台中美食 | 沐丼~餵飽大食怪。史上最狂丼飯,13盎司巨無霸比臉還要大!90元吃飽飽,熱湯、小菜、麥茶、沙拉通通無限吃!

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不敢相信,台中低調的巷子裡面,還藏有這麼一間CP值高到炸掉的大份量丼飯!
最便宜丼飯只要90元,除了免費的沙拉、日式小菜、檸檬水、麥茶、豚骨湯無限供應之外,超佛心還不收服務費,別說假日人潮滿滿,就連平日生意也超級好,想吃一碗,沒有排隊候位可是吃不到呦!

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在台中草悟道附近,還有這麼一間CP值超高的丼飯專賣店,它是去年約八月的時候開幕,營業到現在也差不多一年時間。

打從開店以來生意就相當不錯,如果是你假日過來,強烈建議一定要先訂位,才不會現場真的會等很久。

 

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看看這人潮,我都想說它生意好到客人整個溢到到店外來啦!光是門口,就有好幾組人馬在候位呢!

沐丼 | 用餐環境

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別說外面人潮排排站,整個用餐空間也是人潮擠滿滿,就算有空位,也是全部都早早就被預約走了,想吃一碗它們家的丼飯,沒訂位還真的會等到地老又天荒!XD

 

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它們家的丼飯最便宜只要90元,不用百元就可以讓你吃得飽飽飽。

無限自助吧想怎麼吃就怎麼吃,只要不要浪費食材,老闆通通都無限讓你呷免驚,重點是,完全狂補貨,不用擔心吃得不爽快。



 

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高麗菜絲、日式牛蒡小菜,其它還有檸檬汁、豚骨湯,連帶冰麥茶也是通通無限暢飲,不收服務費,老闆當真出來交朋友,根本超佛心。

沐丼 | 菜單 Menu

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其實這已經是我第二次來沐丼了,第一次造訪就被它們家的高CP值給嚇到,是說生意會這麼熱絡也不是沒有原因。

除了便宜,它們家的食材、味道都算有水準,菜單跟剛開店的時候有一些些不同,不過很熱門的半雞丼依舊超熱賣,而且這次來,我還吃到一款即上將上市的隱藏版呦!:)

 

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不要看無限量供應就覺得它不怎樣,事實上這個還真的蠻好吃的。

淋上特製胡麻醬汁,吃起來味道香濃很有日本風味,而且竟然比想像中清爽,高麗菜清甜爽脆,丼飯都還沒端上桌,我就先嗑了一碗先!XD

 

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日式牛蒡也不錯,不過我自己私心大推它們家的豚骨湯,這個真的超好喝!

它的滋味蠻像日本拉麵的湯底,因來濃而不膩,有一股滿滿的豚骨香氣,大家果然都很懂得吃阿!這鍋湯光是服務生就不曉得補了幾次,整個超熱門的。

肉控必點 隱藏版「超狂巨無霸牛排丼」

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超狂巨無霸牛排丼(NT.320元)

一開始看到這個名字時,我真覺得超有趣,不得不說,這名字跟形容詞,都取得超貼切!XD

 

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一塊豪邁大牛排,就直接放在大碗上,滿到連底下白飯都快看不見,真的有夠狂的啦!

牛排足足有13盎司,就算你是大胃王,也不用擔心吃不飽,只是小鳥胃的朋友,想點可能就要考慮一下,因為浮誇份量,保證你一定吃不完!XD

 

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剛煎好的牛排香味四溢,都還沒吃,就一直聞到它不斷飄來的香氣。

表層是煎過像格子般的烙印,覺得多了這個印痕,讓牛排看起來更加可口,賣相也加倍吸引人,更邪惡的是,表層泛出來的油脂,我都覺得它好像在發光。

 

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牛排的面積其實已經很驚人,但瞧瞧這牛排的側緣,厚度也實在很浮誇,足足有10元銅板這麼高了,愛吃肉、還是肉控的朋友,來這裡根本可以直接從這碗下手了!XD



