《三重♥食記》三重朱記米粉炒、花枝焿。食尚玩家百大美食,在地隱藏版超人氣小吃!


《三重♥食記》三重朱記米粉炒、花枝焿。食尚玩家百大美食,在地隱藏版超人氣小吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在三重的正義北路與平安街口,有間經營了三十幾年的米粉炒與花枝焿
不僅僅是許多三重人從小吃到大的懷舊小吃之外,到位的水準還榮獲食尚玩家票選的百大美食之一呦!

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三重朱記米粉炒、花枝焿
電話:02-29858256
店址:新北市三重區正義北路51號
營業時間:AM 8:00 ~ PM 24:00

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每次與洪先生經過這間小吃攤時,總看到大排長龍的景象,剛開始我還有眼不識泰山,殊不知它可是三重在地的人氣小吃呀!沒有店面,這個超商旁的騎樓位置就是它的營業場所。

 

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算了一下,這兒約莫有三張桌椅,加上攤子前的位置,加起來應該只能坐到10個人,不過感覺大部份的人都是外帶,加上翻桌率快,所以其實就算人多也不會等太久呦!

 

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販賣產品就只有兩個,米粉炒與花枝焿,聽說這幾年價格可是漲了不少。

 

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嗜辣如我,每次吃這種小吃類,我總會關注在辣椒這方面,它們家調出來的手工辣椒還蠻合胃口的,辣中帶點了酸甜,頗有古早味。

 

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米粉炒(NT.30元)

份量中等,以一盤的CP值來說也許並不算高,但滋味卻是相當好。

 

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細條狀的米粉吃在嘴裡,它就像吸飽醬汁般的濕潤入味,配菜雖然簡單只加了豆芽菜及肉燥,但營造出來的層次卻是相當棒,有蒜味的點綴、高湯的鮮甜與爽脆的青菜口感,不得不說這米粉炒真的還挺好吃的呢!

 

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花枝焿(NT.60元)

湯頭清澈,不像傳統勾芡那樣的稠厚濃郁,不過可別被它的外表給騙了,其實它喝起來鮮味可是讓人超驚豔的。

 

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清脆的花枝才吃一口,就立馬擄獲我的心,是說當下有種徜徉在大海的懷抱裡,整個海味滿滿,焿湯相當地鮮甜,而花枝與魚漿的組合比例也剛剛好,本來以為米粉炒已經很出色了,但這花枝焿硬是讓人更喜歡,要不是等等還要續攤,我還真有想再來一碗的衝動,激推的好吃!

單單以口味來說,它是很值得一嚐的,不過價格並不便宜也是事實,一碗焿湯就要60大洋,再來個米粉炒,一個人可能就得花上90元,但滋味實在太正點了,改天好想再來嚐一嚐:)

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15 comments Add yours
  1. 古早味豆花呀咪超愛的耶~~~~
    蛋餅好好吃阿!!!!
    看著看著好餓喔!!!!
    版主回覆:(10/03/2014 03:44:46 PM)
    這種蛋餅在台北真的非常少見
    不過口感也十分傳統呀!

  2. 早餐吃豆花很酷耶
    這裡的餐點好多種類
    又都不算貴好好吃的感覺唷~
    推推~
    版主回覆:(10/03/2014 03:44:21 PM)
    這個如果要全部全制壩
    天天來,可能得花上快二個月XD

  3. paula推~
    感覺蛋餅真的很像小時後吃的那種~
    早餐吃豆花真的滿特別的~
    版主回覆:(10/03/2014 03:43:37 PM)
    對呀!
    早餐吃豆花,真的是個很新鮮的體驗:)

  4. 早餐中式西式都有還有豆花
    選擇還真多
    用麵糊的蛋餅真的是古早味
    台北都找不到
    吃起來特別Q特別好吃阿
    版主回覆:(10/03/2014 03:43:20 PM)
    小鑾,用麵糊做的蛋餅
    其實三重就吃得到了呦!:)

  5. 寶貝你超酷的耶
    我都不知道這麼奧妙的店家
    可是呂董無法早起我只能一個人去吃哭哭~!~
    版主回覆:(10/03/2014 03:42:40 PM)
    呂董都不配合
    下次幫我打他
    (不過我家Baby可能會捨不得XD)

  6. 小涼推5^^
    這家我有去買過 但我是外帶的
    後來聽朋友說內用會比較讚><
    版主回覆:(10/03/2014 03:40:52 PM)
    真假?!
    外帶還有差呦!
    我覺得它的豆花真的很傳統
    是好吃的古早味:)

  7. 早餐吃豆花??
    我第一次看到豆花這麼早賣…哈
    版主回覆:(10/06/2014 12:04:19 PM)
    其實我也是第一次這麼早吃豆花XD

  8. 早餐吃豆花
    真的有點怪耶~
    版主回覆:(10/06/2014 11:54:50 AM)
    哈哈!
    是挺奇妙的,不過也是個非常新鮮的體驗呦!

  9. 價格真的漲不少 這真的好好吃喔^^
    版主回覆:(12/24/2014 02:52:50 PM)
    我也很喜歡這間說
    花枝焿超好喝的,但價格也不可愛就是了!囧~

  10. 專賣豆花,兼賣早餐,太讚了,我會衝去嚐到飽.
    版主回覆:(01/13/2015 10:16:07 AM)
    這間是名符其實的古早味
    很推它的蛋餅,麵糊做的,吃起來完全不一樣:)

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