《北市大安區♥食記》KoKu café 榖珈琲。新開幕 巷弄內低調的簡約質感小店,日式厚鬆餅宛如雲朵般輕盈鬆軟,鹹食即將推出明太子 仙貝口味!(大安站) 東區甜點


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《北市大安區♥食記》KoKu café 榖珈琲。新開幕 巷弄內低調的簡約質感小店,日式厚鬆餅宛如雲朵般輕盈鬆軟,鹹食即將推出明太子 仙貝口味!(大安站) 東區甜點 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

喜歡吃甜點、舒芙蕾鬆餅的朋友,又有一間有質感的小店值得你收藏了!:)
這間座落於大安路上的「KoKu café 榖珈琲」,在最近掀起了一股不小的話題,甚至在ig上可說是紅翻天,之前開幕熱潮時,可是天天都能瞧見有人打卡,說它洗版一點也不浮誇,尤其在看著那煎鬆餅的影片時,畫面簡直是療癒得不得了呢!

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KoKu café 榖珈琲 | FB
電話:02-27095799
店址:台北市大安區大安路1段175巷6號
營業時間:AM 9:00 ~ PM 20:00(週二公休)


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KoKu café 榖珈琲 最近真的太熱門了,想要不注意到它都是件難事呢!

摩摩難得上台北,我們三姝都不曉得幾百年沒碰在一塊約會囉!向來都喜歡甜點的我們索性約在這間咖啡館,很開心的是店家有提供訂位服務,雖然人氣很旺,但提早一、二個星期預約,其實也沒想像中難訂呦!



 

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門口這袋麵粉吸引我的注意,仔細一看,上面竟然還有門牌呢!這真是太可愛了!

 

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整個空間比我想像中的還要精緻小巧,提供的座位數不多,人一多其實就很容易客滿,喜歡它整體營造出來的舒服氛圍,鵝黃燈光、優雅木質元素、還有那流洩的日本音符,都叫人忍不住會愛上這間小店!:)







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這邊雖然主打舒芙蕾厚鬆餅,不過手沖咖啡也是它們家的飲品亮點,牆上甚至還有一面標示咖啡來源的世界地圖,連豆子的資訊也呈現得很清楚呦!

 

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整個空間都充盈著原本色澤,喜歡這種溫暖的視覺呈現,置身用餐空間裡,是一件讓人覺得好舒服的事情。

 

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每人低消160元,不另收取服務費,如果有需要開水的朋友都可以自行取用,這邊也有提供WIFI、有些座位也有插座可以使用。



 

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看著服務人員煎鬆餅,讓人覺得這畫面好療癒,回來才突然想到自己忘了拍影片,實在是當時宛如靜止的時光太美好囉!

 

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小心亦亦把紙膜拿下、再輕輕用呵護般的手巧妙翻著鬆餅,看似簡單動作,卻十分可愛呢!




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菜單目前以甜的日式厚鬆餅為主,不過在頁面已經可以看到準備提供鹹食口味了,有明太子、仙貝及咖哩雞肉,三款都讓人好想嚐嚐看,低消160元,用餐限二小時,如果點飲品+鬆餅,則可以再折抵50元。(完整菜單請點我)


 

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水果舒芙蕾鬆餅(NT.280元)

Menu 上不過就只有五款鬆餅,今天來訪,我們差一種就全制霸了,人多就是有這種好處,簡簡單單就能一口氣吃到不同種口味:)

這個用時令水果綴點的舒芙蕾,顏色看上去繽紛且誘人,佐著中澤鮮奶油,而基底則是原味的日式厚鬆餅。

 

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鬆餅比我想像中還要鬆軟、幾乎是已經接近入口即化的表現了,吃來澎鬆濕潤,綴點著淡雅蛋香、還有麵粉的純粹滋味。

 



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看到使用的是日本北海道的中澤鮮奶油,內心默默忍不住驚喜了起來,自己很喜歡這款鮮奶油,看似輕盈綿密、卻十分清爽不膩口。

鬆餅本身甜度不高,甜蜜滋味幾乎來自於水果,像現在當季的芒果吃起來就很多汁清甜,桃子恰到好處的熟度,也是鬆餅另一番美麗綴點。

 

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一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅(NT.260元)

這款可以說ig上最熱門的產品,清一色的打卡美照幾乎都是它!

綠油油地、抹茶得很徹底,抹醬是小山園品牌,灑上堅果,連基底的厚鬆餅也是抹茶口味的呦!

 

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雖說是抹茶醬,但質地卻猶如鮮奶油般輕盈,吃來細緻柔滑,好喜歡呀!


不曉得是不是我們從這款抹茶先品嚐,總覺得它的口感比其它口味的鬆餅要來得更鬆軟,我完全稱不上抹茶控,卻也愛上這款徹底抹茶的美妙滋味,真好吃。

 

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才輕輕一挖,抹茶醬就這樣緩緩地像瀑布般流下,這畫面好療癒人心:)




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莓果酸甜舒芙蕾鬆餅(NT.260元)

還記得那時候鬆餅一個接著一個上的時候,每種口味都給予著我十足的驚喜感,不管哪一款,都有著超迷人的外貌,像這標襯著莓果、再淋上優格醬汁的酸甜口味,樣子看上去也超可口的說。



 

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這個口味可以吃到綜合莓果,還有帶著酸甜滋味的奇異果與草莓。

 

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優格比想像中還要來得酸口,不過因為有著水果帶來的甜味,嚐起來倒也不致於難以接受,而舒芙蕾鬆餅依舊軟綿地不像話,洪先生說,這間是他近期吃到最好吃的鬆餅了,連一個大男生也愛上這裡的甜點呢!:)




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焙煎可可豆香蕉舒芙蕾鬆餅(NT.260元)


如果你是巧克力控,那麼這款真的蠻推薦的,濃郁的可可香氣,在初嚐入口時,就會讓你宛如在巧克力池游泳的錯覺,那香氣簡直濃得不得了。

 

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香蕉跟巧克力一向都是很合襯的好朋友 ,而這款也吃得到我很喜歡的中澤鮮奶油,真開心,基底使用的是可可口味的鬆餅,細緻的舒芙蕾中,還有可可豆巧妙綴點,表現也還不錯。

 

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花果茶汽泡飲(NT.150元)

與其說是花果,我倒覺得莓果香氣更明顯,甜甜的,就像是杯汽泡水般,隨餐還貼心地附了兩片蛋白霜餅。

 

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小山園抹茶拿鐵(NT.180元)

喜歡抹茶的朋友,對小山園的抹茶肯定不陌生,不過我的第一口印象,倒是它那打得很細緻的奶泡,整體來說口感滑順,抹茶味也恰到好處,也是我很喜歡的味道。

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評語時間:這次和姐妹在這裡聚會覺得很開心,尤其還吃到了很美味的日式厚鬆餅,每一款都有自己的特色與亮點,雖然私心還是最推抹茶,這款真的好好吃呦!這是一間會想讓我再訪的小店,很期待鹹食鬆餅會有什麼樣的呈現,不過在價格上是略高了一些,以價位來說,它是可以再有更精緻的表現才對。


推薦指數:87

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