「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」、玩粿！
你一定很難相信，我們從小吃到大的蘿蔔糕竟然也可以有這麼多風味，在蘆竹中正路上就開了這麼一家蘿蔔專賣店，古法製作，不加一滴水、修飾澱粉、無人工添加物，完完全全就是純米的滋味，除了我們平常熟悉的原味蘿蔔糕之外，更有多種加入台灣在地食材的不同口味，有趣的是，別說店面、就連包裝都長得跟蛋糕一樣，整個叫人充滿驚喜感呢！
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上星期在蘆竹發現了這間「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」，粉粉嫩嫩的店門顏色，就算你只是經過，都很難不駐足留意，想說是什麼咖啡廳還是甜點店呢！
其實它是一間蘿蔔糕專賣店，不誇張，感覺上就是充滿違和感，讓人對蘿蔔糕這種孩堤時代記憶的「粿」，更多了不同的想像力。
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大片落地窗，天氣好的時候陽光打入，更是充滿讓人擁有好心情的明亮感，連只是經過，你都會想進去，瞧瞧它們家賣的蘿蔔糕到底是長怎樣呢！：）
哇！我只能說，這裡也太像甜點店了吧！
除了店面配色充滿粉嫩之外，店內也是少女風格洋溢，整個充滿了網美店的氛圍，設計上雖然簡單，但大量運用色彩的組合，叫人一看就覺得充滿了浪漫的感覺。
如果不說，你一定不敢相信，這裡竟然是蘿蔔糕專賣店呦！
「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」的由來，是由一群深愛米食的年輕人一同創立，的確！別說是包裝了，就連整個店家的風格，也是充滿青春洋溢！
會創立這個牌子，主要是想讓大家都可以品嚐到，我們小時候由古法製作的傳統粿糕，目前市面上的蘿蔔糕也許是為了成本、也許是節省時間，加水的加水、偷工減料的偷工減料，其實已經很難吃到這麼紮實的粿了，憑借著這份精神，其實還蠻叫人感動的。
「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」目前共有六種口味，聽老闆說，以後口味應該還會多更多，也許下次來，還可以嚐鮮新上市的不同口味呦！
不管是紙袋亦或包裝盒，都像極了蛋糕的包裝，別說自己吃，這個如果拿來當彌月禮盒好像也很可以，蘿蔔自古以來就是吉祥討喜的食材，而且相較於蛋糕、更是加倍的別出心裁。
六種口味我一次帶回家，當天就忍不住趕緊來開箱，第一次遇到這麼美的蘿蔔糕，你真的會有一種想快點試看看滋味的衝動呢！
配色粉嫩，看上去經典大方，真的好適合送禮！
盒裝上有詳細的口味介紹、每種粿還有成份、熱量及內容物含量，只要掃掃QRcode，就會有「頑粿」更多的資訊。
全部排開，顏色真是非常吸引人，都還沒吃，光是聞著就有一股迷人的古早味傳來，叫人迫不及待想要吃吃看阿！
香菇油蔥肉燥粿
香菇、油蔥、肉燥，這三種食材看似簡單，卻是最叫人懷念的家常氣味。
每條足足都有600克，拿在手上沉甸甸地、相當有重量感，偷偷跟你們說，為了讓粿好吃，甚至連使用的豬肉都是台灣的溫體豬，從一些小細節，你都能感受到這群年輕人想要傳遞的心意。
一切開，裡面滿滿都是紮實的用料，厚實而有著純米的香氣，可是跟外面的粿完全不一樣呦！
平常吃蘿蔔糕，我自己比較習慣都是用煎的，不過以前婆婆還會用來煮湯，其實兩種方式都各有風格，品嚐的感覺也很不同，兩個我都喜歡。
煎得赤赤的蘿蔔糕，外皮金黃香酥，而內餡體則是Q彈軟綿，滿滿肉燥與香菇的氣味，這股香氣真是叫人懷念起來阿嬤手作的家常味阿！不加水、不加在來米粉，你更可以嚐到蘿蔔本身的清甜感，層層堆疊的香氣，更是意猶未盡停不下來一口接一口！：）
干貝狠蝦粿
其實如果要我形容，我倒覺得這塊蘿蔔比較著重在東港櫻花蝦，干貝比較像是點綴，亦或是已經完整融合在蘿蔔糕裡面，吃得到比較多的，都是櫻花蝦的存在感。
一口嚐入，味蕾瞬間充滿櫻花蝦的香氣，滿嘴盈香的感覺，真是叫人感覺莫名的幸福。
裡面還有紅蔥頭、白胡椒等等，也許食材比較高級，但仍舊少不了叫人想念的古早味。
原味素蘿蔔糕
如果你想要品嚐最純粹的味道，我覺得原味蘿蔔糕就是一個很好的選擇，而吃素的朋友也可以同樣選擇這一款呦！
原味主要的香氣來源，除了米香之外，還有香菇濃郁的氣味，算是最可以品嚐到蘿蔔糕最單純的鮮與甜，這款我自己蠻喜歡的，而且這個也很適合拿來煮湯呦！
台式香辣肉燥粿
第一次看見竟然還有辣的蘿蔔糕，如果你是嗜辣的朋友，我真心超強烈建議你們可以試試這個，實在有夠好吃的啦！
裡面有溫體豬後腿肉、香菇、紅蔥頭、蝦米、辣椒粉，其中蘊含了一個亮點，就是竟然還有花椒的存在，但僅僅就是提味的點綴，你並不會感覺到味蕾有特別麻的感覺，自己真的好喜歡這個口味阿！
一開始還有點小瞧它，想說應該就是微微的辣味，沒想到後勁還挺強的，是那種辣的很舒服，卻又令人眼睛為之一亮的氣味，喜歡嚐鮮、亦或平常嗜辣的朋友，不妨可以試試看。
油蔥芋見泥粿
來！芋頭控快集合，這幾年，芋頭、芋泥根本就是紅到無法檔阿！別說我的朋友，連我一群蠻常聊天的讀者不少都超愛吃芋頭，雖然我稱不上芋頭控，但這款自己也很推薦呦！
一切開，裡面就是超大面積的芋頭塊，忍不住想說，這個用料還真是實在，老闆整個很大器。
如果要我形容，我倒覺得我會想要把它形容成芋頭粿，本身芋頭擁有非常明顯的存在感，芋頭吃起來硬而帶點軟感，你可以品嚐到芋頭的鬆綿，卻又擁有十足的口感，真的相當好吃。
尤其那煎過之後更鮮明的芋頭香氣，很叫人欲罷不能。
南瓜核桃粿
這款南瓜核桃粿，要我形容，我覺得是比較健康的口味，甜甜的南瓜表露無遺，還有核桃仁增加口感，層次層層堆疊，表現也很不錯。
南瓜煎得赤赤，香甜中亦融合了一股堅果香，這款口味還挺有創意的。
第一次品嚐到這麼多口味的蘿蔔糕，重點是，還是純手工、食材很紮實的古法製作，以市面上的蘿蔔糕來說，Mizgo 頑粿蘿蔔糕眾多口味除了擁有很大的競爭力之外，就連原味蘿蔔糕也是相當不錯，如果你有試過，肯定會覺得好吃呦！
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Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | 店家資訊
Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | FB 官網
電話：03-2127296
店址：桃園市蘆竹區中正路215號
營業時間：11：00 ～ 20：00（星期日公休）
客服信箱：[email protected]
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