不敢相信，台中低調的巷子裡面，還藏有這麼一間CP值高到炸掉的大份量丼飯！
最便宜丼飯只要90元，除了免費的沙拉、日式小菜、檸檬水、麥茶、豚骨湯無限供應之外，超佛心還不收服務費，別說假日人潮滿滿，就連平日生意也超級好，想吃一碗，沒有排隊候位可是吃不到呦！
在台中草悟道附近，還有這麼一間CP值超高的丼飯專賣店，它是去年約八月的時候開幕，營業到現在也差不多一年時間。
打從開店以來生意就相當不錯，如果是你假日過來，強烈建議一定要先訂位，才不會現場真的會等很久。
看看這人潮，我都想說它生意好到客人整個溢到到店外來啦！光是門口，就有好幾組人馬在候位呢！
沐丼 | 用餐環境
別說外面人潮排排站，整個用餐空間也是人潮擠滿滿，就算有空位，也是全部都早早就被預約走了，想吃一碗它們家的丼飯，沒訂位還真的會等到地老又天荒！XD
它們家的丼飯最便宜只要90元，不用百元就可以讓你吃得飽飽飽。
無限自助吧想怎麼吃就怎麼吃，只要不要浪費食材，老闆通通都無限讓你呷免驚，重點是，完全狂補貨，不用擔心吃得不爽快。
高麗菜絲、日式牛蒡小菜，其它還有檸檬汁、豚骨湯，連帶冰麥茶也是通通無限暢飲，不收服務費，老闆當真出來交朋友，根本超佛心。
沐丼 | 菜單 Menu
其實這已經是我第二次來沐丼了，第一次造訪就被它們家的高CP值給嚇到，是說生意會這麼熱絡也不是沒有原因。
除了便宜，它們家的食材、味道都算有水準，菜單跟剛開店的時候有一些些不同，不過很熱門的半雞丼依舊超熱賣，而且這次來，我還吃到一款即上將上市的隱藏版呦！：）
不要看無限量供應就覺得它不怎樣，事實上這個還真的蠻好吃的。
淋上特製胡麻醬汁，吃起來味道香濃很有日本風味，而且竟然比想像中清爽，高麗菜清甜爽脆，丼飯都還沒端上桌，我就先嗑了一碗先！XD
日式牛蒡也不錯，不過我自己私心大推它們家的豚骨湯，這個真的超好喝！
它的滋味蠻像日本拉麵的湯底，因來濃而不膩，有一股滿滿的豚骨香氣，大家果然都很懂得吃阿！這鍋湯光是服務生就不曉得補了幾次，整個超熱門的。
肉控必點 隱藏版「超狂巨無霸牛排丼」
超狂巨無霸牛排丼(NT.320元)
一開始看到這個名字時，我真覺得超有趣，不得不說，這名字跟形容詞，都取得超貼切！XD
一塊豪邁大牛排，就直接放在大碗上，滿到連底下白飯都快看不見，真的有夠狂的啦！
牛排足足有13盎司，就算你是大胃王，也不用擔心吃不飽，只是小鳥胃的朋友，想點可能就要考慮一下，因為浮誇份量，保證你一定吃不完！XD
剛煎好的牛排香味四溢，都還沒吃，就一直聞到它不斷飄來的香氣。
表層是煎過像格子般的烙印，覺得多了這個印痕，讓牛排看起來更加可口，賣相也加倍吸引人，更邪惡的是，表層泛出來的油脂，我都覺得它好像在發光。
牛排的面積其實已經很驚人，但瞧瞧這牛排的側緣，厚度也實在很浮誇，足足有10元銅板這麼高了，愛吃肉、還是肉控的朋友，來這裡根本可以直接從這碗下手了！XD
還記得洪先生在夾這塊牛排讓我拍照時，還一直鬼叫說叫我拍快一點，因為他覺得牛排真的超重，重到連筷子都快夾不住。
一度我只覺得他想偷懶虎爛我，結果換我自己夾的時候才驚覺，這牛排的重量完全沒有開玩笑，想把這一份嗑完，完全不是常人可以駕馭，我都覺得可以2個人來吃了。
牛肉不是只有視覺效果誇張，事實上它的肉質也是真的很不錯。
吃起來不會柴，甚至咬下去還會噴肉汁，煎的香氣非常迷人，因為牛排本身已經有調味，所以單吃就很有味道，整個口感大約是7分熟左右，我覺得熟度還蠻剛好的呦！
配菜部份有蔥花、煎蛋及脆筍，我自己超推它們家的脆簡，三碗丼飯的份量全部被我吃光，除了清甜之外，還有像醃過之後的酸香氣味，拿來配白飯無敵下飯。
滿嘴濃郁起司 高CP值「唐揚十兩雞腿起司丼」
唐揚十兩雞腿起司丼(NT.180元)
如果喜歡吃起司，那麼這碗唐揚雞腿就蠻推薦的，而且180大洋，CP值也是算真的很不錯。
其實這碗丼飯端上桌時，跟我想像的丼飯樣貌呈現，是有一點點不一樣的。
我本來還以為是雞腿丼上就直接淋上一層黃澄澄的起司醬，但我倒覺得這碗比較像是韓式炸雞丼！XD雞腿就像裏了一層醬汁，看起來非常入味，起司已經融入在雞腿的表層，單看也許不明顯，但吃起來卻可以感受它十足的起司香氣。
雞腿切成塊狀，先油炸、之後再醃醬汁，顏色深沉，表層除了灑上白芝麻、蔥花，還有不少海苔絲。
雞腿相較於一般雞胸肉，口感會更加紮實有嚼勁，本身的彈性也相當不錯，本來我沒有期望它會有多濃的起司，但不得不說，一入口立馬就有濃郁的起司味融化在舌尖，不光光只有表面有味道，雞腿肉本身也很入味呢！
沐丼必點 滿滿正統日本風味「日式蒲燒鯛魚丼」
日式蒲燒鯛魚丼(NT.230元)
這是我今天吃的三碗丼飯中，我自己最愛的一款，吃蒲燒鯛魚真的不用到日本專門店，沐丼它們家的蒲燒鯛魚就超好吃的呦！
一碗看上去油油亮亮，色澤實在好誘惑人，每一碗都附有檸檬片，記得先淋上會更有風味：）
認真說起來，我覺得這部份比較像是魚腹排，有一種油脂與魚肉相互交織的感覺，軟滑而帶有滿滿滑溜口感，有一種像在吃虱目魚肚的錯覺。
醬汁鹹鹹甜甜，整碗調味很有日式風味的感覺，印象中蒲燒通常會用到清酒、醬油、味霖及糖，我真的覺得它吃起來好日本。
魚肉細緻滑嫩，雖說是鯛魚，但也有一種像在吃鰻魚的口感呦！
我還蠻愛它的調味與醬汁的呈現，魚肉就像吸附了滿滿醬汁精華，吃來非常夠味，尤其在吃魚腹部份時，那滿溢的油脂感，更是讓人直呼過癮阿！
配菜部份大致上大同小異，筍塊、蔥花及煎蛋，份量不少，按照一般人的食量，基本上都可以吃得蠻有飽足感的呦！如果再加上附屬周邊的豚骨湯、小菜、沙拉等等，小資價也想飽餐一頓，絕對沒問題：）
沐丼 | 店家資訊
沐丼～餵飽大食怪 | FB
電話：04-23052055
店址：台中市西區模範街13巷5號
營業時間：12：00 – 15：00、17：00 – 21：00
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