說到桃園好吃的蒸餃，那麼絕對不能不提這間藏在小巷內裡面的「上巧味蒸餃」！
聽老闆說這家已經賣了將近30年，就連在Google上也擁有不錯的好評價，不少在地人從小吃到大，雖然主食只賣一種，但每次經過都看它生意相當不錯，銅板價超高CP值，一顆蒸餃只要4塊錢，就連一碗給料滿滿的酸辣湯，也只要35元就可以喝超飽！
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這家「上巧味蒸餃」算是我在桃園蠻愛的一家小吃店，每每晚餐不曉得吃什麼，總是會跟洪先生騎著歐都麥帶著紅豆姐就衝過來吃！
一開始會知道它，單純就是在Google上面發現，當時只覺得，哇塞！這家蒸餃店的評價未免也太高，而且不少人都說好吃又便宜，結果一試立馬變成主顧客，就連它們家的酸辣湯我也超級愛。
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印象中它們家就只有賣晚上，想吃的朋友可別大白天就跑來，不然肯定會撲空呦！
不管是店面亦或整間店給人的感覺，其實都充滿走過歲月的歷史感，一看就是一家老店，只是它的位置不是太顯眼，完全是只有在地人才知道的低調隱藏版。
上巧味蒸餃 | 菜單 Menu
這邊的菜單很簡單，主食就只有蒸餃一種，另外還有冷凍水餃可以外帶。
搭配四種湯，通通都只要銅板價就可以喝得到，它們家的酸辣湯我自己真的非常推，不過其它像是肉絲湯、蛋花湯，其實點的人也不算少呦！（完整菜單請點我）
靠近廚房的檯子上有提供餐具，客人都可以自行取用。
是說雖然只是賣蒸餃，但其實準備的調味醬還不少，香油、烏醋、辣椒粉、醬油，還有一味我自己超愛吃的大蒜，整個加在一起吃，味道可是很過癮。
因為它們家的蒸餃實在太便宜啦！一籠10顆也只要40塊，每次來別說紅豆姐一個人可以吃一籠，我也是最少二籠起跳，就是要吃得超滿足才可以！XD
蒸餃(NT.40元／10顆)
來到這裡必點的絕對就是蒸餃，如果你是大胃王，搞不好3籠你都吃得下。
雖然一顆只要4塊錢，但我必需老實說，它的個頭其實稱不上大，小鳥胃的女生應該一籠可以打發，但如果是正常女生，可能要吃個二籠才會比較有飽足感呦！
手工現包現煮，口感完全不是冷凍蒸餃可以比較，畢竟食材還是要新鮮最好吃。
很多人喜歡它們家的蒸餃，其實大部份都是愛吃它的外皮，外觀看起來薄透，甚至還依稀可以瞧見內餡的顏色。
它的餡不是屬於飽滿的那種，甚至有些小空洞，但也許是那巧妙又恰到好處的比例吧！你還是會覺得它們的蒸餃算好吃，不光光是我有這種感覺，我看網路食記也是有人這樣說，明明餡就不算飽滿，但你還是會一顆接一顆停不下來！XD
內餡吃得到清甜的豬肉，其中還混著淡淡的青蔥香氣，簡單卻十足耐吃，而且皮桿得有咬勁，本身表現的彈性表現得還很不錯呢！：）
酸辣湯(NT.35元)
有別於一些餃子店，酸辣湯只是輔助的配角，我一定要跟你們說，上巧味蒸餃的酸辣湯真的超超超好喝，料多十足、真材實料，而且酸度夠，相較於蒸餃，這碗可是絲毫不遜色。
一舀起來都是滿滿的料，豆腐、木耳、豬肉條、蛋花、青蔥、高麗菜，酸度十足，吃起來真的好夠味，雖然我沒有喝過其它的湯，但我還是推薦來這裡，一定要點一碗酸辣湯！
不過酸辣湯酸度有，辣度倒是不明顯，如果你嗜辣，建議可以灑一點它們家的辣粉，過癮度可能就會比較高囉！
看起來很樸實又簡單的一家店，殊不知裡面可是藏了美味蒸餃跟超好喝的酸辣湯，只要小資價就可以吃飽飽，如果你是假日來，有時候還要等一下下才有位置坐，生意算是很不錯！
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上巧味蒸餃 | 店家資訊
上巧味蒸餃 | FB
電話：03-3333273
店址：桃園市桃園區鎮四街63號
營業時間：16：00 – 22：00（週日公休）
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