朱記炒米粉、花枝焿。隱密藏在不起眼騎樓下,一賣50年,為吃一碗搶破頭!

朱記炒米粉、花枝焿。隱密藏在不起眼騎樓下,一賣50年,為吃一碗搶破頭! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到這間朱記炒米粉、花枝焿,別說在地人了,紅到就連外地人還會特地跑來吃!
每次經過,只要是有營業時間,永遠都瞧見它大排長龍的樣子,一賣將近50年,是許多三重人心目中的愛,就連我也超愛吃他們家的花枝焿,如果要說新北的好吃排行榜,他可是絕對榜上有名,超不起眼就躲在騎樓下,如果沒有排隊人潮,一不注意還會走過路過就錯過呢!

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朱記炒米粉、花枝焿。隱密藏在不起眼騎樓下,一賣50年,為吃一碗搶破頭! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

不要懷疑你的眼睛,他就是這麼隱密藏在巷子裡,重點是就算是夏天,依舊一堆人在排隊,不管是白天亦或是晚上,只要有營業,感覺就是超多人。

 

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人潮不斷生意可是相當好,連我朋友來三重還指定要吃它,而且一試變成主顧客。

 

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攤子就這麼小小一個,但卻擠了五、六個工作人員,大家忙得跟什麼一樣,應付不斷來訪的客人。

其實朱記炒米粉、花枝焿在三重人眼裡算是好壞摻半,美味度不容置疑,但就是價格真的不曉得在貴幾點的,我雖然也很愛這家,但有時候看到價錢還真的會怯步,印象中我是從一碗65元開始吃,現在已經漲到100元,一年一漲就算了,感覺他沒多久就會漲一次,份量小小一組就要120元,老實說以小吃來說,真的是有貴到!

 

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來吃朱記炒米粉、花枝焿別期待店家有什麼熱情的表現,不過他們也不會怠慢客人就是了,因為忙起來的時候,看他們連把手放下來的時間都沒有。

 

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小小一碗花枝焿現在就要100元,但偏偏愛吃的人就是超級無敵多!XD

 

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貴是真的貴,不過花枝也是真材實料,每塊都可以吃到整塊的花枝,而且還是純手工做的。

 

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花枝焿(NT.100元)

他們家的米粉我個人覺得普通,所以每次來大概只是只吃一碗花枝焿過過癮。

小小一碗份量真的不多,可是它就是擁有說不出來的魔力,我有個台南朋友之前來台北,還特地拜託我帶他去吃,結果一吃上癮,自己包了超大一包回去台南,就知道這家有多美味了。

 

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上頭灑了不少蒜酥,特別值得一提的是,這家的辣椒也很厲害,有嗜辣的朋友一定要試試看,加一匙完全人間美味。

 

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花枝大塊又紮實,咬起來富含十足彈性,而且花枝也不會太硬口,簡單加一點點醋就很好吃。

 

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他的湯算是有點南部口味,除了海鮮的鮮美之外,還帶了一點點甜,鹹鹹甜甜就算單吃也讓人覺得超級意猶未盡,而且很棒的地方是他可以無限加湯喝到飽。

我大概都只加一次,但如果你真的臉皮厚夠是可以請店家一直加就是,但我是不敢啦!XD

 

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換桌率超快,喝完了花枝焿湯要回家時,馬路上依舊排了超多人,甚至有時候還會排到隔壁的大馬路上面去,小小一攤也許不起眼,但生意真的好得不得了,尤其每天有限量,太晚來還會吃不到呢!

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三重朱記米粉炒、花枝焿 | 店家資訊

三重朱記米粉炒、花枝焿
電話:02-29858256
店址:新北市三重區正義北路51號
營業時間:8:10 ~ 20:30

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◎本篇為自費文章。
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15 comments Add yours
  1. 哈哈!每張照片的美食我都想咬一口
    拍得太好了!
    版主回覆:(10/03/2014 03:45:47 PM)
    被小紅姐姐稱讚好開心呦!>///<

  2. 古早味豆花呀咪超愛的耶~~~~
    蛋餅好好吃阿!!!!
    看著看著好餓喔!!!!
    版主回覆:(10/03/2014 03:44:46 PM)
    這種蛋餅在台北真的非常少見
    不過口感也十分傳統呀!

  3. 早餐吃豆花很酷耶
    這裡的餐點好多種類
    又都不算貴好好吃的感覺唷~
    推推~
    版主回覆:(10/03/2014 03:44:21 PM)
    這個如果要全部全制壩
    天天來,可能得花上快二個月XD

  4. paula推~
    感覺蛋餅真的很像小時後吃的那種~
    早餐吃豆花真的滿特別的~
    版主回覆:(10/03/2014 03:43:37 PM)
    對呀!
    早餐吃豆花,真的是個很新鮮的體驗:)

  5. 早餐中式西式都有還有豆花
    選擇還真多
    用麵糊的蛋餅真的是古早味
    台北都找不到
    吃起來特別Q特別好吃阿
    版主回覆:(10/03/2014 03:43:20 PM)
    小鑾,用麵糊做的蛋餅
    其實三重就吃得到了呦!:)

  6. 寶貝你超酷的耶
    我都不知道這麼奧妙的店家
    可是呂董無法早起我只能一個人去吃哭哭~!~
    版主回覆:(10/03/2014 03:42:40 PM)
    呂董都不配合
    下次幫我打他
    (不過我家Baby可能會捨不得XD)

  7. 小涼推5^^
    這家我有去買過 但我是外帶的
    後來聽朋友說內用會比較讚><
    版主回覆:(10/03/2014 03:40:52 PM)
    真假?!
    外帶還有差呦!
    我覺得它的豆花真的很傳統
    是好吃的古早味:)

  8. 兔娟推
    早餐配豆花真的很少見呢!!
    但看起來很好吃!!
    版主回覆:(10/03/2014 03:40:21 PM)
    我也是第一次早餐是配豆花的
    非常新鮮呀!

  9. 早餐吃豆花??
    我第一次看到豆花這麼早賣…哈
    版主回覆:(10/06/2014 12:04:19 PM)
    其實我也是第一次這麼早吃豆花XD

  10. 早餐吃豆花
    真的有點怪耶~
    版主回覆:(10/06/2014 11:54:50 AM)
    哈哈!
    是挺奇妙的,不過也是個非常新鮮的體驗呦!

  11. 價格真的漲不少 這真的好好吃喔^^
    版主回覆:(12/24/2014 02:52:50 PM)
    我也很喜歡這間說
    花枝焿超好喝的,但價格也不可愛就是了!囧~

  12. 專賣豆花,兼賣早餐,太讚了,我會衝去嚐到飽.
    版主回覆:(01/13/2015 10:16:07 AM)
    這間是名符其實的古早味
    很推它的蛋餅,麵糊做的,吃起來完全不一樣:)

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