《北市中山區♥食記》Coco Brother 椰，兄弟。椰林南洋熱帶情 ig熱門打卡點，椰皇燉奶、泰式酸辣火鍋、椒麻雞，這邊還吃得到超酷的獨門創意東央貢泰式滷味！(中山站)

我IG即時美食(lolita_lohas)

說到 Coco Brother 椰。兄弟 我可是一點也不陌生，當時還在三和夜市時就吃過它們家的椰殼冰囉！

口味上自己還蠻喜歡的，而且也三重也掀起一股不小話題，沒想到去年從三重搬家、現在到了中山區，雖然處於中山站附近的小巷弄裡，但熱情的椰林風格裝飾，還是很能吸引路人目光。

如果你見過老闆本人，那麼肯定就能感受裡面為何如此充滿椰林風情的佈置。

老闆本人就是一個很陽光的人，如果是我，搞不好還會猜他是位衝浪高手！XD 用了無數可愛的椰殼裝飾，還看得到不少象徵熱帶的雞蛋花，天花板上有泰國國旗、還有不少垂吊的綠意植栽，風格完全是熱情滿溢呀！

自己很喜歡這面牆的佈置，多了彷彿看得到海洋的窗戶壁貼，視覺效果上感覺好有意境。

如果想要看小鮮肉帥哥，那麼來到 Coco Brother 椰。兄弟 肯定不會讓你失望，其實老闆本人也上過幾次媒體新聞採訪，在店裡面也可以看到不少他相關的照片，裡面我看過的熟悉面孔，都是ig上小有名氣的網紅耶！

櫃檯旁有個diy自助區，提供開水、餐具及紙巾，有需要的朋友都可以自己拿取使用，也為我們的荷包省下10%服務費。

拍照時突然發現竟然連托盤都好搶戲，上頭不僅有雞蛋花，還用了椰子樹來做裝飾，看起來未免也太可愛了吧！

認真研究 Coco Brother 椰。兄弟 的菜單才發現，原來泰式料理也可以如此巔覆想像的呈現！

當然有不少道是我們比較熟悉的，例如月亮蝦餅、泰式酸辣雞翅、椒麻雞、打拋豬等等，但你能想得到嗎？！泰國代表湯品東央貢竟然也可以做成泰式滷味，這邊還有台灣比較少見的南洋泰式火鍋，連甜點都是像香港燉奶般、是結合泰國水果的混血組合。(點菜單可放大)

泰式奶茶(NT.120元)、泰式綠奶茶(NT.120元)

它們家的泰式奶茶我自己覺得很好喝，一入喉就能感受是道地明顯的手標泰式茶葉及煉乳，味道醇厚又濃郁，只是一般比較熟悉的都是手標奶茶，沒想到這邊也有手標牌的綠奶茶，味道喝起來跟想像中好不一樣，沒有加薄荷、卻有像薄荷般的清新味道，超特別的。

雖然吃過它們家最招牌的椰殼冰，但初來乍到還真不曉得從哪下手，索性直接請店家幫忙推薦，如果你也不曉得從哪點起，這篇文章介紹的，都是一些店家很推薦的菜色呦！

東央貢滷味 – 酸辣味(NT.220元)

東央貢是大家比較熟悉的泰式酸辣湯，沒想到竟然也可以拿來當成滷味的調味醬！

這是 Coco Brother 椰。兄弟 的餐點中我覺得非常特別的一道，其實在翻菜單時我就有注意到它了，印象中在外面好像從來沒看過，如果你想吃點特別的，這個滷味倒是一個相當不錯的好選擇。

裡面有玉米、高麗菜、黑木耳、豆腐、花椰菜、小玉米、豬血糕跟豬肉片，套餐另附湯品及涼拌小菜，如果不想要湯、也可以更換成飲料。

本來還想說吃起來應該會像東央貢一樣又酸又辣，沒想到味道表現跟想像的完全不一樣，醬汁吃來反而是酸香中帶點甜味，只有在慢慢咀嚼時，才能感受到它淡淡綻放在舌尖上的東央貢氣味。

