說到這家「北港大腸豬血湯」，泛白的招牌可是連在地人都找不到！
會來吃到的，都是口耳相傳、亦或是從小吃到大的老主顧，我還是不經意在網路上發現，想說這麼神祕的店一賣就是45年，一定有它厲害的地方，清晨六點開賣，常常晚來你根本就吃不到，以古早味的風味來說，真的可以打趴一堆店！
北港大腸豬血湯桃園早餐 桃園豬血湯 桃園古早味 桃園老店
不要懷疑你的眼睛，那塊白白的，就是店家的招牌，我自己覺得它泛白到連招牌都稱不上了！XD
老闆娘說，她們在這裡已經賣了40～50年了，靠的是口碑而不是這塊招牌，果然上門的幾乎都是老主顧，大家熟門熟路找位置坐，雖然賣的早餐種類並不算多，可是聽說每樣都是精華中的精華，尤其是大腸豬血湯更是它們家的招牌，料給得實在有夠多的啦！
我很認真看，但還是看不出什麼所以然，不說我還以為它只是一個裝飾，連北港兩個字都快看不見啦！XD
它的位置座落於桃園民族路上，就在桃園國小的後面，這家要不是你知道門路，真的保證你會找不到。
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北港大腸豬血湯 | 菜單 Menu
基本上油飯、米粉都是每個客人必點，尤其是大腸豬血湯更是它們家的招牌！
其它還有什麼炒麵、魚羹、魷魚羹、乾切大腸等等，大家一叫就是一整組，不過因為已經經過了N年歲月，不要太期待它有什麼奢華裝潢，我覺得相較於一般小吃店還要再雜亂一些，只要是好吃，我自己對這個倒是不會要求那麼高。（完整菜單請點我）
老闆娘跟著老闆從年輕賣到現在，目前第二代聽說已經慢慢接手，希望可以把這樣的好味道傳承下去。
不是我在講，炒米粉、油飯、炒麵這三樣真的很多人點，尤其是油飯，聽說它們家的油飯配的還是從台南專程買上來的醬油，只要配上就是人間美味。
阿嬤人也很好，我們就坐在她前面吃著我們今天的早點，真是懷念在台南每攤都是這樣子的場景，整個充滿想念阿！
炒麵、炒米粉除了可以單點，也可以一盤各加一半，隨便讓客人選，這一點還不錯。
除了阿嬤，第二代兒子也開始慢慢接手了，看他動作也很俐落，看來也是個狠角腳呢！
裡面的環境就是長這樣，小吃店就不要太要求了，至少人家桌面都擦得很乾淨，經過那麼久的歲月，可以保持成這樣也不簡單，就是那塊招牌，還真的白到都看不到字了啦！XD
初來乍到，我們也不知道要吃什麼，索性直接想吃的全部都來一份，可惜沒有點到大腸豬血湯，聽說真的很好喝，下次二訪一定要來試試看。
油飯(NT.35元)
聽說油飯是老嬤的拿手絕活，不管是香氣、亦或是配料，都比較偏古早味，而米粒本身軟中帶點硬感，然後一定要沾上店家特地從台南買上來的醬汁搭配。
我有試著單吃跟沾上醬汁比較，沾了醬汁的油飯真的好吃太多，果然這醬汁不簡單，聽說還有客人專程來買醬呢！
炒米粉(NT.35元)
份量不算多，依它的價格來說，自己覺得有點貴！
認真說，雖然是老字號，但這間其實不便宜，光是一個大腸豬血湯就要90元，雖然料不少，但客人只要看到價格就會倒退一步，不過真的很多客人點呦！
乾切大腸(NT.120元)
切大腸一份要價120元，看到價格我也是醉了！真的有夠貴的啦！但為了吃，錢錢還是要乖乖從荷包掏出來，不過這份倒是點的一點都不後悔，因為它們家的大腸真的超好吃。
沒有腥味不說，而且煮的軟嫩程度可是剛剛好，可是明白感覺店家把大腸洗得非常乾淨，沾一點醬油、再一點辣椒，就非常非常好吃，雖然貴，但自己還是大推。
魷魚羮(NT.45元)
價格表裡面如果說比較正常的，我覺得就是這個魷魚羮，為了它，我可以一口氣吃三碗，除了乾切大腸之外，我最愛的就是它啦！
不僅湯好喝，連包著魚漿的魷魚也超美味。
湯有點屬於南部的口味，帶了一點甜甜的滋味，愈喝愈涮嘴，裡面明天有加蛋加去勾芡，喝起來超順口又滑溜，這碗我自己蠻建議可以加一點點醋，喝起來會更對味。
如果要我形容，這碗絕對是裡面最佛心的一碗湯了，算是比較接近外面價格、也比較親民的一款。
一舀上來，滿滿都是魷魚羹，而且個頭都很大，更佛心是，湯還可以請阿嬤免費加，除了醋之外，建議也可以加一些些辣椒，真的很好喝，這個我也好喜歡。
發現這間四十幾年的老古早味，就像發現新大陸的樣，因為大腸實在太好吃，立馬納入我的愛店，有時候早餐不曉得吃什麼，我還會跑到這間來回味一番，真心希望第二代接手之後，還可以傳承這個好味道阿！：）
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北港大腸豬血湯 | 店家資訊
北港大腸豬血湯
電話：03-3393613
店址：桃園市桃園區民族路105號
營業時間：6：.00 ～ 14：00（星期二、日公休）
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