工現桿爆汁小籠湯包,晚來吃不到!

御冠園鮮肉湯包專賣店。人潮永遠大爆滿,手工現桿爆汁小籠湯包,晚來吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到中原夜市好吃的美食,那麼這間「御冠園鮮肉湯包」絕對榜上有名!
每每經過總是永遠看它在排隊,也是目前全中壢我吃到的湯包中,心目中的第一名,每次來逛中原,總是要來一盤才可以,常常一開店就客滿,愈晚愈熱鬧,如果你是用餐時間來,有時候假日不排個一小時可能還吃不到呢!

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御冠園鮮肉湯包」就在中原夜市實踐路上,位於三角窗位置,一經過就可以瞧見它!

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別說站著罰站的人龍,連內用位置也是幾乎全部被坐滿滿,生意好得不得了。

不少人也許會有我第一次來的疑惑,就是如果有空位時內用也要排隊嗎?!沒錯,在「御冠園鮮肉湯包」,不管你是外帶還是在這裡吃,通通都是要排的呦!

 

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工作人員超多個,大家都忙碌到連讓手停下來休息的時間都沒有,生意真的有夠好的啦!

 

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一顆顆剛蒸好的湯包,顏色看起來晶瑩剔透,都還沒吃就叫人充滿期待。

 

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以前內用還有大桶的辣椒可以讓客人舀,現在一律都改成醬油及辣油的包裝,不管是內用亦或是外帶,現在都拿這種小包裝使用呦!

 

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一個小小攤子就擠了不少工作人員,各司其職,一個忙著一直夾小籠包,其它還有端盤子、收盤子,甚至連包小籠包就有二、三個,足見它們家小籠包熱門程度。

 

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一個一個新鮮現包,純手工做出來味道完全不是冷凍品可以相較的。

御冠園鮮肉湯包 | 價目表

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從一籠50元,吃到現在都變成70元囉!

 

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小籠湯泡(NT.70元)

一籠七顆,每粒個頭都稱得上碩大,捏花看起來也挺美的,白泡泡、圓滾滾,剛出爐還冒著蒸氣的樣子看起來就是特別好吃。

 

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它的皮還算薄透,在外面還依稀可以瞧見內餡裡層的青蔥顏色。

 

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不管是夾在筷子上、亦或用湯匙盛裝,手觸上都能感受它帶來的沉甸重量,在吃小籠包時莫名腦海都會幻想,等等咬下去到底會有多少湯汁噴出來!XD

 

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一粒10元,每粒個頭都還算大,但如果胃口大一點的話,一個人吃二盤還是稍嫌不過癮阿!

 

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一口咬下,最先感受到是,它真的會爆漿耶!熱熱吃記得要小心才不會燙到嘴巴呦!

 

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本身咬在裡面的湯汁還蠻多的,最建議大口咬下讓它在嘴巴裡面噴汁,那種滿足感覺簡直100分!

鹹度與香氣表現都很不錯,愈嚼愈能感受它些許香嗆的青蔥味,皮Q、內餡瘦肥兼具,每次來我都要一個人吃一籠才過癮:)

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御冠園鮮肉湯包專賣店 | 店家資訊

御冠園鮮肉湯包專賣店 | FB
電話:0927-070837
地址:桃園市中壢區實踐路88號
營業時間:6:00 ~ 凌晨 12:30

 

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◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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