品嚐悠閒早午餐，一直是放假時間最讓我享受的事，最近吃到的這間，真的相當有意思。
你可以想像嗎？吃個Brunch，竟然有像置身於船艙的感覺，木製船板充滿著加勒比海的風格、就像準備航向熱情大海般讓人充滿期待，連早午餐的組合、也是台灣少見的南美洲式調味呦！
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認真來說，這間「ABV 加勒比海」其實是一間貨真價實的餐酒館，主打各式精釀啤酒，光是從開店到現在，種類足足就有超過3、4000支啤酒這麼多。
擁有絕佳的地理位置，交通真的非常非常方便，鄰近忠孝敦化站、步行過來大概5分鐘就可以達陣囉！
很難想像吧？！外觀看起來就是十足航海王的感覺，不光光是餐酒，它們家的早午餐可是讓人一嚐就愛上！
還記得第一眼看到內部裝潢，你真的會有一種彷彿置身於船艙的錯覺，天花板刻意壓低，都覺得這場景好適合一群人飲酒作樂、熱情奔放、恣意又暢快的享受著。
PS.未滿18、孕婦請勿飲酒，開車不喝酒、喝酒禁止開車！
微黃的燈光，營造出另一種溫暖又舒服的感覺。
在這裡，你可以看見不少船槳、船瞄、海盜相關飾品的擺飾，因為來的時間還蠻早，剛好可以拍到大部份的空景，但我一定要跟你們說，ABV生意超級好的，如果你是假日來用餐，記得一定要訂位，不然可能就要有候位的心理準備囉！
各式各樣的精釀啤酒也算是它們家一個非常大的亮點，來到裡不喝個幾瓶可就是白來了！XD
PS.未滿18、孕婦請勿飲酒，開車不喝酒、喝酒禁止開車！
冰箱中一次足足就有超過300支啤酒讓你選擇，不管是女生喜歡的水果啤酒、亦或男生比較愛的那種濃烈酒味，這邊通通都可以滿足你的願望，就算真的不知道該怎麼選也沒關係，這邊還有專業的啤酒精釀師，直接問他就對啦！XD
今天過來，主要是要來品嚐它們家的早午餐！
選項大概分成六大項，每一項還可以從裡面細選自己喜歡的口味，古巴三明治我自己非常推薦，而且不曉得大家發現了嗎？就是它們家的早午餐種類跟外面常見的美式拚盤其實是非常不一樣的，這也是我覺得最特別的地方。(菜單點圖可放大)
其它的部份就是一些下酒菜、烤肉、燉物、炸物、千層麵，這邊也有甜點可以選擇。
另外提供多人套餐，人多不妨也可以參考這些，覺得套餐吃起來一定會比單點還要來得划算。
雖然ABV是主打精釀啤酒，不過也貼心地幫不喝酒的朋友準備了軟性飲料呦！
今天點了三份我自己最想品嚐的早午餐，老實說，每一種都很有自己的特色，而且還是外面比較少見的組合，如果你也想吃一頓比較不一樣的Bruch，我自己倒是蠻推薦它們家的：）
每份早午餐皆會附一杯飲料，有奶茶、紅茶及咖啡三種，不可續杯、不過冷、熱是可以自己選擇的。
加勒比海燉肉早午餐(NT.290元)
主餐特色為燉肉，種類有古巴燉牛肉、圭亞那燉羊肉、費何賽斯燉豬肉、sancocho燉肉丸四種選擇。
我們選了算是比較多人點的古巴燉牛肉，用鐵板盛裝看起來還可愛的、又顯得帶了一些精緻感，配菜方面有多力多滋餅及生菜沙拉，以份量來說算是挺足夠的，更重要的是，其一般市售的早午餐相較，它又更是顯得與眾不同。
小鐵板裡面除了燉肉，還有淋上橄欖油的法棍麵包、玉米及煎蛋，玉米經過火烤方式烹調而成，吃起來帶有淡淡焦香、甜度也還不錯。
燉牛肉我自己非常喜歡，肉嫩又切得大塊。
本來還以為是用紅酒下去煨，其實調味都是以蕃茄為主，所以你吃起來會有很濃郁的蕃茄香、還有蕃茄帶來的酸甜，其中馬鈴薯、紅蘿蔔煮得好綿好細，一咬幾乎就化開在嘴裡呢！
燉肉單吃不錯，夾著麵包吃又是別有另一番滋味，如果有過來的朋友，不妨也可以試試這樣子的吃法呦！
