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雲林古坑民宿餐廳推薦「天秀山莊餐廳民宿」！
說到古坑，相信大家對這裡的咖啡一定不陌生，其實這裡可是藏有一間餐廳結合民宿的「天秀山莊餐廳民宿」，擁有得天獨厚的地理位置，位於古坑１４９縣道上，對於通往情人橋、小天梯都非常方便，尤其今年還把門口重新整理翻新，不說我還以為來到某間超美的咖啡廳了呢！
「天秀山莊餐廳民宿」重新翻修的門口，看起來是不是相當有味道，光是這門口就讓我拍個不停了，甚至旁邊還有可愛的彩繪，環境舒適幽雅又恬靜，真的相當舒服。
「天秀山莊餐廳民宿」經營到現在已經將近30年了，是當地頗有名氣的民宿結合餐廳的經營模式，除了民宿打出好名聲之外，這裡的佳餚菜色也受到非常多主顧客喜歡。
不管人多、人少，在這裡都能飽餐一頓，而且還可以享受店家特製的「蔥爆咖啡搖滾雞」，光是香氣就把人迷到不行了。
雖然已經經營了將近30年，但裡面依舊保持的很不錯，光看就很舒服怡人。
大廳是接待客人用餐的餐廳，圓桌造型還有轉盤，人多時吃飯可是非常方便，而且不時還有些可愛的小物點綴，看來老闆娘也是很有童心呢！
這裡感覺佔地頗大的，如果是住宿的話，也不用煩腦小朋友沒地方跑，光是這些空間就足夠他們玩了。
這個角度拍起來，讓我覺得「天秀山莊餐廳民宿」有一種家的感覺，就像回到家一樣親切，重點是老闆娘還很年輕漂亮呦！連員工也好親切，下次有機會來古坑，一定要來這裡住住看，感受一下鄉間裡住宿的清新感。
地板上的繪圖讓我想起小時候阿嬤的古厝，所以我才說這裡真的有很像家的感覺阿！
這裡也有販賣一些伴手禮，例如像古坑咖啡等等，有興趣的朋友都可以瞧瞧。
逛了一下「天秀山莊餐廳民宿」，我們也準備要來吃飯啦！
開飯前，店家先幫我們送上這一壺野薑花茶，光是聽著就覺得很有詩意，而且味道跟我想像中可是完全不一樣。
它的味道就像在喝香水一樣，以往說到野薑花我們就是聞它的味道，第一次品嚐它的味道才知道原來它竟然是這麼香，清新濃郁，而調味很簡單，就僅僅就是野薑花泡水，喝起來沒有甜味，卻能完整感受到十足的花香，一壺喝不夠，我們還加碼第二壺，尤其我們來的這天天氣算好，炎熱天氣喝起來格外令人覺得沁涼。
金瓜炒米粉
使用金瓜入味，上面卻也加了不少時蔬及菇類，這盤一上桌幾乎被大家掃光光，看來大家真的有餓到！XD
金瓜的甜味蠻明顯的，在吃米粉時都可以充份感受到金甜那股微微的甜，尤其米粉炒的濕潤非常好入口，就連小朋友都很喜歡。
柴魚山蕨
其實說起來就是柴魚過貓，細細碎碎的柴魚就灑在山蕨上，微風飄過，柴魚還會隨風飛揚呢！
它本身的調味不算多，吃起來非常清爽，尤其這裡吃得都是野生的野菜，不僅不用擔心農藥，還更能吃得不同於到人工特別栽培的甜味，這道我真的好喜歡。
古坑咖啡椒麻雞
吃過各式各樣的椒麻雞，但就是沒品嚐過以咖啡入味的。
其實你來古坑不僅可以喝到極為好喝的咖啡之外，還能嚐到很多以咖味烹調的佳餚，完全是叫人印象深刻。
說是椒麻雞，但我覺得它椒麻的味道不算重，倒是咖啡味挺鮮明的，雞肉已經先行炸過，雖說是炸物，但吃起來卻沒有過份的油膩感，連雞肉都很嫩。
