非炸不可(華興店)。超狂「龍蝦雞排」霸氣上桌,全台第一家火鍋加鹹酥雞店,奢華裝潢耗資上千萬!

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非炸不可(華興店)。超狂「龍蝦雞排」霸氣上桌,全台第一家火鍋加鹹酥雞店,奢華裝潢耗資上千萬! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

非炸不可火鍋店秏資破千萬,店內從壁紙、裝潢到座位材質全都是高規格設計,但翻開菜單,超高CP值完全讓人嚇一跳!
這家新竹竹北新開幕的火鍋店,打從開店就引起在地人不少話題,高檔食材卻是平實價格,甚至裡面還有販售一味隱藏版龍蝦雞排,湯頭、菜盤一直到飯後甜點絲毫不馬虎,來一趟你就知道,老闆根本不是想賺錢,而是出來交朋友的啦!XD

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非炸不可,新竹竹北新開幕的火鍋店,店門裝潢看起來低調、不走奢華路線,但裡裝的裝潢卻是低調的華麗,光是裝潢費用就高達上千萬。

 

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如果不說,我還以為我來到某間日本居酒屋,風格看起來相當的日式,其實這可是一間貨真材價的火鍋店,只是讓人驚喜的是,它還是一間炸物店呢!

 

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日式裝潢,在一走進店門就立馬映入眼簾,讓人真的不敢相信,這竟然是火鍋店!

如果你細心留意,不少小細節都可以瞧見它低調的奢華,聽說老闆本身就是一位設計師,這裡的設計可是全部出自他的手,而門口、對面都有不少停車位,就算你是開車過來,也完全不用擔心停車問題。

 

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看起來真的很像日式居酒屋,不說不知道,但聽老闆說起來還真的嚇到下巴快掉下來!

這裡的座位光是一個就要花費超過20萬,真的太誇張啦!別說坐起來很舒服、就連使用的餐具、湯杓全都是訂做特別進口,說起舒適度,還真是絲毫不輸五星級的飯店呢!

 

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整間店全部大概可以容納將近60個人,這邊還有一個大型的半開放式包廂,提供電視、甚至還有KTV可以唱歌,如果人多,找這裡聚餐也是一個不錯的好選擇。

 

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非炸不可提供的火鍋佐料甚至不用你動作,全部都幫客人調配好了,是不是超貼心呢?!特別一提的是,就連醬油,也是店家自己煮的,就連小細節也是絲毫不馬虎。

 

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冰箱提供不少酒品,說這邊是居酒屋,還真的一點兒也不誇張!



你想得到的、想不到的酒品這裡幾乎都有,韓國啤酒、台灣生啤酒、日本清酒,甚至更高級的隱藏版酒品也都有提供呦!

PS 未滿18歲、開車請勿飲酒!

非炸不可(華興店)| 菜單 Menu

這邊的火鍋主要以套餐為主,也有無菜單、請店家幫忙配的隱藏版,單點最便宜120元,如果你看菜單,會發現這邊提供不少頂級海鮮,就連火鍋料也是正日本空運來台!

別說火鍋,就連炸物的食材選擇也不少,這邊最值得推薦的,絕對是它們家的龍蝦雞排,大份量足足可以2~3吃,份量十足,可是可以吃得飽嘟嘟!(完整菜單請點我)

 

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我們今天吃的,算是無菜單料理,海陸一次雙滿足,如果你預算夠,不妨可以請店家幫忙自由配,可以吃得更划算。

 

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這裡的湯頭全部共有三種,都是店家自己熬煮,絕對不是外面使用人工湯粉泡出來的半成品。

 

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川府麻辣湯帶有微微的辣度,本身的香氣不錯,喝起來溫潤順喉,我覺得還不錯,而且負擔感不會太重。

大家可能會問,那這間火鍋店優勢到底是什麼?我覺得這裡沒有像一般平價火鍋取巧的撒米思,例如飲料喝到飽、麻辣鍋甚至就連鴨血、豆腐也沒有,不過價格直接反應食材,店家把這些附屬商品的錢全部都省下來,直接表現在食材上面給你,如果你想吃到高級食材又想享有超高CP值,那麼這裡絕對是一家很棒的選擇。

 

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不是我在說,這個菜盤絕對是我吃過的火鍋店裡,用料最有誠意的!