多力多茲是店家自己炸、而非外面就可以買得到的現成品，喔對了！它們家的醬汁、調味醬，也都是由主廚一手調配，絕對不是外面隨便就能嚐到的味道，這個還蠻加分：）
沙拉淋上凱蕯醬，本身的蒜香十足濃郁，這個我超喜歡，私心覺得如果醬汁可以再淋多一點就更完美了！XD
斑點公雞遇上火烤雞肉串(NT.290元)
不要以為Brunch融入燉牛肉特別，這個火烤雞肉串，也是超有特色的！
配菜部份則是大同小異，像是店家自己炸的多力多茲、凱蕯沙拉、煎蛋，這個組合最大的亮點就在於那個火烤雞肉串，其中還有類似西班牙燉飯作法的炒飯，一旁還附了可以解膩的火烤鳳梨。
份量依舊超足夠，多了炒飯，吃起來更具有飽足感：）
一份裡面共有兩串雞肉串，照片也許不那麼明顯，但其實這雞肉串還蠻大一串的，顏色烤得黃橘、一看就覺得很入味。
這雞肉串除了火烤的香氣之外，還有十足的香氣料，聽店家說光是這雞肉串，就足足用了加勒比海很富特色的15種香料，先醃再烤，吃來有很嚼勁，肉質不柴更是大加分。
黑豆飯也算是這道bruch的特色之一，使用的雖然是台灣的白米，但刻意保留米心沒透的口感，我倒覺得有一種像在吃義大利米的錯覺。
外軟內硬，還蠻有口感的，米飯中還吃得青椒、紅黃椒及洋蔥，以薑黃拌炒調色，還有不少咖哩香蘊含在裡面呦！
牛肉古巴三明治早午餐(NT.290元)
這是今天吃到的三道早午餐中，我最最最喜歡的一道，真心覺得它們家的古巴三明治超好吃。
老實說我原本最不看好它，實在是這道跟前面兩道相較，的確少了那麼一點特色與特別，但真心不騙，古巴三明治的味道實在有夠好的啦！
配菜依舊是生菜沙拉、多力多茲及炒飯，古巴三明治內餡中包著牛肉，足足四大片，就算你真的很會吃，整份下肚也是很有飽足感了：）
牛肉的口感像是牛五花，油花本身還蠻有存在感的，肉質算嫩、因為經過調味，所以吃起來的味道也算足夠。
內餡中還包著蕃茄、洋蔥及解膩的酸黃瓜，依稀還有一股淡淡的起士香濃滋味，喜歡它三明治外皮咬起來酥酥脆脆的感覺，很有像在吃餅乾的錯覺，尤其熱熱吃、更能感覺它香氣在嘴裡流竄而四溢，真的很好吃！只是記得要趁熱吃，因為涼掉口感會差很多。
多力多茲搭配的是莎莎醬，這個也是店家主廚自己手工做的，裡面香菜的味道非常鮮明，酸甜酸甜、還挺開胃的：）
炸魚柳佐祕魯醬(NT.260元)
這是服務人員推薦給我們的招牌菜，據說很多客人都非常喜歡這一道呦！
向來挑嘴的洪先生也稱好吃，尤其那個綠油油的祕魯醬，光看就讓人覺得好神祕，不嚐還完全想像不到它的味道呢！XD
炸魚柳就是要趁熱品嚐才好吃，熱呼呼的，拿在手上還留有剛出爐的熱烈溫度。
魚柳裡面包著多利魚，魚肉細緻綿密而無刺，就算小朋友來吃也可以很放心，祕魯醬也是結合了加勒比海南美的特殊香氣，感覺有淡淡的薄荷香，沾著魚柳吃倒是非常match，這道也好吃。
我們吃完都已經快三點了，但店家生意依舊非常熱絡，沒有限制時間、如果是假日要來用餐的朋友，別忘了一定要先訂位才不用久候呦！
評語時間：這次吃到的三種早午餐，都讓我好印象深刻呦！不管是火烤肉串、燉牛肉，它們家還有BBQ鷹嘴豆、鐵板法士達跟卡莎蒂亞早午餐，吃膩了一般什麼培根、吐司、三明治嗎？這真的可以讓你完全換換另一種不同的味道，重點是，味道都是好吃的：）
ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 | FB IG
電話：02-27216997
店址：台北市敦化南路一段233巷61號
營業時間：12：00 – 凌晨 1：30
官網：http://abv.com.tw/caribbean/
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