北門田不辣，在地經營了30年的超級老店，可是只有老板橋人才知道！
到底擁有什麼樣的魅力，在這麼漫長的歲月中依舊屹立不搖，附近剛好就是知名的板橋中學，一到下課時間外面可是排滿剛下課的學生，一碗只要銅板價，湯頭好喝，尤其還有一味手製辣椒更是厲害。
這間北門田不辣座落於板橋北門街、附近鄰近府中站，香火鼎旺的媽祖廟、黃石市場，通通都在這附近，老實說，這邊一帶，可是一個相當好覓食的好地方。
看到「田不辣」三個字，我還一度以為老闆寫錯字！XD
後來聽在地的朋友說才知道，原來老闆的名字裡面有個田，索性直接用田來當成店名，其實好像也是挺有創意的齁呦！：）
平日下午來訪，明明就不是用餐的尖峰時間，但我必需要說，它的生意還真是相當不錯，雖然不用排隊，但客人也是陸陸續續一直來，如果是用餐時間，想必客滿應該也是常態。
這邊的甜不辣只有兩種size，大碗跟小碗兩種，大的65元、小的50元，這個價格我自己在大台北地區還算是平價，是一個讓人接受度很高的價格呦！
老闆的動作超熟稔，一片一片很有節奏地夾進碗裡面，接著再淋上店家特製祕密醬汁，一碗熱呼呼的甜不辣就這樣出爐囉！
我們來的時候剛好店內都沒有客人，剛好可以拍個空景，等我們吃飯，裡面幾乎已經坐了七分滿了呢！
不管是那泛白的招牌、亦或是店內的裝潢，看起來都相當有歲月感，一看就知道是家擁有歷史的老店，聽說在板橋這一帶，可是足足賣了將近快30年囉！
桌上提供熱湯、辣椒還有香菜，我還是第一次看到甜不辣店家提供香菜的，雖然這個我沒有很愛吃！XD
不過有加料，還是有加分。
大小碗比一比，份量還真的有懸殊耶！當然還是吃大碗比較划算！：）
裡面裝的都是常見的甜不辣品項，像是豆腐、米血糕、白蘿蔔、脆丸、小貢丸、甜不辣片、甜不辣條，數一數大概全部有七～八種左右。
聽住板橋的朋友說，以前她可是非常愛吃這家，幾乎天天來，後來覺得醬汁味道有變、似乎沒有以前好吃，因為我都久久吃一次，所以感受沒他那麼強，但醬汁對我來說，的確也稱不上非常出色。
唯一讓我驚豔、而且會再回訪的，絕對是北門田不辣的手製辣椒！
不得不說，這個小魚辣椒還真的超好吃，如果甜不辣本身只有60分，加了辣椒大概可以變成100分那種程度，一度讓我超想直接買一瓶回家的啦！
辣椒很香、油度也很剛好，加一匙完全人間美味，整個超對我的胃。
熱湯就直接放在桌上，不用還要端著碗去門外請老闆加，這一點還不錯。
熱湯我覺得也挺好喝的，尤其多了辣椒的香氣之後，更是讓我一口接一口，喝到停不下來，有趣的是，甜不辣本來其實是主角，但我卻覺得，辣椒跟高湯更讚！XD
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北門田不辣 | 店家資訊
北門田不辣 | FB
電話：02-22722070
店址：新北市板橋區北門街8號
營業時間：平日 11：00 – 20：00，五、六、日 11：00 – 19：00
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