《屏東♥食記》The Rock Garden。來墾丁必吃的超隱藏版手工PIZZA

這次到墾丁旅行也吃了不少美食，其中就屬 The Rock Garden 最讓人值得回味了
洪先生說這是他吃過最最最好吃的PIZZA，雖然聽起來好像有點誇張，但我還是忍不住要點頭附合，實在是正點到讓人陶醉又驚豔！

The Rock Garden
電話：0925-751032 Janathan(英文)、0931-242991 Sammi(中文)
店址：屏東縣滿州鄉港口村港墘路10號(台26號道53.5公里處)
營業時間：採預約制

 

一路從墾丁大街衝到佳樂水附近，這一帶人煙稀少，放眼過去盡是無限蔓延的公路，而 The Rock Garden 就藏身在公路旁，如果不是特別做功課，要發現它的蹤跡也不是那麼容易呢！猛一看還真是像極了當地的住家ＸＤ

 

穿過樹木連結而成的綠色小道，首先映入眼簾的是阿嬤年代的古厝，也許有了鵝黃色的點綴，更多了一股活潑味道，大庭院由桌椅、躺椅、陽傘及小盆栽所組成，還養了幾條小狗兒陪伴，南台灣的舒服氣息滿溢，這就是鄉村特有的悠閒步調呀！

 

老闆夫妻倆人要說是很有個性嘛！不如說有著他們的堅持，老闆Janathan原本在墾丁大街的餐廳工作，後來選擇回來自己開業，希望招待客人就如同招待自己的朋友般，可以不忙碌也不怠慢，所以想要來一嚐美味PIZZA，記得出發前一定要先訂位，沒有事預先可是吃不到的呦！

 

在這裡，沒有什麼華麗的佈置，有的都是全都手工製的裝飾物品，簡單自然，有時候淳樸反而更有味道。

 

聽說Janathan非常愛衝浪，在庭院內可以看到不少由小石子堆起來的小山，有些還逗趣地排成動物形狀，我在想這些該不會都是他從海邊撿回來的吧！ＸＤ

 

裡面的桌子約莫3～4張，認真說起來位置並不多，不過人少不喧鬧，這種恬靜宜人的時光卻更顯得美好

 

這兒的主餐清一色全都是手工PIZZA，目前共有13種口味，另提供冷、熱飲、汽水等等，還有，千萬不要漏掉招牌的鎮店之寶布朗尼冰淇淋，還記得當時我們才吃第一口就驚呼怎麼會這麼好吃ＸＤ

 

立頓熱紅茶，配PIZZA還挺妙的！

 

手掌造型的隔冷罩，造型可愛又讓人會心一笑，而可樂可以說是品嚐PIZZA時的絕佳好朋友。

 

調味料有辣椒片、胡椒、鹽及起士粉，接下來就是進行上菜時間囉！>///<

 

紐奧良三隻小豬(NT.350元)

主要食材以培根、火腿及德式香腸為主，上頭還灑了一些調味的辛香料，結合了鹹與甜的香氣，聞得直叫人食指大動，而且我覺得它烤出來的顏色也好漂亮呦！

 

剛出爐的PIZZA果然具有無敵的魅力，瞧瞧它的絲牽模樣，還真想大喊「PIZZA你好邪惡呀！」還好這次不是我掌鏡，不用負責拍照而可以大塊朵飴的感覺只有爽字可以形容了ＸＤ

 

很難清楚地形容它的味道，就像把培根、火腿、香腸全攪在一起的感覺，簡單來說就是肉味很重，其中還帶了股甜味，熱騰騰地吃有著剛出爐時的完美口感，讓人一口接著一口完全停不下來。

 

餅皮吃起來像餅乾，更酥又更脆，重點是超級薄，愈咀嚼愈能感受它的香氣。

 

墨西哥辣味豬肉PIZZA(NT.330元)

特製的辣味碎豬肉，再加上墨西哥青辣椒，從外表就可以看得出它紮實的用料，雖然一個要價330大洋並不算便宜，但其實以給的餡料來說，堪稱是物有所值。

 

肉醬鹹鹹甜甜，與濃郁的起司完美融合，吃來香氣十足又夠味，再加上澎派食材，整個超過癮，吃得我們可是讚賞聲連連呢！

 

布約翰PIZZA(NT.390元)

雖然大夥剛已經嗑了二個PIZZA了，但看到布約翰透出的誘人金黃色澤，還是很想立馬KO它！這是 The Rock Garden 單價最高的口味，卻也是用料最豐盛的一道，加入義大利香腸片、培根、煙燻雞肉、火腿及德式香腸，光看表層就覺的它一定超好吃！

 

一拉起來又是超犯規的牽絲模樣，料給得紮實，連起士也加得多呀！大家評評理，這模樣是叫人怎麼抗拒嘛！還好我只需負責出我那嬌嫩的手而不用拍照，內心裡面雀躍地又默默地轉了一個圈圈ＸＤ

 

也許是食材加得多，在口感上呈現出來的層次感又更高了，想較於前兩者鹹與甜的組合，這款就是很正規的鹹式口味了，而少許的青蔥點綴，也更增添清爽香氣，好吃！

 

巧克力布朗尼配冰淇淋(NT.150元)

很難想像，在這麼隱藏的地方竟然藏有如此美味又讓人動容的完美甜點，記得我們三個女生，一吃立馬驚呼，這布朗尼也太好吃了吧！那股驚豔感，直到現在仍讓我舊記憶猶新呢！連旁邊三隻男的也頻頻稱讚：）

 

份量很大，約著3～4個人可以吃一份，甜度雖高卻不膩，強烈建議，來到這兒一定要點上這道甜點品嚐看看！

 

我們造訪的這個季節雖然正值冬天，但墾丁的天氣其實還挺溫煦的，午后陽光晒在身上暖洋洋地，一邊品嚐這冷與熱交織出來的完美滋味，阿！！超幸福的

初次造訪就忍不住愛上他們家的餐點，不管是PIZZA，亦或布朗尼，兩者皆具有超高水準的表現，我想如果有人問我，到墾丁旅行有什麼一定要吃的嗎？那麼我第一個想到的，絕對是 The Rock Garden：）

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