喜歡吃甜點、舒芙蕾鬆餅的朋友，又有一間有質感的小店值得你收藏了！：）
這間座落於大安路上的「KoKu café 榖珈琲」，在最近掀起了一股不小的話題，甚至在ig上可說是紅翻天，之前開幕熱潮時，可是天天都能瞧見有人打卡，說它洗版一點也不浮誇，尤其在看著那煎鬆餅的影片時，畫面簡直是療癒得不得了呢！
KoKu café 榖珈琲 | FB
電話：02-27095799
店址：台北市大安區大安路1段175巷6號
營業時間：AM 9：00 ～ PM 20：00（週二公休）
KoKu café 榖珈琲 最近真的太熱門了，想要不注意到它都是件難事呢！
摩摩難得上台北，我們三姝都不曉得幾百年沒碰在一塊約會囉！向來都喜歡甜點的我們索性約在這間咖啡館，很開心的是店家有提供訂位服務，雖然人氣很旺，但提早一、二個星期預約，其實也沒想像中難訂呦！
門口這袋麵粉吸引我的注意，仔細一看，上面竟然還有門牌呢！這真是太可愛了！
整個空間比我想像中的還要精緻小巧，提供的座位數不多，人一多其實就很容易客滿，喜歡它整體營造出來的舒服氛圍，鵝黃燈光、優雅木質元素、還有那流洩的日本音符，都叫人忍不住會愛上這間小店！：）
這邊雖然主打舒芙蕾厚鬆餅，不過手沖咖啡也是它們家的飲品亮點，牆上甚至還有一面標示咖啡來源的世界地圖，連豆子的資訊也呈現得很清楚呦！
整個空間都充盈著原本色澤，喜歡這種溫暖的視覺呈現，置身用餐空間裡，是一件讓人覺得好舒服的事情。
每人低消160元，不另收取服務費，如果有需要開水的朋友都可以自行取用，這邊也有提供WIFI、有些座位也有插座可以使用。
看著服務人員煎鬆餅，讓人覺得這畫面好療癒，回來才突然想到自己忘了拍影片，實在是當時宛如靜止的時光太美好囉！
小心亦亦把紙膜拿下、再輕輕用呵護般的手巧妙翻著鬆餅，看似簡單動作，卻十分可愛呢！
菜單目前以甜的日式厚鬆餅為主，不過在頁面已經可以看到準備提供鹹食口味了，有明太子、仙貝及咖哩雞肉，三款都讓人好想嚐嚐看，低消160元，用餐限二小時，如果點飲品+鬆餅，則可以再折抵50元。（完整菜單請點我）
水果舒芙蕾鬆餅(NT.280元)
Menu 上不過就只有五款鬆餅，今天來訪，我們差一種就全制霸了，人多就是有這種好處，簡簡單單就能一口氣吃到不同種口味：）
這個用時令水果綴點的舒芙蕾，顏色看上去繽紛且誘人，佐著中澤鮮奶油，而基底則是原味的日式厚鬆餅。
鬆餅比我想像中還要鬆軟、幾乎是已經接近入口即化的表現了，吃來澎鬆濕潤，綴點著淡雅蛋香、還有麵粉的純粹滋味。
看到使用的是日本北海道的中澤鮮奶油，內心默默忍不住驚喜了起來，自己很喜歡這款鮮奶油，看似輕盈綿密、卻十分清爽不膩口。
鬆餅本身甜度不高，甜蜜滋味幾乎來自於水果，像現在當季的芒果吃起來就很多汁清甜，桃子恰到好處的熟度，也是鬆餅另一番美麗綴點。
一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅(NT.260元)
這款可以說ig上最熱門的產品，清一色的打卡美照幾乎都是它！
綠油油地、抹茶得很徹底，抹醬是小山園品牌，灑上堅果，連基底的厚鬆餅也是抹茶口味的呦！
雖說是抹茶醬，但質地卻猶如鮮奶油般輕盈，吃來細緻柔滑，好喜歡呀！
不曉得是不是我們從這款抹茶先品嚐，總覺得它的口感比其它口味的鬆餅要來得更鬆軟，我完全稱不上抹茶控，卻也愛上這款徹底抹茶的美妙滋味，真好吃。
才輕輕一挖，抹茶醬就這樣緩緩地像瀑布般流下，這畫面好療癒人心：）
莓果酸甜舒芙蕾鬆餅(NT.260元)
還記得那時候鬆餅一個接著一個上的時候，每種口味都給予著我十足的驚喜感，不管哪一款，都有著超迷人的外貌，像這標襯著莓果、再淋上優格醬汁的酸甜口味，樣子看上去也超可口的說。
這個口味可以吃到綜合莓果，還有帶著酸甜滋味的奇異果與草莓。
優格比想像中還要來得酸口，不過因為有著水果帶來的甜味，嚐起來倒也不致於難以接受，而舒芙蕾鬆餅依舊軟綿地不像話，洪先生說，這間是他近期吃到最好吃的鬆餅了，連一個大男生也愛上這裡的甜點呢！：）
焙煎可可豆香蕉舒芙蕾鬆餅(NT.260元)
如果你是巧克力控，那麼這款真的蠻推薦的，濃郁的可可香氣，在初嚐入口時，就會讓你宛如在巧克力池游泳的錯覺，那香氣簡直濃得不得了。
香蕉跟巧克力一向都是很合襯的好朋友 ，而這款也吃得到我很喜歡的中澤鮮奶油，真開心，基底使用的是可可口味的鬆餅，細緻的舒芙蕾中，還有可可豆巧妙綴點，表現也還不錯。
花果茶汽泡飲(NT.150元)
與其說是花果，我倒覺得莓果香氣更明顯，甜甜的，就像是杯汽泡水般，隨餐還貼心地附了兩片蛋白霜餅。
小山園抹茶拿鐵(NT.180元)
喜歡抹茶的朋友，對小山園的抹茶肯定不陌生，不過我的第一口印象，倒是它那打得很細緻的奶泡，整體來說口感滑順，抹茶味也恰到好處，也是我很喜歡的味道。
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評語時間：這次和姐妹在這裡聚會覺得很開心，尤其還吃到了很美味的日式厚鬆餅，每一款都有自己的特色與亮點，雖然私心還是最推抹茶，這款真的好好吃呦！這是一間會想讓我再訪的小店，很期待鹹食鬆餅會有什麼樣的呈現，不過在價格上是略高了一些，以價位來說，它是可以再有更精緻的表現才對。
推薦指數：87
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