吃過那麼多間串燒店，這間座落於長安東路上的柒串燒，算是讓我印象非常深刻的一間。
去年六、七月曾經造訪過一次，可口的滋味、到位的師傅烤功，皆是上上之選，那時候同一時間還成了我們吃貨朋友們的話題之一，因為身邊不少朋友都吃過，重點是，大家有志一同、都稱讚它很好吃呢！
即時美食、新玩意都在這兒呦！
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剛開始知道「柒串燒」這間串燒專賣店時，還是我從吃貨朋友那裡聽到的，後來查了網路才發現，原來它在網路上也是小有名氣呦！
除了長安東路這間本店之外，在輔仁大學附近還有一間分店，不管哪一間、生意都相當不錯，主打平價、高cp值的串燒烤物，別說一般肉品、蔬菜，我覺得它們家連海鮮表現都相當不錯。
來訪時是星期二晚上，來的時候店家剛營業沒多久，本來還想說平日人潮應該不會多，沒想到店內竟然已經有客人坐在裡面準備在點餐了，生意著實好到有些嚇到我。
「柒串燒」，它們家的店名其實也是有淵源的呦！聽店長說是由七位七年紀生一起合夥開了這家店，所以取名叫柒串燒，來到這裡只要點七串，立馬就再免費送你一串，所以點八的倍數就是店家最划算的吃法：）
立馬來瞧瞧，這邊的串燒有哪些！
兩個冰箱大大的，串燒擺得滿滿滿，數一數種類竟然超過40種，這數字其實也是挺嚇人的，有肉品、蔬菜、海鮮及殊特食材，肉品好吃不在話下，倒是海鮮也出色，這一點倒是很巔覆我對它的原本想像。
室內、室外都有規劃用餐區，除了內用，這邊也可以外帶呦！
它的用餐環境稱不上大，倒是燈光營造的不錯，略為昏黃、還蠻有小酌一番放鬆感，整體的氛圍讓人感覺很輕鬆。
不要以為在咖啡廳、高檔餐廳、亦或是早午餐店才能感受店家的細心，柒串燒也有特別準備可以放置隨身包包的小箱子，每桌旁都能瞧得見，小小細節就能瞧見店家的大用心。
飲料跟酒精類都比我第一次來的時候還要豐富，現在選擇更多，就連韓國啤酒現在在柒串燒也可以喝得到囉！
啤酒、水果酒、海尼根，其它還有果汁、烏龍茶、可爾必思等其它無酒精飲料，客人們想喝都可以直接打開冰箱拿取，menu上面都有飲品的價格標示呦！
(開車不喝酒、喝酒不開車，不酒駕安全有保障，未免18、孕婦請勿喝酒！)
高達40種類串燒食材，menu選項密密麻麻，我也一下子手滑、整桌點了滿滿滿！XD
初來乍到的朋友如果一時之間不曉得該點些什麼好，不曉得可以參考我們這次吃的，這些可通通都是店家推薦的熱門招牌款呦！
牛肉串(NT.45元)、豬肉串(NT.45元)、雞肉串(NT.45元)、羊肉串(NT.45元)
除了羊肉是和風焦糖，其它牛肉、豬肉跟雞肉三種，我們點的都是德州風味。
如果你是第一次來柒串燒，也許會不太了解串燒的三種醬汁有什麼不同，和風焦糖帶有獨特的淡淡焦糖香，椒鹽是使用胡椒鹽調味，而德州風味則是前一天就把食材放置醃漬入味，各異其趣，吃起來都很不一樣：）
羊肉表現不錯，本身不會有很重的羊騷味，吃來是淡淡焦糖香、還有些許甘甜的滋味。
牛肉就像咬著湯汁般，有股很鮮明的濕潤感，豬肉肉質緊實有嚼勁，而雞肉口感還挺Q彈的，因為德州風味都是先把肉品醃漬過再火烤，所以吃起來的口味比較重，單吃、或是灑點七味粉都很不錯。
蔥肉串(NT.40元)、牛五花(NT.50元)、豬五花(NT.45元)
這盤串燒口味都是和風焦糖，我一定要跟你們說，它們家我最愛的就是焦糖調味的，跟一般串燒店真的非常不一樣，淡淡焦糖的獨特風味，還真的蠻讓人一嚐就愛上的耶！：）
刷上紮實的醬汁，顏色看起來深沉有光澤，一看就讓人覺得超好吃！
平時我最愛吃的烤物就是蔥肉串，內心莫名偷偷幫它們加了不少分數！XD
多了焦糖調味，讓這口味的串燒吃起來格外不一樣。
這三串最讓我印象深刻的，絕對是牛五花，捲著青蔥，硬是讓味蕾有豐富的層次感受，它有鮮明的肥脥油脂，吃起來肉嫩醬汁香，鹹甜鹹甜相當涮嘴，讓我一不小心一口氣就嗑了一整串，而且青蔥給得份量不算少，口感真的讓人覺得很過癮呦！
四季豆(NT.30元)、香菇(NT.30元)、茄子(NT.20元)、青椒(NT.25元)、花椰菜(NT.30元)
