意廬烘培坊的甜點,對我來說其實不算陌生了!
幾年前曾經品嚐過他們家巧克力系列的蛋糕,滋味濃郁稠厚,腦海中至今還有當時留下的好印象。
意廬法式烘焙坊
官網:http://www.ilu.com.tw/
前陣子收到公關的邀約來信,說是又有新產品上市,向來是甜點控的我,當然不會錯過這個可以享受美食的好機會囉!魚雁往返,沒多久就收到精美包裝的蛋糕了:)開心!
這次體驗的蛋捲有兩款,一款是蜂蜜黑糖麻糬捲,一款則是新商品蕉香巧克力慕斯捲,盒裝簡單大方,加了小插畫之後,更增添一絲活潑氣息。
喜嚐新口味的我,當然先從新鮮貨開始著手,這款蕉香巧克力慕斯捲,其實就是蕉香巧克力的延伸,也是店內排行第一名的人氣商品呦!通常圓型蛋糕給人的印象,幾乎都是在生日亦或節日慶祝時比較會出現,為了方便食用,所以店家特別推出長條的蛋糕捲,平時下午茶或是想吃點甜食時,就很適合拿來當小點心:)
跟坊間一般的蛋糕捲相比,這款蕉香巧克力的size硬是大上許多,而體積當然也反應在價格上,每條360大洋,雖然有貴了一些,但相比之下,CP值還是很高的!
還記得拿在手上時的沉甸重量,其實光從它的內餡模樣,就可以感受到它十足的紮實度。
海綿蛋糕跟巧克力內餡的比例約莫一比一,兩者都富有濃醇的巧克力香氣,吃來濕潤不乾又綿密,而內餡的驚喜就更多了,初嚐是巧克力餡的滑順口感,很濃郁很香甜,而夾在巧克力餡中還有細碎的香蕉泥與一點點巧克力顆粒,我喜歡那內餡融在嘴裡的細緻口感,有巧克力的微苦,其中還伴隨著淡淡的蕉香,著實是一款層次很豐富的甜點呢!
接下來,來瞧瞧另一款的蜂蜜黑糖麻糬捲吧!若要說蕉香巧克力是較接近大人的口味,那麼這款蜂蜜黑糖,完全就是老少皆宜,小朋友一定也會愛上它香甜的好滋味!
只是拍照都還沒吃,就一直聞到不斷飄過來的馥郁蜂蜜香!超誘人的呀!>///< 是說,蛋糕的色澤也很漂亮呦!
蜂蜜口味的海綿結合了鮮奶油及黑糖麻糬,要不是有特別註明,那麻糬乍看之下跟紅豆長得還真相像XD
若要說這款蛋糕捲最迷人的地方,應該就屬它香濃的蜂蜜香了吧!雖然內餡巧思有創意,但不得不說那蛋糕捲的部份還真是好吃,雖然甜度偏高,但吃來卻一點兒也不顯膩,反而讓人意猶未盡地想多嚐上好幾口呢!
而鮮奶油也許是為了平衡整體的感覺,甜度反而沒想像中高,黑糖麻糬當然就是發揮完美綴點的效果,在陣陣濃郁的蜂蜜香中,綻放帶有沖繩黑糖的濃郁氣息,我喜歡!
這次體驗的兩款蛋糕捲,滋味都有水準以上的表現,對嗜甜的我來說,味道是剛剛好的,配一杯無糖的花茶亦或熱飲,就是下午茶時刻的美好小確幸了:)
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田樂哞哞已經看一陣子了,但無奈在台中一直沒辦法成行
下次有到台中去一定不會放過!!
版主回覆:(01/14/2014 03:41:02 AM)
哈哈~一定要排進去,大漢堡 >///< 鬆餅 >///<
真是美味可口
Thank Share!
版主回覆:(01/14/2014 03:40:41 AM)
跟大家分享美食是一件很快樂的事情:)
kk推~
好喜歡這間咖啡廳用餐的氛圍呢,餐點看起來也好可口呢,好多朋友都蠻推薦這間店,下回去臺中,一定要來嚐鮮呢O(∩_∩)O
版主回覆:(01/14/2014 03:40:15 AM)
田樂很值得造訪
環境跟餐點都很有水準呦!
好棒的地方啊
不過不仔細看還會以為是台南耶
原來台中也有這種風格的店
版主回覆:(01/14/2014 03:39:51 AM)
真的
台南現在都快被老屋新造的風格給淹沒了
是說這復古之都,我也超想去的說 >///<
是田樂~~
這間我一直超想去
但每次去台中都與他無緣
環境真的超棒的說><
版主回覆:(01/14/2014 03:38:53 AM)
改天到台中玩,yoyo一定會記得田樂
大漢堡跟鬆餅在呼喚妳了XD
那個田樂牛肉堡看起來好好吃
上面那一塊原來是香菇
還沒吃過牛肉堡有加香菇的
本來以為是花生醬
想不到是味噌醬
這個有特別哦
老K也想吃啦
台中好遠哦XD
版主回覆:(01/14/2014 03:36:58 AM)
記得第一次吃到加了花生醬的漢堡好像是在兔子兔子
當時就覺得很好吃~
沒想到這鹹式的味噌口感也很棒耶:)
天啊~這漢堡的醬汁四溢…根本就是在勾引我啊!!
