Mizgo 頑粿蘿蔔糕。桃園伴手禮推薦 干貝、東港櫻花蝦、溫體豬、眾多蘿蔔糕口味巔覆你想像!


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Mizgo 頑粿蘿蔔糕。桃園伴手禮推薦 干貝、東港櫻花蝦、溫體豬、眾多蘿蔔糕口味巔覆你想像! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

Mizgo 頑粿蘿蔔糕」、玩粿!
你一定很難相信,我們從小吃到大的蘿蔔糕竟然也可以有這麼多風味,在蘆竹中正路上就開了這麼一家蘿蔔專賣店,古法製作,不加一滴水、修飾澱粉、無人工添加物,完完全全就是純米的滋味,除了我們平常熟悉的原味蘿蔔糕之外,更有多種加入台灣在地食材的不同口味,有趣的是,別說店面、就連包裝都長得跟蛋糕一樣,整個叫人充滿驚喜感呢!

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上星期在蘆竹發現了這間「Mizgo 頑粿蘿蔔糕」,粉粉嫩嫩的店門顏色,就算你只是經過,都很難不駐足留意,想說是什麼咖啡廳還是甜點店呢!

其實它是一間蘿蔔糕專賣店,不誇張,感覺上就是充滿違和感,讓人對蘿蔔糕這種孩堤時代記憶的「粿」,更多了不同的想像力。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【蘆竹必吃美食懶人包】

 

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大片落地窗,天氣好的時候陽光打入,更是充滿讓人擁有好心情的明亮感,連只是經過,你都會想進去,瞧瞧它們家賣的蘿蔔糕到底是長怎樣呢!:)

 

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哇!我只能說,這裡也太像甜點店了吧!

除了店面配色充滿粉嫩之外,店內也是少女風格洋溢,整個充滿了網美店的氛圍,設計上雖然簡單,但大量運用色彩的組合,叫人一看就覺得充滿了浪漫的感覺。

 

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如果不說,你一定不敢相信,這裡竟然是蘿蔔糕專賣店呦!

 

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Mizgo 頑粿蘿蔔糕」的由來,是由一群深愛米食的年輕人一同創立,的確!別說是包裝了,就連整個店家的風格,也是充滿青春洋溢!

會創立這個牌子,主要是想讓大家都可以品嚐到,我們小時候由古法製作的傳統粿糕,目前市面上的蘿蔔糕也許是為了成本、也許是節省時間,加水的加水、偷工減料的偷工減料,其實已經很難吃到這麼紮實的粿了,憑借著這份精神,其實還蠻叫人感動的。

 

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Mizgo 頑粿蘿蔔糕」目前共有六種口味,聽老闆說,以後口味應該還會多更多,也許下次來,還可以嚐鮮新上市的不同口味呦!

 

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不管是紙袋亦或包裝盒,都像極了蛋糕的包裝,別說自己吃,這個如果拿來當彌月禮盒好像也很可以,蘿蔔自古以來就是吉祥討喜的食材,而且相較於蛋糕、更是加倍的別出心裁。

 

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六種口味我一次帶回家,當天就忍不住趕緊來開箱,第一次遇到這麼美的蘿蔔糕,你真的會有一種想快點試看看滋味的衝動呢!

 

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配色粉嫩,看上去經典大方,真的好適合送禮!

盒裝上有詳細的口味介紹、每種粿還有成份、熱量及內容物含量,只要掃掃QRcode,就會有「頑粿」更多的資訊。

 

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全部排開,顏色真是非常吸引人,都還沒吃,光是聞著就有一股迷人的古早味傳來,叫人迫不及待想要吃吃看阿!

香菇油蔥肉燥粿

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香菇、油蔥、肉燥,這三種食材看似簡單,卻是最叫人懷念的家常氣味。

每條足足都有600克,拿在手上沉甸甸地、相當有重量感,偷偷跟你們說,為了讓粿好吃,甚至連使用的豬肉都是台灣的溫體豬,從一些小細節,你都能感受到這群年輕人想要傳遞的心意。

 

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一切開,裡面滿滿都是紮實的用料,厚實而有著純米的香氣,可是跟外面的粿完全不一樣呦!

