一開幕就爆紅，明明就還在試營運，我竟然跑了兩次才吃到！
最近台北開了一間咖啡廳，整座根本就是從韓國直接搬過來，清新的風格超好拍，這還是目前全台灣唯一一間韓風自烤吐司咖啡店，開店前一小時就有人在排隊，爆滿人潮足足延伸足足4個店面，真的超誇張。
新到連打卡點也找不到，這間座落於瑞安街上的 mumicafe，這幾天簡直紅到爆炸啦！
第一天試營運我大概12點多來，老闆跟我說，不好意思我們吐司賣光囉！什麼？不是11點才剛營業嗎？愈戰愈勇就是在說我，第2天我還沒10點就來了，本來還想說我應該是第一個，結果前面已經排了兩組，整個比我還要熱血！XD
愈接近開店時間人潮排得更洶湧，你相信嗎？這竟然只是一間試營運才剛2天的店家耶！
這間咖啡廳是台灣老闆+韓國老闆娘一起開的店，整座就像從韓國直接搬過來，風格真的超韓風。
然後店員們的對話全都是韓文，你頓時會有一種像置身在韓國的錯覺！XD
低消一杯飲料，不管平假日，用餐限時都是90分鐘。
Menu上可以選擇的飲品還蠻多的，而且好幾款都是在韓國才能喝到的獨家款，像是蕃茄薄荷泡泡、朱槿檸檬，這些幾乎是台灣幾乎沒見過的飲料。
為什麼會夯？！
主要就是為了這個韓風自烤吐司，韓國的「moment coffee」在當地其實有小名氣，甚至連台灣的觀光客都會跑去吃，現在不用飛出國就可以品嚐得到，真的很幸福耶！：）
店裡的風格很清新，看起來簡單舒服又優雅，還有韓國很流行的白紗窗簾，在這裡，你真的會覺得自己就像在韓國某間咖啡廳。
服飾是點綴、也是擺飾，簡約不花俏，真的超好拍！
這邊還有提供二樓位置，本來想說二樓應會比較寬暢，搞了半天，座位竟然比一樓還要少！XD
沙發區看起來很療癒，淡淡的鵝黃色，透出一種像在自家般的舒適感。
這隅是我在 muni cafe 裡面最喜歡的角落，倚著窗、還擁有明亮日光，一看就可以讓人心情變得好好。
另外還有一區高腳椅區，一樣也是蠻熱門的位置呦！
韓風自烤吐司的idea怎麼會這麼可愛，桌子隨意一擺，就真的超療癒的耶！
偷偷跟大家說，靠窗這個位置最熱門，也是裡面最好拍的角落，想拍照的朋友記得一定要搶這裡！XD
mumi cafe 全採自助式，需至一樓櫃檯點餐，包括端飲料、吐司，甚至包括連用完餐之後，也要收拾桌子器具回收到櫃檯，當然也就不另外加收10%服務費。
自烤吐司(NT.399元)
這樣就是一整份的食材，包括一條吐司，濃湯、馬鈴薯泥、蛋，還有草莓及奶油醬。
份量少少的、看起來很精緻，其實盤子控的我看到這些小器皿，根本都快要有點失心瘋，因為真的超可愛。
雖說是一條吐司，但真的是很精緻的路線！XD
大胃王朋友你可能吃3條才會飽，整條大概適合兩個小鳥胃朋友分享，我覺得來這裡點烤吐司不要期望你可以吃飽，就當是一種有趣的體驗，比較可以享受在其中呦！：）
今天的主廚濃湯，濃郁的質地伴隨著香濃的南瓜滋味，這個好好喝。
薯泥是很清爽的口感，簡單而沒有過份負擔，旁邊的蛋雖然僅僅是一顆水煮蛋，但多了一些小創意蛋殼花樣，卻很能療撥人心！
蕃茄薄荷泡泡(NT.170元)、太妃核果拿鐵(NT.150元)
蕃茄薄荷泡泡非常熱門，你幾乎在每張桌子上面都可以看見它，口感像很清新的氣泡水，帶著微微酸甜的蕃茄味，裡面還可以吃到蜜蕃茄，有些像糖漬的口感，覺得蠻好吃的。
太妃核果就比較中規中矩，奶香比較濃郁，優點是喝起來不會太甜。
終於拍好照可以開始烤吐司了！
不得不說，自己烤吐司真的超有趣的耶！雖然價格有點貴，但我真的很願意掏荷包！XD 你看，竟然連小烤架也好好看。
新一代網美店說的就是它，店內幾乎都是女生，然後吐司一上桌，大家不是忙著吃，是忙著先拍照！XD
而烤爐的使用方法也很簡單，只要把按鈕往左轉就可以開始烤，非常方便呦！
只是記得吐司要常翻面、不然就是轉小火，不要懷疑，連吃個吐司也是很忙的！XD
烤出來的吐司鬆鬆軟軟，外皮還帶著一些焦脆口感，我覺得真的蠻好吃的。
它們家的奶油我也覺得很不錯，雖說只有很簡單的淡淡鹹味，但奶油香卻一點也不馬虎。
塗在剛烤好的吐司上，那慢慢融化的畫面看起來好療癒，這個組合是我今天的最愛。
草莓醬的味道很清新，不過對我來說，甜度有些太高，裡面還可以吃到草莓粒，很真材實料呦！
評語時間：一回來馬上傳LINE跟朋友分享，朋友說根本就是一個扮家家酒的概念！XD 不用出國就可以吃到很道地的韓風自烤吐司，自己覺得這個賣點有點大，一看就讓人超想去！
食材本身味道都不錯，吐司好吃，濃湯、小食也感覺很用心，目前試營運階段要等候的時間還蠻久的，我排了一個小時，等餐點又等了一小時，光是吃個吐司，就秏了二個多小時，想吃的朋友真的要準備一些耐心，然後，它們這個星期四(4/18)才正式開幕，這幾天並沒有對外營業，大家不要白跑呦！
mumi cafe
店址：台北市大安區瑞安街31巷1號
營業時間：11:00 – 20:00（週一公休）
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◎本篇為自費文章。
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