《宅配♥食記》七見櫻堂 十五夜。馬卡龍也可以當月餅？！走創意新穎路線的中秋禮盒！

七見櫻堂對我來說並不算是個陌生的品牌，早在泰順街的本店開張之時，我就已經造訪過了
雖然已經過了好幾年，但我仍舊難忘布朗尼那股濕潤而又香醇的好味道，最近中秋佳節即將來臨，七見櫻堂也應景地推出中秋月餅呦！

七見櫻堂
電話：02-23645593
官網：http://nksdchoco-fanshop.appspot.com/

 

(體驗，文章內容為真實感受)

還記得初嚐七見櫻堂之時，我才剛開始撰寫、經營我的blog，這麼多年過去，現在它們家的觸腳也已經延伸到了板橋，除了最原始的手工巧克力之外，現在也多新增了蛋糕、彌月禮盒、泡芙、馬卡龍及幸福喜餅，甚至也可以吃到應景的月餅呢！會接收邀約的原因，完全是秉持著留在記憶裡的好印象，當收到體驗信件，沒什麼思考就立馬回信說我願意（當然也是因為我很愛吃啦！XD）

 

 

閃耀著亮光的金色禮盒，十五夜，是呼應月圓人團圓這佳節的美喻，巧妙配色，讓禮盒看起來相當有質感，這在過節時刻饋贈親友，還真是個大方又有面子的設計呢！

 

 

禮盒中，除了擁有四種口味的月餅、馬卡龍，還有手工製的餅乾，不同於傳統，是走比較創意新穎的路線，是說最近好幾個朋友結婚，所選擇的喜餅也都是偏向手工類，而不是以前常聽見的那些品牌，但可愛浪漫的包裝及特色喜餅，其實反而更討人喜歡：）

 

 

向來愛吃零食的我，第一個就立馬對餅乾下手，純手工製作，每款吃來不甜不膩，酥脆度更加乘，獨立包裝也可能保鮮餅乾的品質。

 

 

松子澄汁

這餅乾是四款裡面最酥鬆的，初嚐是淡淡的奶香，接著咬到松子時，酥酥脆脆，更是倍增它的多層次口感，在表層還加了一點點結塊的砂糖，咀嚼時微微含蓄的甜味，讓整體的滋味更豐富了。

 

 

杏仁糖酥

這個是比較常見的手工餅乾，甜度高一些些，杏仁的香氣馥郁，而餅乾也很酥脆。

 

 

原燒可可

如果你是巧克力控，那麼應該會愛上它的表現，它吃起來比較接近松子澄汁，是屬於較鬆的口感，除了可可味道香醇鮮明之外，特有的微苦調也蘊含在其中。

 

 

銘菓蔓越莓

這款最深得我心，認真說起來，它幾乎沒什麼甜度，不過烤乾之後的蔓越莓，咬起來不僅紮實，而且酸酸甜甜的滋味也很迷人，非常好吃。

 

月餅同樣採獨立包裝的設計。

 

桂花酒釀

一吃就覺得它的桂花味很濃郁，當然香氣也十分厚重。

 

 

以綠豆沙當底，吃起來細緻而綿密，看介紹是說加了小米酒以增加尾韻，我倒覺得表層點綴食材所吃到的微辛辣滋味較鮮明。

 

月圓焙茶馬卡龍

一打開包裝整個讓我驚豔，原來馬卡龍還可以搖身一變成為月餅兒耶！！是說馬卡龍向來是我的心頭好，看到這長相都樂番了XD

 

 

黃澄色的馬卡龍，象徵著中秋滿月，內餡以茶焙的綠豆沙當底，還加了糖漬檸檬片，雖然有酸度的點綴中和，但整體來說甜度還是偏高，我想年輕朋友的接受度應該會比較高。

 

紅豆柑橘

使用來自屏東萬丹的紅豆泥當基底及糖漬柑橘，其實我覺得這款的外表長得最傳統，比較符合一般對月餅的既有印象。

 

柑橘果肉的味道非常鮮明，像是萬綠叢中一點紅般地搶戲，紅豆反而像是輔佐的角色，沒想到這兩種元素竟然可以這麼合搭，香氣恰到好處地完美，比較可惜的是，內餡仍舊有過乾的問題。

 

栗子蘭姆

以白豆沙當底，主要食材有來自法的安貝栗子泥，以用用蘭姆酒浸泡的栗子果肉。

 

 

初入口是白豆沙甜甜的滋味，淡雅輕柔，而口感稍嫌乾了一些，栗子泥比較像是點綴的存在，不過後勁頗強，吃完之後輕揉舌尖還能感覺它餘留的香氣。

 

柚香抹茶

如果是抹茶控的朋友，肯定會愛上這一款，它的抹茶好日本，是屬於溫潤高雅的那種味道呦！

 

用綠豆沙當底，其中加入抹茶及柚子，吃來不甜不膩，餅皮也蠻香的，是所有口味中我最喜歡的一款。

七見櫻堂這次推出的月餅禮盒，不管是食材組合抑或月餅口味，都讓人覺得相當富有創意而新鮮，整體來說，是以月餅的香氣取勝，但口感都有過於乾口的問題，會覺得它的內餡如果可以再濕潤些會更好吃呦！

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