忠孝東路四段的２１６巷，堪稱是聚集了許多美食餐廳的一級戰區
連廣受好評的穗科手打烏龍麵，也是在這條巷子內呦！都還不到開店時間，門口就排了一堆人，好口碑的人氣店當然也要來去朝聖一下！：）
穗科手打烏龍麵
電話：(02)2778-3737
店址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
營業時間：11：30～14：00 17：30～21：00 六日下午茶 14：00～17：00
官網：http://hoshina.com.tw/index.php
我跟洪先生會來穗科，完全是不在計畫中的美麗相遇，就只是純粹經過時看到排了一堆人，所以我們也就跟著加入人潮，果然是注定要吃它呀！ＸＤ在排隊時要記得先領號碼牌呦！：）
菜單
和風式的小庭院裡，打造了小橋流水及植栽園藝，看起來有著濃濃的日本味，裝潢以木製為主，整間店給人一種很舒服的感覺，在門口還可以看到師傅現場手製麵條，相當吸晴！河童想必是店家的吉祥物，舉凡招牌、桌子及筷子套，處處都可瞧見河童的小圖示，這也成了穗科的一個特色了！
關東系的手打烏龍麵，主要以提供冷麵及湯烏龍為主，價格約莫落在１９０元中間，還有一些私房小菜及手作點心，雖然在口味上的選擇不如想像中多，但每種口味都有屬於自己的鮮明滋味，每樣都會讓人想點來嚐嚐呢！（完整菜單請點我）
紅酒蕃茄(NT.70元)
去皮的牛蕃茄，瑰麗色澤看起來十分漂亮，冰冰涼涼的口感中，帶著微香的紅酒味，酸酸甜甜，多汁又開胃！
辣湯烏龍麵(NT.190元)
延續日本傳統的作法，湯頭以溫煦的溫度呈現，喝來清淡自然，辛辣的調味也較含蓄
配料方面有海帶、豆皮、豆腐、蘿蔔及麵麩，不曉得是不是浸在熱湯中的關係，烏龍麵本身的口感偏軟，表現其實沒想像中驚豔說～
自慢冷麵(NT.180元)
這道是穗科的招牌，剛端上桌時的淡淡芝麻香及柚子味兒，可是超級引誘人的食慾呦！
冷麵不管是Q度還是咀嚼感，都比湯烏龍勝上好幾籌，淺嚐一口就完全擄獲我跟洪先生的胃，忍不住由心發出「這麵也太好吃了吧！」的讚美聲，口感咕溜滑順，跟柚子香堪稱是絕配，吃起來相當清爽美味：）
冷麵附上一碗昆布湯，食材加了海苔絲、香芹及滿滿的麵麩，雖然口味清淡，可是湯頭卻很好喝，簡單自然反而更叫人喜愛呦！
剛開始吃到湯烏麵時，因為麵條的表現普通，一度想說原來傳說中的好味道也是一般般嘛！沒想到自慢冷麵實在太好吃，當下立馬愛上穗科的冷麵，Q彈又富有咬嚼的口感著實叫人十足驚豔呢！
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柯氏好吃!不過總是大排長龍
這歪七扭八的建築也能讓你們想到幽遊白書
也太厲害了XDDDD
版主回覆：(06/06/2013 08:06:40 AM)
真的很像嘛ＸＤＤＤＤ
只是聊起了漫畫，也不小心露出我的年紀了ＸＤ
推
我有吃過這間 熱熱的不錯吃！！
版主回覆：(06/06/2013 08:06:14 AM)
我也喜歡柯氏
宜蘭還有另一間阿伯，口感跟柯氏也挺像的：）
補充:藏馬的同學是捲捲頭戴眼鏡的海藤優
我家剛好有整套的幽遊白書…..立馬翻一下他是誰XDD
挖ㄚㄚ~透漏年齡了啦XDD
版主回覆：(06/06/2013 08:05:45 AM)
阿～咬咬真的太強了，它就是海藤優來著ＸＤ
一心想要贏藏馬的那個同學，哈哈哈～～
是說幽遊裡面我最愛的就是藏馬啦，是說變身之後的妖狐整個是帥到爆炸 >//<
人家也不小心給它透漏年記了(偷笑)
恩…看來我拍的照片豐富很多～（菸）ＸＤＤ
版主回覆：(06/06/2013 08:04:09 AM)
哈哈哈！等小強的文章出爐嘿：）
這間店很有名呢，我也覺得很好吃。
(謎：感謝分享^^
版主回覆：(06/08/2013 03:17:32 AM)
看來大家都很喜歡柯氏呦：）
伊麻也搬家來了唷 來跟大家打個招呼
看到你們都在這 感覺好親切呀
版主回覆：(06/08/2013 03:17:08 AM)
伊麻也搬過來啦！！
大家一塊來痞克當鄰居吧ＸＤ
蔥油餅耶~~~看起來太美味了啦
今天我們要去礁溪玩,也有安排要來吃它一下溜,好期待哦 ^o^
版主回覆：(07/12/2013 02:07:25 AM)
四寶娘應該已經吃到蔥油餅了吧！！
不曉得妳們平日去是不是也要等很久呀 >//<
我們回來囉 ^o^
星期四的平日近中午時分到,我們只等2個人就買到了,呵呵~
他們中午後人潮開始出現,好險我們沒排到隊
真的不錯吃哩 XD
版主回覆：(07/14/2013 02:44:28 PM)
哇！四寶娘的運氣好好呦～～
滋味真的很不錯吧>///<
最近宜蘭又多了新景點，我也好想再去玩呦！