 

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還記得洪先生在夾這塊牛排讓我拍照時,還一直鬼叫說叫我拍快一點,因為他覺得牛排真的超重,重到連筷子都快夾不住。

一度我只覺得他想偷懶虎爛我,結果換我自己夾的時候才驚覺,這牛排的重量完全沒有開玩笑,想把這一份嗑完,完全不是常人可以駕馭,我都覺得可以2個人來吃了。

 

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牛肉不是只有視覺效果誇張,事實上它的肉質也是真的很不錯。

吃起來不會柴,甚至咬下去還會噴肉汁,煎的香氣非常迷人,因為牛排本身已經有調味,所以單吃就很有味道,整個口感大約是7分熟左右,我覺得熟度還蠻剛好的呦!

配菜部份有蔥花、煎蛋及脆筍,我自己超推它們家的脆簡,三碗丼飯的份量全部被我吃光,除了清甜之外,還有像醃過之後的酸香氣味,拿來配白飯無敵下飯。

滿嘴濃郁起司 高CP值「唐揚十兩雞腿起司丼」

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唐揚十兩雞腿起司丼(NT.180元)

如果喜歡吃起司,那麼這碗唐揚雞腿就蠻推薦的,而且180大洋,CP值也是算真的很不錯。

 

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其實這碗丼飯端上桌時,跟我想像的丼飯樣貌呈現,是有一點點不一樣的。

我本來還以為是雞腿丼上就直接淋上一層黃澄澄的起司醬,但我倒覺得這碗比較像是韓式炸雞丼!XD雞腿就像裏了一層醬汁,看起來非常入味,起司已經融入在雞腿的表層,單看也許不明顯,但吃起來卻可以感受它十足的起司香氣。

 

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雞腿切成塊狀,先油炸、之後再醃醬汁,顏色深沉,表層除了灑上白芝麻、蔥花,還有不少海苔絲。

雞腿相較於一般雞胸肉,口感會更加紮實有嚼勁,本身的彈性也相當不錯,本來我沒有期望它會有多濃的起司,但不得不說,一入口立馬就有濃郁的起司味融化在舌尖,不光光只有表面有味道,雞腿肉本身也很入味呢!

沐丼必點 滿滿正統日本風味「日式蒲燒鯛魚丼」

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日式蒲燒鯛魚丼(NT.230元)

這是我今天吃的三碗丼飯中,我自己最愛的一款,吃蒲燒鯛魚真的不用到日本專門店,沐丼它們家的蒲燒鯛魚就超好吃的呦!

 

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一碗看上去油油亮亮,色澤實在好誘惑人,每一碗都附有檸檬片,記得先淋上會更有風味:)

 

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認真說起來,我覺得這部份比較像是魚腹排,有一種油脂與魚肉相互交織的感覺,軟滑而帶有滿滿滑溜口感,有一種像在吃虱目魚肚的錯覺。

 

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醬汁鹹鹹甜甜,整碗調味很有日式風味的感覺,印象中蒲燒通常會用到清酒、醬油、味霖及糖,我真的覺得它吃起來好日本。

 

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魚肉細緻滑嫩,雖說是鯛魚,但也有一種像在吃鰻魚的口感呦!

我還蠻愛它的調味與醬汁的呈現,魚肉就像吸附了滿滿醬汁精華,吃來非常夠味,尤其在吃魚腹部份時,那滿溢的油脂感,更是讓人直呼過癮阿!

配菜部份大致上大同小異,筍塊、蔥花及煎蛋,份量不少,按照一般人的食量,基本上都可以吃得蠻有飽足感的呦!如果再加上附屬周邊的豚骨湯、小菜、沙拉等等,小資價也想飽餐一頓,絕對沒問題:)

沐丼 | 店家資訊

沐丼~餵飽大食怪 | FB
電話:04-23052055
店址:台中市西區模範街13巷5號
營業時間:12:00 – 15:00、17:00 – 21:00

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◎本篇為與 沐丼 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
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