大友吐司。桃園早餐 還在試營運就讓我撲空2次才吃到!炭火吐司+邪惡半熟蛋,一咬就爆漿!

大友吐司。桃園早餐 還在試營運就讓我撲空2次才吃到!炭火吐司+邪惡半熟蛋,一咬就爆漿! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

大友吐司」,桃園的早餐店!
在網路上發漏到時,整個被它的照片生火到不要不要,後來一到現場才發現,原來這家竟然是以前的「長腿實驗室」,習慣跑網美店朋友應該對它不陌生,記得剛開幕時它也是曾經風靡過好一陣子,剛開的這間吐司十分柔軟、自己醃製的肉片鹹香入味,再加上緩緩流出的蛋液,真的超邪惡!

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大友吐司除了吐司,它們家也有賣米飯類,我們來訪大概十一點多,其實還不少客人都在吃飯類套餐說。

 

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它的位置座落於桃園安慶街上,這一帶感覺比較像住宅區,但其實繞了一圈,發現這附近吃的東西也不少呢!

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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!大友吐司。桃園早餐 還在試營運就讓我撲空2次才吃到!炭火吐司+邪惡半熟蛋,一咬就爆漿! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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外觀感覺延續長腿實驗室整個的風格,多了一些植栽植物,整體又多了一股清新感,湛藍色的招牌,看起來略帶了一些復古風,整體還蠻好拍的。

 

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裡面位置不少,大致上以溫暖的原木色調為主,看起來很有溫馨感。

 

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還記得以前來長腿實驗室,我最最最最喜歡的位置就是這個高腳椅的座位啦!

大片的窗戶、天氣好的時候還可以享受陽光微微灑入的溫暖感覺,就算是下著雨,也還有明亮日光,倒是以前那很多實驗瓶的牆已經被樂高積木取代,倒是多了一點童趣感。

 

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明亮的空間,一走進來就很能給人好心情,就是喜歡這種倚窗的氛圍,讓人感覺好舒服。

 

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櫃檯提供餐具、紙巾,採自助式服務,有需要的客人都可以自行取用呦!

大友吐司 | 菜單 Menu

本來還以為又是一間碳烤吐司,後來才發現,原來它們家的吐司是單純原味,口感柔軟真的好好吃!

最便宜的吐司一份只要45元就可以吃得到,鹹的甜的通通有,數了一下大概有近15種這麼多,其它還有蛋餅、點心炸物,比較特別的,竟然還有販售燒肉飯,想吃飽飽絕對沒問題!(完整菜單請點我)

 

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跟一般的吐司店有點不同,就是它們家的飲料選擇性其實還挺多的。

紅茶是使用台北百年茶行林華泰,基本上常喝茶的朋友應該都知道這個牌子亦或是林茂森,聽老闆娘說,有些客人來這裡不買吐司,甚至還是專為它們家的紅茶來呢!

 

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老店紅茶(NT.30元)

老店紅茶其實就是使用林華泰茶行的茶葉熬煮,畢竟這家成本高,口感絕對不會差。

我覺得比較加分的是它調的甜度沒有那麼高,喝起來順順的、不會讓人覺得膩,連我媽這種不太喝茶的人都覺得「大友吐司」的紅茶很好喝。

 

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椰子汁(NT.70元)

老實說,喝林華泰並不稀奇,因為真的太多吐司店用了,但我竟然在菜單看上到椰子汁?!在吐司店還是頭一回瞄到,當然要點一杯來喝喝看,結果結完帳才發現它一杯竟然要70大洋,還好很好喝,不然我就翻桌了!XD

滋味清爽、搭配吐司竟然意外合搭,甚至裡面還可以吃到新鮮的椰子肉,使用泰國空運來台的椰汁,喝起來帶了一點點椰奶的香氣,雖然貴了一點,但真心很推薦。

 

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炭火系列跟花福系列一口氣全點來試試看,光是賣相就讓人覺得超療癒的啦!當然你不吃半熟蛋的話,也可以請店家幫忙做成全熟呦!

 

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照片疊起來感覺頗為驚人,但其實它份量不大,如果你是男生胃口大,可能要吃這樣一疊才會飽!XD

 

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花福豬排蛋吐司(NT.65元)

當初會想來「大友吐司」,就是被這個豬排蛋吐司給吸引,邪惡的半熟蛋液就這樣流了下來,光是賣相就超逼人的啦!

 

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花福系列其實就是加了花生醬,裡面還有店家自己醃製的里肌肉。

我必需誠實說,它的份量真的稱不上大、就連里肌肉也不算大片,但味道就是好吃,巧到好處的福源花生醬不會讓你覺得搶戲亦或過份濃郁,還有柔軟的吐司吃來濕潤整個大加分。

其中讓我印象很深刻的是里肌肉吃到一半還會蹦出一股炭火香,更是幫味蕾提升不少層次呢!

 

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炭火雞腿排蛋吐司(NT.75元)

本來以為剛才得豬排蛋吐司已經很美味,沒想到這個雞腿排也是絲毫不遜色。

份量上有大一些些,吃得到整塊雞腿肉,肉質柔軟而且相當多汁,吃進嘴裡整個充滿濕潤感,其中內餡還有個小亮點,就是加了店家自己做的蛋黃醬,也算是它的特色之一,這個也好吃!:)

 

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炭火豬肉蓋飯(NT.139元)

吃了一份吐司外加蘿蔔糕,其實我已經蠻飽了,但我媽真的很會吃,後來又加碼多點一份蓋飯,以份量來說中規中矩,整個套餐除了一份小菜,還有附一小杯老店紅茶。

 

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不得不說,它們家的太陽蛋真的煎得好漂亮,有了它,硬是加分不少。

 

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一戳下去,半熟蛋的蛋液就這樣流了出來,最喜歡看這種療癒的畫面啦!:)

它給我的感覺很像日式照燒肉,裡面加了洋蔥、吃起來鹹鹹甜甜還挺下飯的,而豬肉片一樣使用炭火的方式處理,也是帶有一股獨特的淡淡焦香,但相較之下,我個人還是比較偏愛吐吐多一些囉!

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大友吐司 | 店家資訊

大友吐司 | FB
電話:03-3010169
店址:桃園市桃園區安慶街98號
營業時間:9:00 ~ 15:00(星期日、一公休)

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