湯包控快筆記，google分數高達4.7，為喻為平價鼎泰豐、連在地人都狂激推！
傳說中的隱藏版小吃，是一攤只有清晨早上才會出現的幽靈小餐車，平常看不見，但只要一出現，立馬排起長長人龍，一天只賣4.5小時，數量限定，網路上竟然還有人撲空3次才吃到。（已有店面，地址詳見文章後）
說到這間南屯橋鮮肉湯包，你只要跟在地人提及，有吃過的人肯定跟你束起大拇指！
不誇張，它大概是我吃過皮最薄的小籠包，一口咬下就爆漿，甚至一籠也只要55元，平價好便宜又超便宜，很有趣的是，小攤子地點竟然就在橋上面，超高人氣、根本是一出現就排隊。
小小攤子不是太起眼，如果沒有人潮，你當真走過路過立馬就錯過，實在太低調了，沒有在地人美食道相報，想找到這一味，當真有困難。
不過懂吃的朋友也超多，因為來到這裡，不排隊根本吃不到。
擔心拍撲空，一早我立馬就跑過來買，遠遠就看見一長條排隊人籠，誇張的是，這人潮完全沒有停止過，生意真的有夠好的啦！
小小攤子就擠了四個工作人員，三個負責包、一個負責結帳跟打包，不過店家手腳速度算蠻快的，雖然人很多，但也不會等太久。
最喜歡看這種白煙裊裊升起的樣子，讓人看了有一種莫名的療瘉感：）
這邊主食就只賣小籠包一種，每籠8顆，一籠55元真的好便宜呦！另外店家也還有販售豆漿，不過我看大家幾乎都買小籠包！XD
熱騰騰出爐的小籠包看起來好誘人，白胖胖的，讓人看了就升起一股幸福感呀！
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一口氣就買了兩籠回家啃，吃辣的朋友你可以選擇請店家把辣油直接淋在小籠包上，當然也有提供外帶的辣包讓客人自己加。
個頭不算大，但看起來皮真的超級薄，透到連餡料的顏色都快露出來了。
與其說是小籠包，我倒覺得用湯包來形容更貼切，熱熱吃一口咬下就噴汁，餡裡的湯汁還真不少耶！而且它的褶花好漂亮呦！
筷子夾起來，手上可以感覺明顯沉甸的重量感，是說想夾小籠包還需要一點點技巧，實在是皮真的有夠薄，建議大家可以直接用湯匙，比較可以品嚐到它整顆在嘴裡爆漿的滋味呦！
辣油的部份香而不辣，帶了一點點辣椒炒過之後的香氣，僅僅是提味，不嗜辣的朋友我覺得應該接受度也很高。
我非常喜歡它帶來的肉香，其中還有鮮明的蔥香點綴者，吃來油滑而不膩，而且鮮甜度非常高。
皮薄得根本不像話，你幾乎不用什麼咀嚼，都會有一種像含住就化開的錯覺（當然是誇張啦！XD），單吃可以感受它內餡的甜味，其中還有一股淡淡的薑絲香氣，加辣之後會更夠味。
南屯橋鮮肉湯包 | 店家資訊
南屯橋鮮肉湯包 | FB
電話：0926-619513
地址：台中市南屯區南屯路二段600號旁橋上（已搬家至：台中市南屯區南屯路二段556號）
營業時間：6：00 – 11：30（週一公休）
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