《台南♥食記》葉家小卷 VS 邱家小卷,當食尚玩家百大美食碰上在地人氣熱門店,來自府城的海鮮味!

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《台南♥食記》葉家小卷 VS 邱家小卷,當食尚玩家百大美食碰上在地人氣熱門店,來自府城的海鮮味! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

要不是有收看美食節目,還真不知原來台南還有小卷米粉這種東西
清到透徹的湯底,新鮮又富有彈性的小卷,光是賣相就一付超好吃的模樣呀!

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府城海鮮味
葉家小卷米粉 電話:06-2226142 店址:台南市國華街二段142號
邱家小卷米粉
 電話:06-2210517 店址:台南市國華街三段5號

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這次到台南旅行,早就鎖定要吃吃傳說中葉家小卷,到底是不是像網路上大家狂推的那般美味,是說現在全台溫度飆高,在這種大熱天吃熱湯還真不是件容易的事,不過我看大家就算汗流頰背,仍舊是吃得津津有味:)

本來口袋名單是只有葉家,但當我們經過邱家時,完全被它那排得落落長的人龍給吸引,所謂的人潮會吸人潮也許就是這個道理,看到這附光景,我立馬跟洪先生說, 等等吃完葉家,我還要吃邱家,真的是吃貨無誤XD,所以就帶大家來瞧瞧,食尚玩家的百大美食VS當地超熱門人氣店,究竟誰的滋味更勝一籌!

 

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約莫一個店面大的葉家小卷,人潮雖然沒有想像中多,不過仍舊是幾乎坐滿的狀態,親切的店員讓我們在第一時間就留下好印象,甚至看我在拍照時,還定格給我取景,整個很甘心來著呀!

 

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小卷米粉(NT.80元)每碗約莫5~6塊小卷,第一口先嚐嚐它的湯頭,別看它清徹見底,但其實喝起來可是充滿了海鮮的甘甜呦!感覺小卷的精華完全都湛入湯頭,非常好喝:)







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小卷Q軟有彈性,口感也相當不錯,只是粗米粉吃不太習慣,而且感覺沒啥味道,算是其中唯一一個小缺點,但還是無損它迷人的魅力!

 

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牆上懸掛著食尚玩家頒發的金食尚百大美食獎牌,果然得獎的滋味是沒叫人失望的!

 

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嗑完葉家,再來進行與邱家的大PK!比起葉家,用餐的空間可是足足大上好幾倍,甚至有點像公有市場說。




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吃邱家第一個要準備的,就是耐心,因為排隊的人實在太多啦!還好速度還挺快、還是排在騎樓下,不然還沒吃到就先中暑了XD

 

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小卷米粉(NT.70元)價格比葉家便宜10塊錢,使用的碗及給的份量都差不多,而湯頭顏色看起來不如葉家清徹,反而是呈現出淡淡的淺粉色澤。




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先喝它的湯頭,很甜,非常甜,但不像是小卷的鮮味,而是甜得非常不自然的人工味,小卷彈性差不多,但那個湯實在讓人不敢恭維,囧!

其實對於人潮這點,我還挺疑惑的,雖然葉家的生意也算好,但如果跟邱家的人潮比,真的差了一大截,不曉得是不是因為邱家的位置較靠近中心區,再加上價格又便宜才會這樣,但兩者比較之下,葉家完全完勝邱家,洪先生還打趣說,難怪食尚玩家會頒獎給葉家XD

 

6/21 ~ 6/22 台南瘋狂爆吃小旅行

Day1 怡安市場肉粿小吃→蜷尾家甘味處葉家小卷米粉阿鳳浮水虱目魚羹邱家小卷米粉阿松刈包富盛號金得春捲莉莉水果冰→林百貨→張三瘋波蘿油戽斗米糕→阿江炒鱔魚→禾悅館  

Day2 六千牛肉湯阿枝牛肉湯義豐冬瓜茶兩角銀冬瓜茶→牛肉王→夕遊出張所→四草綠色隧道→樹屋→Doga香酥脆椒→十鼓文化村

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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0 comments Add yours
  1. 歐歐歐…築地是我的最愛…
    橋工房也有買過..
    還偷拿去迪士尼裡去吃..哇哈哈
    版主回覆:(06/05/2014 01:33:46 PM)
    哇!曼特寧還偷渡進迪士尼XD

  2. 挖天啊
    好讚啊
    有機會去東京一定要親口嘗嘗啊
    版主回覆:(06/05/2014 01:33:31 PM)
    等天仙卸貨之後,有機會一定要到築地品嚐
    這兒的海鮮好棒呦!>///<

  3. 推推推啦!!
    親愛的蘿莉呀~那首圖到底想逼死誰啦???哈哈哈~
    話說烤扇貝我也要逼逼一下!!!哈~
    謝謝分享喔!!
    版主回覆:(06/05/2014 01:33:00 PM)
    哈哈哈!!愛吃海鮮的人到築地真的會失心瘋XD

  4. 推推~
    新鮮魚貨真讓人食指大動啊!
    那碗澎湃的生魚片蓋飯是當作了早餐還是午餐了?
    版主回覆:(06/05/2014 01:32:41 PM)
    應該說是午餐
    早餐是在壽司大覓食的XD

  5. 「但這碗下去肚子都飽了」<= 是因為你還沒吃到海鮮丼前面就吃一堆有的沒的吧!
    XDDDD
    不過我覺得這些全部加起來對你來說也只是小CASE呀!
    版主回覆:(06/05/2014 01:32:18 PM)
    厚,粉紅妞,我要扭轉你對我大食怪的印像
    倫家現在真的食量小很多了,但仍舊吃很大倒是XD

  6. K k推
    築地真的是喜歡吃海鮮的朋友一定要去朝聖的地方了, 蘿莉真的是好有口福呢^_^
    版主回覆:(06/05/2014 01:31:32 PM)
    KK也是超有口福的
    每次看妳的食記都讓人好羨幕呦!

  7. 這烤牡蠣是砸麼回事????
    也太大了吧!!!!
    一口塞一定會非常的過癮
    版主回覆:(06/05/2014 01:30:35 PM)
    只有一個字!爽XD

  8. 雖然不太愛生魚片
    但她配色好繽紛
    看了會讓人食慾大開耶XD
    版主回覆:(06/05/2014 01:29:33 PM)
    築地的海鮮只能說是強大!超新鮮的XD

  9. 推8
    很棒的推薦喔
    日本的東西都很有特色
    這些海鮮真的是很讚阿
    相信蘿莉也吃得很開心呀
    版主回覆:(06/06/2014 01:28:20 AM)
    築地的海鮮真的很新鮮呀!:)

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