推~
版主回覆:(01/14/2014 03:35:26 AM)
哈哈哈~
annie下次到台中玩,田樂是一個很值得造訪的餐廳呦!:)
我超想去這裡的!!
是我愛的老宅+漢堡~~~
大香菇漢堡太厲害了
版主回覆:(01/14/2014 03:34:56 AM)
那時侯我看到香菇也驚豔了一下XD
沒想到香菇配漢堡還真MATCH呢~
這禮從主餐到附餐~~都好有水準
難怪可以這麼有名啊!
版主回覆:(01/14/2014 03:34:30 AM)
對呀~~
厚,好想吃甜的鬆餅呦!XD
這間店好友FU~~~
有種日系的早午餐風格
喜歡!
版主回覆:(01/14/2014 03:34:14 AM)
這間不管是環境還是餐點,都讓人滿意^^
推
對厚~可以來下午茶~我之前都以為只有早午餐,一起床就會很想吃東西~哈哈~我不能忍耐走很遠的路到這啦~下午茶就對了啦
版主回覆:(01/14/2014 03:33:52 AM)
它甜的鬆餅看起來很犯規 >///< 超想吃的!
我上一次到田樂好像是吃鬆餅
不過漢堡看起來超邪惡的耶
下次想吃漢堡耶…
版主回覆:(01/14/2014 03:33:26 AM)
哈哈哈!!我是想吃鬆餅~
不如我們揪一團好了XD
這邊感覺好舒服喔!!!
我有喜歡這邊的感覺耶~
好棒
版主回覆:(01/14/2014 03:32:30 AM)
想當初,也是老宅風的擺飾最吸引我了:)
推
這間風格我喜歡,但我愛吃漢堡勝過鬆餅~~~~
版主回覆:(01/14/2014 03:32:12 AM)
雖然田樂是以鬆餅聞名
但其實漢堡也很好吃說:)
拉拉從一開幕就想去 後來又怕人擠人
就一直拖到現在還沒去了>///<
真的是讓人很喜歡很舒服的店家呢!
版主回覆:(01/14/2014 03:31:50 AM)
對呀!!懷舊的老房子,用起餐來特別有味道呢:)
蘿莉甚麼時候偷偷跑來台中到田樂插旗的!!!!
我都還沒去哩…田樂假日人太多我改天要找平日去朝聖
餐點整個有夠朋派
版主回覆:(01/14/2014 03:31:30 AM)
十月的時侯去的呀!!
下次我再訪台中,一定要去找魚仔喝下午茶XD
推17
她們家的漢堡真的還滿好吃的耶!
鬆餅沒有吃過,下次也要去吃吃看 ^^
版主回覆:(01/14/2014 03:30:58 AM)
我好想吃甜的呦!!
當時就一直在猶豫那太陽蛋的鹹鬆餅
還是有佐醬的甜鬆餅~哈哈 >///<
我喜歡田樂!!!
那裏有我的美好回憶阿!!
真希望下次可以帶呂董去一次
他最喜歡吃漢堡了!!
版主回覆:(01/14/2014 03:30:18 AM)
BABY~
原來呂董喜歡吃漢堡呀!
還有,你們都喜歡吃炸物(人家都有發漏妳 >///<)
田樂的鬆餅還不錯
聽說漢堡很好吃
可惜那次中午去沒有漢堡
只能再去一次了
版主回覆:(01/14/2014 03:29:35 AM)
我覺得漢堡其實比鬆餅出色
不過我也好想再去一次
因為人家想吃甜的啦XD
我被漢堡上的大香菇吸引了
感覺真不錯 整體的裝潢也超美的
版主回覆:(01/14/2014 03:11:25 AM)
當初最吸引的是其實是它的裝潢
沒想到除了美味鬆餅,漢堡又更好吃:)
老屋享用下午茶真的很棒
那漢堡好誘人…還有我愛的香菇
光想就快流口水了!
版主回覆:(01/15/2014 05:56:08 AM)
這間我也很喜歡耶!!
下次我要吃它甜的鬆餅XD
前年去台中找朋友就是帶我去這家~真的非常非常好吃
我到現在都還很懷念~
版主回覆:(01/15/2014 05:54:53 AM)
我是喜歡它麵條的口感
但湯頭就沒那麼合胃口了:)