《中和♥食記》貓的美味之夢。當爆漿半熟蛋遇上熱騰騰的乳酪牽絲，來場慵懶的法式早午餐約會吧！

當乳酪吐司碰上黃澄澄的半熟蛋，就是如此犯規到爆錶的超邪惡組合啦！
早午餐向來就都是我的心頭好，尤其食材還都是我最愛的東西，這叫人怎麼不受它誘惑呢？！不得不說，它是從我收到口袋名單中，最快插旗的一間店家XD


貓的美味之夢
電話：02-89212164
店址：新北市中和區中安街178巷2號
營業時間：AM 9：15 ～ PM 21：30

貓的美味之夢在網路上是頗受好評的一間早午餐，雖說板橋在這一、二年來，Brunch的店家如雨後春筍般快速展店，其實在四號公園這周圍的優質店家也是不遑多讓呢！聽住中和的朋友說，這一帶的房價可是貴的嚇人，除了鄰近捷運站，公園的整體規深富綠意、景觀也佳，也難怪房屋價格如此飆漲囉！

 

都還沒進門，玻璃上的可愛塗鴨就吸引我的目光，店名或有有貓字眼，但這間是沒有貓咪駐店的啦！XD

 

利用一些帶點斑駁舊意的點綴品，這一隅還真有一點小歐洲的氛圍。

 

門外側邊打造出一座小巧又宛若帶有渡假風的小庭院，不過現在天氣實在太熱了，還是進去吹涼涼比較實在：）

 

略為昏黃的燈光，打造出一種慵懶的用餐氣息，結合了復古與華麗，有種低調而隱晦的奢華感。

 

是說我們在這兒從有太陽公公坐到夜幕低垂，整個是待很久來著！白天與晚上散發著迥風不同的風格，白畫的孄靜，夜晚的異國浪漫，給足了感受上的雙重享受，是說在坐的過程中還發現它的生意真的很好，其中不乏客人進來詢問是否有座位，所以想要造訪的朋友記得先訂位比較保險呀！

 

小瓶裝的是店內販售的康福茶，可以先聞聞看味道再選擇自己的茶品呦！這點還挺貼心的呢！

 

在擺飾上也透露著藝術氣息，好喜歡這裡的營造的感覺說。

 

它也算是件親子同樂的餐廳，獨立式的兒童休憩室，備有玩具、書籍還有電視，媽媽若帶小朋友來也可以優雅而自在的用餐啦！

 

像手繪的菜單好可愛又精緻，菜色選擇多元豐富，從早午餐、輕食、沙拉、焗烤、咖哩飯、甜點下午茶到飲品，厚厚一本，每次面對這種Menu我就像猶豫鬼上身，還好這次早就有備而來，難得點餐不花時間的，是說也有小猶豫了一下啦！XD (眾人：你真的很龜毛！)

 

結果後來我們四隻全點了輕食早午餐，每份附有伯爵紅茶一杯，另加10元則可升級成鮮奶茶或義式咖啡，單單就以茶品表現來說，滋味還算不錯，紅茶順喉不澀口，奶類則茶味芳香不甜膩。

 

經典可蕾麗(NT.200元)

Galette，簡單來說就是法式薄餅，你也可以稱它為鹹的可麗餅，印象中把它拿來當成早午餐的店家似乎不多，所以在看到有這個選項時，倒是有讓我們小小驚喜了一下。

 

食材組合簡單，清爽沙拉搭著可蕾麗，Q彈的餅皮中夾著太陽蛋、培根及莫札瑞拉、高達、帕達諾三種乳酪，上頭還灑著細碎的起士條，模樣一看就覺得熱量高到翻掉，不過為了它，我還是願意多跑幾圈操場，因為實在太誘人了嘛！>///<

 

它調配的沙拉醬還蠻討人喜歡的，簡簡單單卻相當合胃口。

 

用蕎麥粉做成的餅皮，外脆內軟又有彈性，沾點蛋黃就超好吃的，味道也香到不行，好喜歡這道輕食呦！而且份量剛好，非常適合女孩子食用。

 

