在古亭站附近的小巷弄裡，這間「同心大腸蚵仔麵線」被在地人喻稱是全古亭最好吃臭豆腐！
別看它小小一間店面好像很低調，但生意可是好得不得了，我們來訪時並不是用餐的尖峰時間，可是如果想吃還是得先排隊，而且它們家的臭豆腐有亮點，裡面有一款熟客才知道的隱藏版呦！
Ps 價錢已上漲、請依照現場為主！
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停好車準備走過來，大老遠得就看到一堆人站在門口排隊了！
來訪之前其實就有聽說它的生意很好，而且網路上的好評也不少，前陣子看丸子ig完全被升火，聽說還是全古亭最好吃的臭豆腐，不來吃吃簡直說不過去，而且店家人潮雖然熱絡但態度還是很親切，還沒吃就先加了一堆分數！XD
剛開始我是純粹被臭豆腐吸引，來之後才發現，它們家賣的小吃種類其實也不少呦！除了招牌臭豆腐，麵線在網路上也蠻多人推薦的，另外還有嘉義東石的乾蚵、炸蚵酥跟蚵仔湯。
是說它的店面真的非常小，一樓空間坐滿全部只能容納約7-8個人，不過別擔心，原來它二樓還有提供座位。
相較於一樓，二樓環境就顯得寬闊許多，當然可以坐的位置數又更多，不過店家如果太忙碌人手不足，坐二樓可能就要自己下來端囉！
隨便點一點又是一整桌，我本來不是單純只想吃臭豆腐嗎？！
像那個炸蚵仔就是純粹現場被升火，因為實在太多桌客人點了，加上現點現炸，剛出爐的香酥模樣簡直太誘人，所以我就腦波很弱直接手滑！XD
臭豆腐(NT.45元)
店名雖然是大腸蚵仔麵線，可是我倒覺得它們家的臭豆腐才是王道，點閱率比起麵腸可是高出許多呢！外衣色澤炸得金黃酥脆，淋上特製蒜蓉醬之後，看起來更是加倍可口。
醬汁就直接整瓶放在桌上，想吃多少自己任意淋，臭豆腐光是看外表就覺得它超酥，事實上吃起來也如同想像一般脆口，帶著淡淡臭豆腐發酵泡製後的獨有臭味，表現相當不錯。
而且它們家的泡菜好好吃，清爽又開胃！
臭豆腐(NT.45元)
眼尖的朋友也許發現了，奇怪，這盤臭豆腐怎麼跟剛才的不一樣？！
其實這個外顯式的炸法可是熟客才知道的隱藏版呦！也就是說同心的臭豆腐有兩款吃法，一般如果沒有特別註明就是上一盤的呈現方式，但我真的很想說，這個隱藏版可是比原始版還要好吃，一扔進嘴裡咬嚼就讓人驚豔。
它的亮點在於可以充份吸飽醬汁精華，一咬下去還會在嘴裡爆出湯汁，香濃蒜蓉醬依稀帶了些甜味，外酥內餡真的超級好吃的啦！
如果你喜歡脆一點則可以點原始版，但我真的強烈建議大家可以試試這個隱藏版，對比之下，我愛隱藏版可是多更多：）
炸蚵酥(NT.85元)
它們家的炸蚵仔酥也不錯，香酥而不油膩，而且光是它油炸之後的顏色就能知道使用的油可是新鮮的，難怪會這麼多人點，但是其實我覺得乾蚵看起來好像也很好吃！XD
綜合麵線(NT.40元)
麵線共有三種配料，肉羹、蚵仔跟大腸，客人可以依喜好來選擇加進去的配料，例如我只想要蚵仔不要大腸之類的，感覺還蠻人性化的。
一撈起來差點沒被這蚵仔嚇到，是說長得也太大顆了吧！吃來新鮮又有滿滿海味，簡單勾芡，口感滑順又飽滿，好吃！
大腸表現也不錯，沒有豬腥味、口感軟嫩卻十分有彈性，唯獨就是麵線比較清、吃起來有點水水的，除了配料之外，這碗麵線我自己就沒那麼喜歡囉！
評語時間：真心推薦它們家的臭豆腐，不管是正常版亦或隱藏版都好吃，但自己私心更愛隱藏版多一些，喔！是多很多！XD 實在是那咬在嘴裡爆漿的感覺太美好囉！
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同心大腸蚵仔麵線 | 店家資訊
同心大腸蚵仔麵線 | FB
電話：02-23620511
店址：台北市中正區同安街16號
營業時間：11：00 – 22：00
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