 

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平常吃蘿蔔糕,我自己比較習慣都是用煎的,不過以前婆婆還會用來煮湯,其實兩種方式都各有風格,品嚐的感覺也很不同,兩個我都喜歡。

煎得赤赤的蘿蔔糕,外皮金黃香酥,而內餡體則是Q彈軟綿,滿滿肉燥與香菇的氣味,這股香氣真是叫人懷念起來阿嬤手作的家常味阿!不加水、不加在來米粉,你更可以嚐到蘿蔔本身的清甜感,層層堆疊的香氣,更是意猶未盡停不下來一口接一口!:)

干貝狠蝦粿

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其實如果要我形容,我倒覺得這塊蘿蔔比較著重在東港櫻花蝦,干貝比較像是點綴,亦或是已經完整融合在蘿蔔糕裡面,吃得到比較多的,都是櫻花蝦的存在感。

 

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一口嚐入,味蕾瞬間充滿櫻花蝦的香氣,滿嘴盈香的感覺,真是叫人感覺莫名的幸福。

 

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裡面還有紅蔥頭、白胡椒等等,也許食材比較高級,但仍舊少不了叫人想念的古早味。

原味素蘿蔔糕

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如果你想要品嚐最純粹的味道,我覺得原味蘿蔔糕就是一個很好的選擇,而吃素的朋友也可以同樣選擇這一款呦!

 

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原味主要的香氣來源,除了米香之外,還有香菇濃郁的氣味,算是最可以品嚐到蘿蔔糕最單純的鮮與甜,這款我自己蠻喜歡的,而且這個也很適合拿來煮湯呦!

台式香辣肉燥粿

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第一次看見竟然還有辣的蘿蔔糕,如果你是嗜辣的朋友,我真心超強烈建議你們可以試試這個,實在有夠好吃的啦!

 

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裡面有溫體豬後腿肉、香菇、紅蔥頭、蝦米、辣椒粉,其中蘊含了一個亮點,就是竟然還有花椒的存在,但僅僅就是提味的點綴,你並不會感覺到味蕾有特別麻的感覺,自己真的好喜歡這個口味阿!

 

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一開始還有點小瞧它,想說應該就是微微的辣味,沒想到後勁還挺強的,是那種辣的很舒服,卻又令人眼睛為之一亮的氣味,喜歡嚐鮮、亦或平常嗜辣的朋友,不妨可以試試看。

油蔥芋見泥粿

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來!芋頭控快集合,這幾年,芋頭、芋泥根本就是紅到無法檔阿!別說我的朋友,連我一群蠻常聊天的讀者不少都超愛吃芋頭,雖然我稱不上芋頭控,但這款自己也很推薦呦!

 

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一切開,裡面就是超大面積的芋頭塊,忍不住想說,這個用料還真是實在,老闆整個很大器。

 

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如果要我形容,我倒覺得我會想要把它形容成芋頭粿,本身芋頭擁有非常明顯的存在感,芋頭吃起來硬而帶點軟感,你可以品嚐到芋頭的鬆綿,卻又擁有十足的口感,真的相當好吃。


尤其那煎過之後更鮮明的芋頭香氣,很叫人欲罷不能。

南瓜核桃粿

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這款南瓜核桃粿,要我形容,我覺得是比較健康的口味,甜甜的南瓜表露無遺,還有核桃仁增加口感,層次層層堆疊,表現也很不錯。

 

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南瓜煎得赤赤,香甜中亦融合了一股堅果香,這款口味還挺有創意的。

 

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第一次品嚐到這麼多口味的蘿蔔糕,重點是,還是純手工、食材很紮實的古法製作,以市面上的蘿蔔糕來說,Mizgo 頑粿蘿蔔糕眾多口味除了擁有很大的競爭力之外,就連原味蘿蔔糕也是相當不錯,如果你有試過,肯定會覺得好吃呦!

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Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | 店家資訊

Mizgo 頑粿蘿蔔糕 | FB 官網
電話:03-2127296
店址:桃園市蘆竹區中正路215號
營業時間:11:00 ~ 20:00(星期日公休)
客服信箱:[email protected]

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