偷偷跟你們說，自己覺得蔬菜類最能吃過和風焦糖的特色及不一樣，第一次來的時候，洪先生還覺得焦糖+蔬菜超奇特，但老實說，我真覺得焦糖醬不管是刷肉品、亦或刷蔬菜，通通都好吃。
茄子、花椰菜都是和風焦糖滋味，淡淡甜味很讓人意猶未盡，而青椒、四季豆及香菇則是經典椒鹽，這口味就比較中規中矩，美味度也很不錯。
它們家的烤蔬菜還有一點讓人覺得很特別，就是蔬菜並不會烤得太老柴、而是保有一點點生鮮的程度，所以本身都能吃到蔬菜本身蘊含的湯汁及脆脆口感呦！
魷魚(NT.70元)
一份魷魚只賣70大洋，這價格在串燒店，完全就是超佛心，重點是，它也真的是好吃。
我們的魷魚選的是和風焦糖，洪先生還說我到底有多愛它們家的焦糖調味，怎麼感覺點一輪、點最多通通都是焦糖味！XD
魷魚已經先行處理過，一塊一塊，客人吃起來也很輕鬆又方便。
肉質很緊實，本身富有十足咀嚼口感，這個拿來當下酒菜超適合，愈吃愈涮嘴，想小酌一番的朋友千萬不要忘記點它，自己覺得配酒超過癮。
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去骨雞腿(NT.75元)、雞軟骨(NT.40元)、培根串(NT.40元)、百頁(NT.15元)
一樣都是銅版價就能享受的美味，這盤我自己最推雞腿，含著豐富油脂的培根串表現也很不錯。
去骨雞腿算是柒串燒蠻經典的串燒，如果你偷偷觀察鄰桌，會發現點它的客人還真不少。
已經去骨，吃起來就是爽又過癮，不用啃骨頭完全大加分，整個超適合我這種懶人！XD 我們選了經典椒鹽的調味，這也是店家推薦的吃法，雞腿肉本身極有味道，外層還帶有一股彷彿鹽巴般沙沙的口感，烤得略焦、有股鮮明焦糖氣味，肉質算是比較有咬勁的。
雞軟骨是經典椒鹽、培根串及百頁都是和風焦糖，軟骨就像一道下酒菜，算是滿足咬嚼的口腹之慾，我自己比較愛培根，含著一層被逼出來的油花感，吃起來還挺過癮的。
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鯖魚(NT.120元)
採用先醃漬的德州風味，魚肉還挺有味道，表現OK！
魚下巴(NT.40元)
這塊魚下巴只要40大洋就可以吃得到，也是相當物超所值的一項烤物。
它的魚味比較重一點，含有極為豐富油脂則是它最大的鮮明特色，明明就是烤物，吃起來卻像油炸物般，外表極為酥脆、但一點兒也不油膩，口感軟嫩滑潤，洪先生超愛。
豬血糕(NT.15元)、杏鮑魚(NT.30元)
來到柒串燒，我一定會強烈建議你要試試它們家的豬血糕，外酥內軟最好形容它，而且用和風焦糖調味真的好好吃呦！
甜不辣(NT.30元)、米腸(NT.30元)、雞翅(NT.30元)
到底有多愛它們家的焦糖，這一盤又全點了焦糖口味的！XD 還真的怎麼吃都不膩耶！
雞翅大大一隻只要30大洋，價格超級可愛。
米腸好吃，尤其外層裏著一層淡淡焦糖香，讓它們家米腸吃起來更加不一樣。
來到柒串燒有個食材我也會推薦你一定要點，就是甜不辣，這個真的超級好吃。
一樣是和風焦糖，醬汁本身刻意收得極乾，但吃起來一點兒也不乾口，反而微微赤赤的感覺超討人喜歡，本身十足入味、口感軟嫩而帶有焦香，超推薦！
天使紅蝦(NT.70元)
一尾只要70大洋，價格也稱得上平易近人，第一次來的時候我就很喜歡它們家的天使紅蝦，而海鮮類沒有像其它串燒有各式調味，僅僅只吃原味就好吃呦！
老實說我很少在串燒店吃到好吃的海鮮，柒串燒這一點還蠻讓人驚喜的
天使紅蝦吃得出它的鮮味，原味火烤、不用調味料，海鮮只要新鮮就很好吃，其中比較讓人印象深刻的應該算是它本身富有的甜度，吃起來真的還蠻鮮甜的耶！：）
吃完大概7、8點，不是假日、不是小週末，明明就是平日星期二，生意竟然好到坐無虛席，好難想像它假日的盛況，我想人潮應該更加嚇人吧！生意真的有夠好的啦！
柒串燒屋(中山店) | FB
電話：02-25672770
店址：台北市中山區長安東路一段46號-1
營業時間：PM 17：00 ～ AM 2：00
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