《板橋♥食記》皇家傳承牛肉麵。2012 牛肉麵料理廚王比賽冠軍店!


《板橋♥食記》皇家傳承牛肉麵。2012 牛肉麵料理廚王比賽冠軍店! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
這家皇家傳承牛肉麵,在板橋當地可以說是頗有名氣
因為得過台北牛肉節的冠軍及亞軍,每到用餐時間總是座無虛席,甚至還有不少外省伯伯特地前來品嚐呦!

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皇家傳承牛肉麵
電話:02-82585388
店址:新北市板橋區新海路134號
營業時間:AM 11:00 ~ PM 21:00

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店面看起來整潔明亮,裝潢跟一般北方麵食館差不多,不過乾乾淨淨的,第一眼就能給人好印像,是說它的生意可真是好,店內店外都有人在排隊,還好我們的運氣還不錯,沒等多久就有位置可以坐,真幸運呀!:)


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來到這兒不能錯過的,當然就是它們有得獎的清燉及紅燒牛肉麵,不過據說排骨飯的口碑也不錯,人氣排行榜可是搶得第二名,立馬來瞧瞧今天晚餐我們吃了什麼吧!(菜單點圖可放大)

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吃牛肉麵時少不了的酸菜,重口味者不妨可以加點店家特製的辣椒,吃起來可是相當過癮呦!

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清燉冠軍傳承牛肉麵(NT.200元)
甫上桌,就聞到一股清燉專屬的清香味兒,麵條可依客人們的喜好做選擇,偏愛擁有厚實且具咀嚼口感的我們,則點了家常口味,清燉湯頭看起來略為乳白而濃郁,碗裡還有四片牛肉片及二塊碩大的牛肉塊!

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家常麵條口感紮實,給的份量也不少,依正常男生食量應該可以吃得很有飽足感

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湯頭表現地比想像中還要鮮美,雖鹹卻不失清甜,濃郁順喉,喝完也不會讓人覺得口乾舌燥呦!

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牛肉的表現也還不錯,軟中帶硬也富彈性,不過比較起來,還是牛肉塊比較深得人心,畢竟大口吃肉的感覺著實超過癮呀!

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紅燒牛肉湯餃(NT.70元)
一碗共十粒,皮厚大顆,每粒的個頭都不小

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內餡中是高麗菜與豬肉的組合,吃起來還挺夠味的!

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本來對得亞軍的紅燒湯頭抱有高度的期待,不過不曉得是不是煮了水餃之後影響它原本的滋味,喝起來還真是很普通,連甜度都打了折扣 > <,如果想喝原汁原味,建議還是乖乖點紅燒牛肉麵比較保險,不然這碗充其量就只有可以吃很飽的功能了XD

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老董一品香水餃牛肉麵專賣店
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台北延三夜市。新營人牛肉‏
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龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它
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二哲家。紮實飽滿的美味餃子
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老如意手工水餃。粒粒渾圓餡飽滿
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  1. kk推~
    夏日炎炎,吃冰才是王道,我好喜歡吃芒果冰喔!酸酸甜甜的滋味,最令人難忘呢!
    版主回覆:(07/23/2013 06:34:05 AM)
    我跟KK一樣,也都好喜歡芒果冰說~
    正值盛產季節,吃起來更是又甜又多汁 >//<

  2. 紅豆抹茶深得我心呀!!!!!
    滿滿的紅豆真是討喜…炸到我了((我好愛吃紅豆))
    版主回覆:(07/23/2013 06:33:41 AM)
    原來魚仔喜歡吃紅豆呀!!
    那麼妳去這間冰品店的話,一定可以吃得超過癮,紅豆給得很多呢:)

  3. 雖然我也愛芒果冰!!
    但是那碗紅豆抹茶看起來也很讚耶~
    版主回覆:(07/23/2013 06:33:12 AM)
    紅豆抹冰的甜度比較高
    不過紅豆倒是給得相當大器呢:)

  4. 那個黃金芒果是真金的嗎? 好想敲一塊回家 XD
    版主回覆:(07/23/2013 06:32:46 AM)
    是真金的話,我要先敲XD

  5. 這家是新的吧
    我想吃芒果跟抹茶
    有雙拼嗎XD
    版主回覆:(07/23/2013 06:32:33 AM)
    迷錯!!果然是美食達人,這間就是新開的啦XD
    雙拚的話,我口以自告奮勇做給 >//< (不准嫌棄)

  6. 哇~光看就覺得好消暑喔!!!!
    兩種口味我都喜歡….
    版主回覆:(07/23/2013 06:31:36 AM)
    夏天吃冰完全就是一件超幸福的事情:)

  7. 好吃的芒果冰!
    還開在西門町
    很方便耶
    版主回覆:(07/23/2013 06:30:58 AM)
    嘿呀!!!
    店面看起來也很乾淨舒服:)


  8. 現在真的是芒果冰的季節
    我好愛喔
    版主回覆:(07/23/2013 06:30:29 AM)
    我也是!!
    又香又甜的芒果冰,吃起來超過癮的:)


  9. 看起來好好吃
    不過180好驚人的價格 XDDD
    版主回覆:(07/23/2013 06:30:10 AM)
    哈哈哈~我也好希望它價格可以再親民些
    不過前陣子看新聞,果農還捐了一百碗冰請弱勢團體品嚐
    老板也拋磚引玉地每消費一碗就捐10元呦!
    當下立馬對這間店的印像加分:)

  10. 芒果冰的價格真的有點@@[email protected]
    茶韻飄香的紅豆好多唷哇哇
    版主回覆:(07/23/2013 06:28:18 AM)
    不曉得是不是現在台北的冰品都這樣
    吃了幾家著名的芒果冰,價格都在這上下說@@

  11. 夏天果然還是要來一客芒果冰
    這樣才有暑意全消的感覺呢!
    版主回覆:(07/23/2013 06:26:31 AM)
    對呀!!其實我平常不怎麼吃冰
    但遇到芒果冰就無法抵擋了 >///<

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