對桃園八德的夜貓子來說，應該對這間「桃鶯炒羊肉」不陌生，下午五點開始營業、一直開到凌晨三點，完全是當地超好覓食的宵夜之一！Google分數高達4.7分，不少評論內的人都對這間擁有很不錯的好印象，覺得味道地道，除了恰到好處的沙茶味之外，超嫩的肉質更是擄獲大家的地方！炒羊肉、麻油羊肉、羊肉炒麵、羊肉燴飯、羊肉湯、個人羊肉爐，雖然賣的種類不多，但生意可以說是很不錯。
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桃鶯炒羊肉八德宵夜 八德炒羊肉 桃園宵夜 桃園美食
「桃鶯炒羊肉」座落於八德的桃鶯路上，雖然從開店到現在不過３～４年，但卻已經累積了不少主顧客！
最便宜的主餐只要１００元就能吃，雖然現在正值炎炎熱日，但沒想到吃羊肉爐的人還不少耶！讓我有點驚訝，想說等冬天一定要找天來試試看。
我們抵達的時間剛好是店開始營業，這時候已經不少客人上門，感覺得出來「桃鶯炒羊肉」的人氣頗旺！
除了自己來買，另外像熊貓、ubereat外送平台也等著要拿餐點，也許是我比較少到八德，殊不知八德竟然還藏了這麼一間隱藏版的炒羊肉。
裡面環境不算大，幾張桌子，人一多很容易就會客滿！如果不想久等，想吃的朋友記得早點來。
桃鶯炒羊肉 | 汽水無限暢飲
愛喝汽水的朋友有口福啦！這裡竟然還有提供冰飲、可樂、芬達飲品喝到爽，不得不說，店家整個是佛心來著，起碼吃了那麼多間炒羊肉，我還是第一次看到，有汽水無限暢飲的！XD
醬料部份種類我自己最喜歡辣腐乳，另外有吃辣的朋友別忘了也可以加一點點他們家的手工辣椒，雖然辣度沒有很明顯，但聞起來真的超級香。
桃鶯炒羊肉 | 菜單 Menu
這邊的主食大概都落在１００元上下，像是羊肉燴飯、羊肉炒麵，另外麻油羊肉跟炒羊肉則是依照份量計價，我覺得以ＣＰ值來說，還算是挺不錯的。
才剛開店，老闆就忙得團團轉，實在是前來用餐的客人太多，大部份的在地人還是主要以外帶為主，不過內用客人也不算少。
各式各樣的醬料食材，擺放整齊，看起來就很乾淨，這點很加分。
羊肉顏色粉嫩嫩的，在油花與瘦肉的比例約莫是四比六，我覺得「桃鶯炒羊肉」有個很加分的地方，就是老闆加羊肉不手軟，炒出來都超大一盤的。
羊肉混著醬汁，光是站在旁邊看老闆炒，就讓人覺得肚子餓！香氣味免也太逼人。
不管是哪種炒物，都可以感受到老闆炒工不錯，有一點還挺有趣的，就是老闆的記憶力超好，店員才說一次，老闆整串記下來！XD
炒羊肉
現在是夏天，大部份的人桌上必備的幾乎都有這道炒羊肉，但我比較好奇的是，現在這麼熱，竟然還有人吃羊肉爐，還好裡面有冷氣，不然應該邊吃邊揮汗！XD
羊肉的份量挺有誠意的，我們是點大份，剛好夠我們一家人來吃，印象中它的沙茶味很恰到好處，不會太濃、但也不會淡到沒滋味，而且醬汁的精華完整被鎖在羊肉中，吃起來超級夠味，而羊肉本身也很嫩。
顏色炒得微焦黑，別說吃，其實用看的就知道羊肉超入味，裡面還有搭配蔬菜和洋蔥，整體吃起來清爽而不膩。
很建議大家可以沾了腐乳醬，聽說這可是店家自己調的，完全是外面吃不到的好味道。
當然辣椒也好吃，香味真的好香好香。
羊肉炒麵
這樣一份要價１００大洋，照片也許沒那麼明顯，但其實真的蠻大一份的，端上桌有稍稍嚇到我，像我們點個炒羊肉、再來一份炒麵和燴飯，基本上就可以吃飽。
麵條充份地裏附了醬汁精華，每條都像吸飽了湯汁般，非常有味道。
如果你問我有沒有羊腥味，我覺得有一點點，但那種腥味卻是很加分的地方，有時候都覺得大家在吃羊肉時會喜歡找無腥味的，但我覺得羊肉多少要帶點自己的味道才算正宗好吃。
羊肉燴飯
相較於炒麵，燴飯的份量明顯比較少一些些，看起來好像湯湯水水，不過裡面一舀起來倒是滿滿的米飯，也是挺真材實料的。
米粒很軟嫩，其中沙茶味鮮明，每吃一口都是羊肉混著醬汁精華的滋味，簡單卻耐吃，如果你也喜歡羊肉，一定會愛這家。
我們家像洪先生，我媽，我公公都超愛吃羊肉，據老一輩的人來說是羊肉是很滋補的好食材，不過我家附近有賣羊肉的真的很少，這次在八德找到的這間「桃鶯炒羊肉」，個人還蠻推薦的呦！
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桃鶯炒羊肉 | 店家資訊
桃鶯炒羊肉
電話：03-3634700
店址：桃園市八德區桃鶯路125號
營業時間：17：00 ～ 凌晨 3：00
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