上面不少火鍋料都是直接從日本進口,像是正日本干貝揚、正日本蟹腳,就連一杓要價120元的純正花枝漿,也是直接附贈讓你免費吃。

 

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瞧瞧這蛤蜊,尺吋大到就足足有我半個手掌大,真的太誇張了啦!其它還有蝦子、山藥、就連蔬菜種類都不少,光是一個菜盤,就夠讓人超驚豔的。

奢華三層架 吃火鍋也可以很貴氣

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肉盤搞得就像一個貴婦下午茶,竟然還用三層架盛裝,連吃個火鍋也要這麼嬉嘩有沒有?!XD

 

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一份全部共有三種肉品,日本A5和牛、無骨牛小排,還有高檔六兩松阪豬,每片都切得厚實又大塊,完全可以感受店家滿滿的誠意。

 

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日本A5和牛

一上桌,立馬就被它迷人的油花給驚豔,宛如大理石花紋,看起來真的好漂亮。

 

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日本和牛大片,連厚實也很夠,大概涮個3~5就可以開吃,肉汁鮮甜、根本不用沾醬就好吃。

我很喜歡它咬在嘴裡的感覺,滿滿油脂、一咬就像直接融化在嘴巴裡,本身的甜度很高,當然肉也幾乎嫩得不像話,套句老闆說的,這裡也許你看不到什麼附屬免費的餐點,但高級食材保證可以吃得很滿意。

 

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無骨牛小排

這個牛小排的油花看起來也相當漂亮,一半瘦肉、一半油花,算是最能品嚐到最平均雙重口感的部位。

 

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口感滑嫩、油脂帶來的豐腴滋味也很剛好,來這裡吃火鍋幾乎用不到什麼沾醬,因為單吃就很美味呀!

 

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六兩豬吃來脆口彈皮,每片都超大一片,不是我誇張,只要2~3片,幾乎就可以抵外面的一整盤,吃來爽度整個爆表,實在好過癮,來到非炸不可必點!

一口氣大嗑六種生猛海鮮 產地直送更新鮮

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海鮮拚盤也是店家自由配,算是店家無菜單料理!

來到這裡如果你不想吃菜單上面的套餐,也可以像我們一樣請店家自己配,有時候運氣好,還可以吃到當天的隱藏版海鮮呦!

 

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超大顆肥美大蛤蜊,拿起來都足足有一個手掌大了!光是嗑一個你就可以爽到樂開花!XD

 

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煮出來之後,超大尺吋也是叫人驚呼不已,別說鮮度滿滿,就連肉質也好有彈性,本身較富有嚼勁,就連湯頭煮出來都鮮清甜的呢!

 

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不說我還以為這是大虎蝦,沒想到明蝦竟然這麼大尾,真的太浮誇!

 

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一抓起來,長度比起一般男生手掌還要長,這個光看就讓人覺得超過癮。

 

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本來還想說明蝦這麼大隻,肉質應該會老柴,沒想到吃起來還超有彈性的,甜度高、鮮度夠,光是食材就叫人驚豔連連。

 

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鱸魚、鯛魚,別說這邊的肉品切的大片厚實,就連魚肉也超厚一塊,只能說店家在食材用料部份可是完全沒在手軟的,重點是,通通都非常新鮮。

 

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其它還有大生蠔跟九孔,一樣都是產地直送超新鮮,一口氣就可以大嗑多種生猛海鮮,感覺實在是太過癮啦!

史上超狂「龍蝦雞排」大份量一盤吃超飽

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龍蝦雞排

龍蝦雞排可以說是店家的超級大招牌,別說在新竹當地享有名氣,甚至還有高雄朋友直接坐高鐵衝過來,就只為吃這盤!

一份裡面除了整尾炸龍蝦之外,其它還有花椰菜、玉米筍、裸體雞排、跟炸地瓜,如果是店內食用,加碼再送你一隻免費炸透抽!

 

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一開始聽到炸龍蝦,直覺就感覺超霸氣,沒想到看到實際物,更是澎湃得不得了!

 

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份量大概2~3人來吃剛剛好,如果是小鳥胃,搞不好還要多號召幾個人才能吃得完。

炸花椰菜爽脆、地瓜略帶點酥綿感,好吃又不油膩,其中我很愛它們家的玉米筍,滋味好清甜阿!更別說還有一隻免費的抽透,Q軟有彈性,撒米思更佛心!

 

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龍蝦頭一剝開滿滿都是肉,大口咬下真的好過癮。

 

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龍蝦外面還裏著一整圈雞排,老實說我還是第一次看到這種炸龍蝦,就連雞排包著龍蝦肉也是第一次吃,感覺未免也太特別!

本來以前是噱頭,但味道真的還不錯呦!不僅長得霸氣,其實也挺好吃的!:)

 

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餐後還有附甜湯,紅豆湯、仙草冰、愛玉凍

不過今天愛玉太熱門,老早就賣光光,不過我覺得其它兩款表現也不錯,紅豆煮得綿密、甜度不會太高很加分,而仙草口感咕溜滑順,別說大人,就連小朋友也超愛。

非炸不可 | 優惠訊息

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非炸不可 | 店家資訊

非炸不可(華興店)| FB
電話:0979-116600
店址:新竹縣竹北市華興街360號
營業時間:14:30 – 23:30

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