《北市大安區♥食記》麻膳堂。嗜辣者的天堂,好吃手工麵條等你來品嚐!

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《北市大安區♥食記》麻膳堂。嗜辣者的天堂,好吃手工麵條等你來品嚐! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果你愛吃麻辣鍋,那麼可千萬別錯過位這間於國父紀念館捷運站附近的麻膳堂
手工麵條、餃子、牛肉麵,除了是個麻辣國度,北方麵食也是它們家的主打商品呦!

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麻膳堂
電話:02-27735559
店址:台北市光復南路280巷24號
營業時間:AM 11:00 ~ 14:30,PM 17:00 ~ 22:00

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其實想吃麻膳堂很久了,剛開始並不知道它到底是何方神聖,單純是被它那每次經過總是大排長龍的景象給吸引,這天跟大屯夫妻吃完下午茶之後,我們接著就來到這兒插旗兼朝聖囉!

 

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正值晚上用餐時間,瞧這外頭的人潮,生意可真是好呀!而且相當有趣的是,這次來用餐,還遇到上次在均岱體驗廚房的示範主廚,連大廚師都來品嚐,可見它的滋味肯定是經得起考驗的:)

 

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這天運氣不錯,等了一下下就輪到我們囉!開心!裡面的環境投以昏黃燈光,跟一般的麵食館比較,硬是多了股用餐的氣氛,大致上拍個景,實在是裡面坐得滿滿滿,要按快門還真有點不好意思XD



 

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菜單

主打中式麵食,像是水餃、麵條、牛肉麵及炒飯,另外也備有冰飲及小菜可享用。

 

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桌上有醋、醬油供客人們使用。

 

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紅油燃麵(NT.70元)

嗜辣的我,當然不會錯過擁有辛辣滋味的紅油燃麵囉!雖然是淋上紅油來調味,但不管是拌起來、吃起來,都不會讓人覺得過於油膩,簡單加了切絲小黃瓜,增添清爽口感之餘也有解膩效果。

 

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染上紅油之後的麵條,光看它長相就讓人覺得很好吃。

 

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沉在碗裡的辣紅油,嗜辣如我看得還真是超開心 >///<

 

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如果我要用一句話來形容它,就是看似簡單,卻又是不簡單的好味道,僅僅只加了小黃瓜及紅油,但吃起來硬是立馬擄獲我的心,別說它的辣度辣得很舒服,在口感不油膩之餘,連手工麵條也相當有咀嚼且富彈性,不消一會兒,我就把它KO清光光囉!

 

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麻辣牛肉細粉(NT.170元)

這碗一端上來,有股想問老闆,你們家的蔥是不用錢的嗎?!是說也給太多了吧!XD

 

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沒想到把蔥翻開,躲在下層的豆芽菜份量也好大器,光是吃青菜就很過癮了!

 

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習慣在第一口從湯頭下手,顏色看似渾涿深沉,但滋味卻沒想像中濃郁,算是比較清爽的口感,辣度也表現得較為含蓄。

 

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冬粉像吸飽了湯汁般,煮得極其軟嫩Q滑,滿滿一碗,可以吃得相當有飽足感。

 

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裡面加了豆皮、鴨血,份量也是給得不少。

 

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帶有油花的牛肉,可能浸泡在湯汁中有點久,吃來稍嫌老柴了些,不過份量依舊是可觀。

 

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如果你喜歡喝湯,那麼麻膳堂還有加湯的服務呦!瞧瞧這碗牛肉細麵,加了湯頭之後根本是跟剛端上桌沒啥兩樣,在現在冷呼呼的冬天裡,來喝個帶有辛辣味的熱湯最幸福了:)

 

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麻醬水餃(NT.70元)



不得不說,它們家的麻醬調得還真是又濃又香,感覺這醬汁如果拿來佐麵條,我想表現應該也會很讓人滿意。

 

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每個餃子個頭普通,不過裏滿了麻醬的模樣倒是長得相當可口。

 

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內餡還算飽滿,不過皮爛肉太軟,感覺是煮得有些過頭了,所以並不會覺得這道特別出色。

初訪麻膳堂,終於知道為什麼它的人氣會這麼旺了,忍不住要大推它們家的紅油燃麵,真的好好吃呦!聽說菜單中的麻醬麵也是一絕呦!下次再造訪,一定要來試試其它口味:)



 

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0 comments Add yours
  1. 好美喔~~~
    簡直就像在歐洲ㄝ~~
    就像進入不同的時空ㄝ~~~推推~~
    版主回覆:(10/01/2014 02:39:09 AM)
    這邊真的好漂亮!
    不管是那個角度,都是絕佳的拍照好地方:)

  2. 這是法國吧!(爆)
    真的不像是日本啊!!!
    版主回覆:(10/01/2014 02:36:52 AM)
    真的不像日本呀!
    是說東京的自由之丘也很有歐洲的氣息說~

  3. 推2
    太美太美了啦!!
    下次我也要去箱根,然後來這邊!!
    版主回覆:(10/01/2014 02:35:23 AM)
    桃桃下次再到東京,真的可以把箱根排進行程
    非常棒的一個渡假聖地:)

  4. 好歐洲的街頭喔
    超好拍的啊
    感覺拍婚紗也爆美的
    版主回覆:(10/01/2014 02:34:55 AM)
    我也在想這兒拍婚紗應該超級美的 >///<

  5. 推推 好美的地方喔!! 整個超好拍的 好想去!!!
    版主回覆:(10/01/2014 02:34:41 AM)
    這兒真的很漂亮呦!
    不曉得會不會有日本人來這兒拍婚紗照 >///<

  6. 史努比推推
    真的好有童話村的感覺喔!
    一點也不像在日本耶,好像在歐洲
    版主回覆:(10/01/2014 02:34:20 AM)
    對呀!
    不說我還以為我到了歐洲了XD

  7. 很喜歡這種日式洋風
    有日本的特色
    又有歐洲的設計感
    版主回覆:(10/01/2014 02:33:54 AM)
    這兒真的完全顛覆我對箱根的感覺
    濃濃的歐洲風情真的好美:)

  8. 兔娟推推
    好棒喔~日本不管什麼地方我都好愛~
    這裡超有童話氣息的~
    版主回覆:(10/01/2014 02:33:25 AM)
    我也好喜歡日本呦!>///<
    超想去日本住個一、二個星期:)

  9. 太可愛~~~~~ 真的是超好拍的地方無誤!!
    拉拉也喜歡小王子 也喜歡插畫! 好想去~
    版主回覆:(10/03/2014 03:41:41 PM)
    原來拉拉也是小王子的Fans
    是說我也好喜歡這個地方
    真的很美 >///<

  10. 你好~
    想請問箱根旅行都有換宿 那 行李該怎麼辦
    我也是打算去9天 行李份量也是會有的
    該怎麼活動比較方便 謝謝
    版主回覆:(07/27/2017 03:11:49 AM)
    請問9天都在箱根嗎?
    基本上有些車站是可以寄放行李,所以不用擔心要一直拖著行李走呦!
    箱根也許算是郊區,但它的可以搭乘的工具其實也沒想像中困難
    建議出發前先把功課做好,到那邊就可以省事很多,先預祝你旅途愉快:)

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