後來問了老闆才知道，滷汁是使用東央貢，另外再加上酸辣醬，所以才會有酸有辣又有甜，層次感還挺豐富的，不僅特別、味道也好吃，下面還有很能增加飽足感的麵條呦！

套餐中搭配了涼拌木瓜及東央貢酸辣湯，味道有調整成適合台灣人的口味，吃起來表現都不錯。

椰兄弟特製椒麻雞套餐(NT.250元)

想吃這個椒麻雞套餐手腳可得快，因為這是每日限量、晚來可能就吃不到，基本上這邊的套餐搭配的湯品及每日小菜都是一樣的。

它們家的椒麻雞吃起來也是蠻不一樣的，跟外面的口味有著明顯差異，雞肉是外酥內軟、而且份量又豪邁，吃下這份簡直是飽到頭頂上了！XD

我自己還蠻愛這個椒麻雞的醬汁，酸酸辣辣、吃起來又不膩口，再加上開胃、口味重，連底下的白飯都讓人覺得超涮嘴的。

泰式酸辣鍋(NT.288元)

酸辣鍋也是它們家很很有鮮明特色的餐點，老實說在外面吃火鍋，也很少吃到這樣子很泰式酸辣的味道耶！

湯頭都是店家靠自己手製熬煮，旁邊還有附一盤肉盤及青菜，肉類有梅花豬及上等培根牛兩種選擇，如果有吃牛，自己會建議用牛肉來搭配會更出色。

記得去的那一天不僅天氣冷、外頭還下大雨，這種天氣更好適合一鍋熱騰騰的火鍋，熱湯下肚可是暖心又暖胃，整個人都暖和起來囉！

忍不住想說，這個酸辣湯真的超夠味的，害我忍不住料還沒吃、光湯就喝到停不下來，根本都快變成水桶了！XD 不管是蔬菜、牛肉，因為湯的味道比較濃郁，煮出來的每樣食材都很入味，除了東央貢滷味之外，這個火鍋也是我覺得很特別的一道：）

月亮蝦餅(NT.180元)

月亮蝦餅也好吃又酥脆，沾上帶著梅子香氣的沾醬之後，吃起來的味道又更有層次囉！

泰式水果椰皇燉奶(NT.230元)

這個甜點我自己超推薦，之前甚至 pop daily 也強力推薦呦！

它的燉奶超好吃的，跟香港燉奶頗有異曲同工之妙，做工繁鎖、光是熬製時間就得花上好幾個小時，每一口吃來滑順又有滿滿奶香，我自己超愛這一道。

亮點除了燉奶之外，還搭配其它一些泰式水果，概念也有點接近甜點摩摩喳喳，紅毛丹、亞達子及波蘿蜜，你可以一口燉奶、一口水果，也可以像我這樣把水果放進燉奶裡面一起品嚐，濃濃奶香還有水果帶來的多汁與清甜，這個真的好好吃呦！

酥花哥哥(NT.120元)

這是 Coco Brother 椰。兄弟 最具代表性的椰殼冰，想當初在三和夜市，就是椰子冰打出名號的呢！

用椰殼盛裝是它的特色，這個口味用了玉米、花生，再淋上甜甜煉奶，它們家的椰子冰是好吃的，味道純萃清爽而不過膩，最重要的是食材使用的是新鮮椰子，可不是那種不自然的人工味，有時候其實簡單反而更是讓人值得回味：）

來個小影片更有臨場感！：）

評語時間：這次一口氣吃到好多款它們家很代表性的餐點，泰式辣酸火鍋、東央貢滷味、還有椒麻雞都很不錯，不僅讓人印象深刻、味道呈現上也頗有水準，尤其我真的好愛它們家的燉奶，這個真的超好吃的啦！

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