白揚嶺自然牛翼板霜降可蕾特(NT.290元)

看到限量兩個字就投降的洪先生，怎麼有種瀰漫著女孩兒看到限定兩字就失心瘋的少女心XD，在法國，這可是道不常見的道地食材，使用白揚嶺生產的自然牛，再灑上法國頂級的鹽之花，牛肉香味四溢，口感富嚼勁，肉質煎得不生不熟恰到好處，也許價格並不是非常漂亮，但卻是道相當值得品嚐的完美佳餚呦！

 

看到這半熟蛋我就先舉白旗了！忍不住也來搶食這一道XD

 

皮太太(NT.290元)

等阿等，我的皮太太終於上桌啦！！煎得超級漂亮的太陽蛋都快把我的心給融化了，媽呀！這看起來也太太太好吃了吧！(尖叫)

 

在法國，皮太太是最普級常見的早午餐，當然也是店家首指一屈的人氣NO.1囉！光是打在上頭的納豆蛋，我想應該很少有人能抵擋吧！

 

輕輕一劃，黃澄的蛋液就噗滋滋像瀑布般湧出，再加上吐司上的牽絲乳酪，只能說它太邪惡啦！！光是拍照我就有種猛吞口水的衝動！可惡，今天應該要叫大屯哥來掌鏡的，那我就可以不用拍照爽爽吃了XD

 

如果說它不犯規，那到底什麼才是犯規，來這兒一定要吃，來這兒一定要吃，來這兒一定要吃，很重要所以要說三次(眾人：你是中了PTT鄉民的毒了嗎？！) 吐司上夾著莫札瑞拉乳酪及帕瑪諾乳酪，份量超大器，請我們繼續看下去！

 

一張！

 

二張！

 

三張！乳酪牽絲都快要拉到天際去了！重點是它超紮實，足見店家在食材上的用心呦！吐司吃來有著馥郁的乳香起士味，口感濕潤、香Q又有嚼勁，加上納豆蛋，在香濃間增添一股清爽感，好看也好好吃！大推：）

 

在沙拉佐醬上，又跟剛才的可蕾特不太一樣，上頭的醬汁有點像是豬排醬，鹹度較鮮明，當然香氣也更厚足。

 

霜降牛柳巴薩米克醋巧巴達(NT.300元)

麵包使用石臼巧巴達，在表層有微微烘烤過，吃來外層香脆內餡鬆軟，如果你喜歡麵包天然的麥香，應該會愛上這一道。

 

夾餡由生菜、牛柳、蕃茄組成，再淋上鹹香帶甜的佐醬，表現跟其它餐點相較，就略顯居於下風囉！還是比較推皮太太跟可蕾特：）

 

滿滿一碗木盆沙拉，給足滿滿纖維質的來源，新鮮更是吃得到，早午餐就該這麼豐盛而悠閒呀！

 

真的好喜歡這間店呦！而且後來我在打這篇文章時，才發現原來店內還有可愛的貓掌、小貓咖啡拉花，等待我二訪時再來去會會它們，好讓人期待呀！

《延伸閱讀〉點圖為文章連結呦！

Pasro波思若創意料理。大份量精緻早午餐，吃飽飽迎接元氣的一天！

the chips 美式餐廳。融合中西式做法的奶油麵疙瘩好好味呀！

Time Park Caf’e。巷弄內的恬靜感滿溢的清新木質咖啡廳

Tutti cafe 敦北店。早午餐也可以吃到明太子呦！奢華大滿足，還有超好吃的草莓塔，連擺盤也很療癒呢！

湾島，呷早頓。菜市場吃早餐，板橋Brunch又一發！

公雞咖啡 Rooster café & vintage。有深度的太陽蛋吐司令人驚豔

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 芭絲特餐酒館。低調「隱藏版」餐酒館，超高CP值，各國少見啤酒任你選！
• 呀屋火鍋 . 烤串。小資價火鍋吃到飽！各式自助式食材、燒烤任你選，近百種食材飽到天靈蓋！
• 苗栗01
• 新竹01
• 台南01