在苗栗後龍火車站對面的奇巧香餅家，是一家承傳了百年的老店
因為產品種類繁多，再加上用料實在，所以相當受到當地人的推薦及喜愛
雖然平時都愛吃一些蛋糕甜食之類的東西
但其實對於這種中式傳統的手工餅類，也是我喜好食物名單的其中一員喔！
這次來到我家的，是奇巧香家兩款很受歡迎的招牌產品
這個肚臍餅(NT100元／6入)。保存期限14天
還是我頭一回聽到這個名字，特別的讓我對它產生了高度的興趣
而它的由來，有這麼一種說法
據聞在日據時代，苗栗糖廠的一群日本技師因為想念家鄉的和菓子
所以就跟當地的糕餅師父，利用綠豆和地瓜等食材，研製出了這種具有濃厚兒時回憶的味道
承傳到現在，在口味上更多了不同的變化～
它是苗栗地區、桃園中壢地區糕餅店的特產及伴手禮
著重於現代人養生的觀念，在製造上採取少油、少糖及純手工燒烤
造型小巧可愛，圓滾滾的形狀，中間餡料凸出
雖然不太清楚命名的由來，不過我倒是覺的跟肚臍不太像＠＠
切開之後，剖面長的跟綠豆沙餅好像
吃起來跟綠豆碰的味道很相似，不過口感更紮實細密
甜度稍高，但吃起來不容易膩，愈咀嚼到後面愈能感受到餅香的迷人滋味
這個外盒設計的很有濃厚戲曲風味的是奇巧香的黃金小Q餅(NT180元)
一盒裡面6入裝(保存期限10天)
每一塊都各別包裝起來，外型看起來挺精美的
小Q餅扁扁厚厚的，在外觀上跟我們平時看到的餅類外型差不多
內餡是由無毒的南瓜餡料再結合一層軟Q麻糬而成
當第一口咬下時，最初在口中散發的是滿滿濃郁的白芝麻香
因為它的餅皮非常的薄酥，所以更可以感受到裡面內餡的真材實料
加了麻糬之後，不僅更加一層不同的口感，也有多少中和南瓜的甜度～
吃起來不甜不膩，恰到好處！如果再泡上一壺好茶品嚐，就宛如一場完美的中式午茶嚮宴了！
這次兩款中式傳統餅我自己都覺的蠻不錯的
不過還是比較偏好富有在地特色的肚臍餅，那種綿密的口感，有令人意猶未盡的魔力
而且聽說他們家的地瓜餅、海角酥及好望角酥非常好吃
改天有機會到後龍，我一定要帶一盒回來嚐嚐看！
因為產品種類繁多，再加上用料實在，所以相當受到當地人的推薦及喜愛
雖然平時都愛吃一些蛋糕甜食之類的東西
但其實對於這種中式傳統的手工餅類，也是我喜好食物名單的其中一員喔！
這次來到我家的，是奇巧香家兩款很受歡迎的招牌產品
這個肚臍餅(NT100元／6入)。保存期限14天
還是我頭一回聽到這個名字，特別的讓我對它產生了高度的興趣
而它的由來，有這麼一種說法
據聞在日據時代，苗栗糖廠的一群日本技師因為想念家鄉的和菓子
所以就跟當地的糕餅師父，利用綠豆和地瓜等食材，研製出了這種具有濃厚兒時回憶的味道
承傳到現在，在口味上更多了不同的變化～
它是苗栗地區、桃園中壢地區糕餅店的特產及伴手禮
著重於現代人養生的觀念，在製造上採取少油、少糖及純手工燒烤
造型小巧可愛，圓滾滾的形狀，中間餡料凸出
雖然不太清楚命名的由來，不過我倒是覺的跟肚臍不太像＠＠
切開之後，剖面長的跟綠豆沙餅好像
吃起來跟綠豆碰的味道很相似，不過口感更紮實細密
甜度稍高，但吃起來不容易膩，愈咀嚼到後面愈能感受到餅香的迷人滋味
這個外盒設計的很有濃厚戲曲風味的是奇巧香的黃金小Q餅(NT180元)
一盒裡面6入裝(保存期限10天)
每一塊都各別包裝起來，外型看起來挺精美的
小Q餅扁扁厚厚的，在外觀上跟我們平時看到的餅類外型差不多
內餡是由無毒的南瓜餡料再結合一層軟Q麻糬而成
當第一口咬下時，最初在口中散發的是滿滿濃郁的白芝麻香
因為它的餅皮非常的薄酥，所以更可以感受到裡面內餡的真材實料
加了麻糬之後，不僅更加一層不同的口感，也有多少中和南瓜的甜度～
吃起來不甜不膩，恰到好處！如果再泡上一壺好茶品嚐，就宛如一場完美的中式午茶嚮宴了！
這次兩款中式傳統餅我自己都覺的蠻不錯的
不過還是比較偏好富有在地特色的肚臍餅，那種綿密的口感，有令人意猶未盡的魔力
而且聽說他們家的地瓜餅、海角酥及好望角酥非常好吃
改天有機會到後龍，我一定要帶一盒回來嚐嚐看！
