花蓮宵夜 | 炸物博士。一天只賣四小時,低調藏身隱密半山腰,在地人激推宵夜就是它!

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花蓮宵夜 | 炸物博士。一天只賣四小時,低調藏身隱密半山腰,在地人激推宵夜就是它! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



晚上的瑞穗溫泉街真的沒有什麼地方逛,除了一間營業到晚上12點的超商之外,大概就屬這間鹹酥雞最熱門了!
要來之前我們就在IG上做過功課,聽說這間「炸物博士」是瑞穗非常厲害的宵夜,甚至你在 chick in 時,老闆娘也會狂推薦,感覺溫泉民宿住一晚,你不吃完全說不過去,要說低調它真的超低調,藏在半山腰,沒人告訴你,當真完全不會發現它!

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瑞穗炸物博士 | 店家環境

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晚上才八點多,這條溫泉街就幾乎沒有人潮了,遠遠地瞧那店家燈光還亮著,就是這家,瑞穗當地聽說超強大的鹹酥雞!

 

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不管是外觀亦或整體裝潢,看起來都非常有歷史感,儼然就像一間老店,聽說只要來這裡的旅人們,晚上一定都會來交關呢!



 

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本來還想說這麼鄉下,炸物選擇的種類應該也很簡單,沒想到出乎我意料之外,提供的食材還挺豐富的耶!

不過它不是讓你diy自己挑,都是填好單子,由老闆統一秤重再一起下去油炸,個人還是覺得想吃什麼自己夾比較有樂趣!XD

瑞穗炸物博士 | 菜單 Menu

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菜單密密麻麻,選擇性真的有夠多,舉凡你想得到的鹹酥雞種類,這邊幾乎都可以吃得到。

大家比較關心的價位問題,我一定要老實告訴你們,不要看它在花蓮比較偏僻地方,價格上還真的沒有便宜到!XD 差不多就是市區常見的價位,完全就是物以稀為貴阿!



 

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現場買的時候還遇到幾組觀光客,但其實這間聽說也蠻多在地人會吃的。

畢竟方圓百里大概就只有這一家,住在「山下的厝」要來吃這間也非常方便,幾乎是用步行就會到,完全是輕輕鬆鬆就可以達陣。



 

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宵夜一定要卯起來吃才過癮,點一點竟然快要接近300元,不過份量也是很大一包。

我們點了鹹酥雞、炸豆腐、豬血糕、薯餅、椒鹽三角骨,IG人有人大推它們家的豆腐跟鹹酥雞,當然我們的清單裡面也不會少了它。



 

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以口味來說算是蠻重口味的,其中還加了大量的九層塔,整體滋味是非常台灣口味。

鹹酥雞表現不錯,加一點點辣椒會更好吃,外層酥脆、雞肉也算軟嫩,調味也是我們喜歡的呦!



 

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米血個人非常不推,我很難說出它超_____(自己填),因為我怕被店家告!XD

總之來到這裡,這個我是建議可以直接跳過啦!嗚嗚嗚~我跟紅豆姐都很愛吃米血的說!結果這包後來被紅豆姐吃光,只能說小朋友還小,不懂味覺的美妙!



 

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炸豆腐我也覺得普通,不像IG上網友分享的擁有什麼神奇美味,以整體表現來說,它絕對稱不上是必吃的鹹酥雞,僅僅應該是你晚上真的沒有東西買了,所以才會跑來吃這家。

最好吃的大概只有鹹酥雞跟薯餅,其它嘛!嗯嗯~你懂的:)



瑞穗炸物博士 | 店家資訊

瑞穗炸物博士
電話:08-8870088
店址:花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段218號
營業時間:18:00 – 22:00

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