【體驗】苗栗後龍。奇巧香餅家


在苗栗後龍火車站對面的奇巧香餅家,是一家承傳了百年的老店
因為產品種類繁多,再加上用料實在,所以相當受到當地人的推薦及喜愛
【體驗】苗栗後龍。奇巧香餅家 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雖然平時都愛吃一些蛋糕甜食之類的東西
但其實對於這種中式傳統的手工餅類,也是我喜好食物名單的其中一員喔!

【體驗】苗栗後龍。奇巧香餅家 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
這次來到我家的,是奇巧香家兩款很受歡迎的招牌產品

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這個肚臍餅(NT100元/6入)。保存期限14天
還是我頭一回聽到這個名字,特別的讓我對它產生了高度的興趣

而它的由來,有這麼一種說法
據聞在日據時代,苗栗糖廠的一群日本技師因為想念家鄉的和菓子
所以就跟當地的糕餅師父,利用綠豆和地瓜等食材,研製出了這種具有濃厚兒時回憶的味道
承傳到現在,在口味上更多了不同的變化~

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它是苗栗地區、桃園中壢地區糕餅店的特產及伴手禮
著重於現代人養生的觀念,在製造上採取少油、少糖及純手工燒烤

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造型小巧可愛,圓滾滾的形狀,中間餡料凸出
雖然不太清楚命名的由來,不過我倒是覺的跟肚臍不太像@@

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切開之後,剖面長的跟綠豆沙餅好像
吃起來跟綠豆碰的味道很相似,不過口感更紮實細密
甜度稍高,但吃起來不容易膩,愈咀嚼到後面愈能感受到餅香的迷人滋味

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這個外盒設計的很有濃厚戲曲風味的是奇巧香的黃金小Q餅(NT180元)

【體驗】苗栗後龍。奇巧香餅家 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
一盒裡面6入裝(保存期限10天)

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每一塊都各別包裝起來,外型看起來挺精美的

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小Q餅扁扁厚厚的,在外觀上跟我們平時看到的餅類外型差不多

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內餡是由無毒的南瓜餡料再結合一層軟Q麻糬而成

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當第一口咬下時,最初在口中散發的是滿滿濃郁的白芝麻香
因為它的餅皮非常的薄酥,所以更可以感受到裡面內餡的真材實料
加了麻糬之後,不僅更加一層不同的口感,也有多少中和南瓜的甜度~
吃起來不甜不膩,恰到好處!如果再泡上一壺好茶品嚐,就宛如一場完美的中式午茶嚮宴了!

這次兩款中式傳統餅我自己都覺的蠻不錯的
不過還是比較偏好富有在地特色的肚臍餅,那種綿密的口感,有令人意猶未盡的魔力

而且聽說他們家的地瓜餅、海角酥及好望角酥非常好吃
改天有機會到後龍,我一定要帶一盒回來嚐嚐看!【體驗】苗栗後龍。奇巧香餅家 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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