桂竹筍扣肉
這道光看顏色就覺得超下飯，搭配桂竹筍也很有它專屬的特色。
扣肉煮得嫩而不柴，重點是相當入味，如果有配白飯，完全就是白飯殺手，就連它的醬汁你都會捨不得錯過，而桂竹筍的口感很爽脆，因為跟扣肉一起烹調，吃起來也有醬汁鹹甜的滋味。
三杯杏鮑Q蛋
如果你跟我一樣是重口味，一定會非常喜歡這道三杯舌鮑Q蛋，味道也超下飯的啦！
印象中這個才一端上來，眾人就直呼好香阿！真的就跟它的視覺效果一樣，充滿了濃郁的香氣，我自己好喜歡它的杏鮑菇，吃起來不僅脆，而且還非常多汁，而Ｑ蛋其實就是炸過的皮蛋，特別利用三杯雞的做法來烹調，讓食材吃起來更加有味道。
黃金菜脯土雞鍋
完全沒在開玩笑，這鍋雞湯份量整個是比臉盆還要大，我們這桌十個人吃，完全還是吃不完。
放山土雞的肉質自然不用說，肉質緊實有咬勁，而加上菜脯也別有它一番特殊的香氣存在，我很喜歡它的湯頭，喝起來清爽而不膩，光是這個我就不曉得嗑了幾碗湯啦！XD
鹹酥溪蝦
這道真的好好吃，海鮮控的朋友千萬不能錯過。
溪蝦雖然尺寸不大，但吃起來卻極為鮮甜，加上大茱、九層塔一塊下去拌炒，我都有一種像在吃鹹酥蝦的錯覺，本身的鹹度有高一些些，我覺得超適合配飯，當然也是一道很棒的下酒菜啦！
PS 未滿18、孕婦、喝酒不開車。
月亮蝦餅拚盤
還記得這道一上桌就立馬抓住我的目光，實在是它的擺盤太吸引人。
月亮蝦餅光看就讓人覺得好好吃，吃起來果然跟想像的一樣，非常的酥脆、而且還不油膩，重點是內餡很紮實飽滿，每一口都是料。
另外一盤就是酥炸茄子，其實我是一個很不喜歡吃茄子的人，但「天秀山莊」的茄子我卻很可以，麵衣裏得很透，茄子也不會爛爛的，這個好吃。
蔥爆咖啡搖滾雞
接下來就是重頭戲啦！
來到「天秀山莊」一定必吃的搖滾雞，對了！這個要提前預約，想吃的朋友千萬記得提前先跟民宿預訂呦！瞧那烤得金黃的皮，光看就讓人覺得流口水阿！
如果你以為搖滾雞上桌就這樣直接單吃，那麼你就太小看它了，還得淋上特制的蔥蒜辣醬，不得不說，淋醬的這畫真的有夠療癒的啦！
淋上醬汁之後才算正式大功告成，接著就要請我們漂亮又優雅的老闆娘來幫我們剝雞啦！
一邊剝，香氣一邊飄出，可是把眾人迷到不行，重點是看那雞汁還一直不斷地流，我都迫不及待好想品嚐了。
雞肉擁有淡淡的咖啡香，我還是第一次吃這樣子的烹調方式，真的很叫人印像深刻。
雞肉肉質軟嫩完全不會柴，很神奇的是，就連雞胸的部份也很嫩，這完全叫人大驚豔，剛才的醬汁提味不少，讓雞肉吃來也很入味，如果可以，我還真想一個人直接把這隻全部嗑光！XD
芭樂
今天的寶島水果是芭樂，也許是種在山林間，我覺得芭樂甜味很高，而且很爽脆。
一邊住宿、一邊用餐，一邊還能聽著附近華山溪潺潺流水聲，忍不住想說「天秀山莊餐廳民宿」真是個好地方，遠離了城市的喧囂，光吃一頓飯就像洗滌了心靈，真的讓人覺得好舒服阿！
天秀山莊餐廳民宿 | 店家資訊
天秀山莊餐廳民宿 | 官網 FB
電話：05-5901978、0934153014
地址：雲林縣古坑鄉華山村華山2鄰19之6號
