「開漳烤玉米」,看起來不過就是一般的烤玉米,但想吃它可不是一件容易事!
一台發財車,要買你還得跟著它的腳步跑,有些地方一星期只賣一天,有些只賣二天,只要一出現,人潮就開始聚集,每日限量、賣完就收攤,像我們來南崁的這天,它竟然開店不到3小時就幾乎快賣光,生意真的有夠好的啦!
開潭烤玉米桃園美食 南崁烤玉米 中壢烤玉米 大溪美食
說到這家「開漳烤玉米」,幾乎可以說是只有在地人才知道的超級隱藏版。(6/17 補充:疫情期間請勿排隊群聚。)
一台發財車就開著到處賣,完全是只有內行人才懂吃的台式下午茶,賣了十幾年、可是累積不少主顧客,一開始本來在南崁的光明公園,現在已經換到光復路上,想吃的朋友不要再跑去原本位置、不然可是會撲空呦!
一開店人潮就聚集 想吃還得跟著它的路線跑
南崁光復路一星期就只賣二天,出現時間固定是三跟六,但如果遇到國定假日、老闆一樣會休息,所以想去的朋友會建議先打電話詢問比較保險!
而其它地方也會出現在中壢,像中壢就是周二在華勛仁德四街、周五在中壢林森路,營業時間差不多都是下午開始,一樣也是很快速就會被清空賣光光,想吃的朋友可別太晚來。(6/17 補充:疫情期間請勿排隊群聚。)
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來到這裡,記得第一件事立馬跟老闆點餐,先點先贏,不要懷疑,為吃這隻烤玉米,我這天竟然等了快一小時,真的夠誇張的啦!
現點現烤,光是站在旁邊都可以聞到它烤玉米的焦香味,真的好迷人。
塗上店家特製的醬汁,顏色黝黑、呈現黑金的醬油色,一附看起來就很好吃。
而有吃辣的朋友別忘記跟老闆說要加辣,自己覺得再塗上一層辣椒醬,層次來得更高、味道也更好吃。
老闆負責烤玉米、而老闆娘則負責招呼客人兼處理玉米。
聽說這家「開漳烤玉米」的玉米都是當天現採,所以會比一般玉米來得更有飽滿水份,有Q彈口感、也有比較軟的口感,這個都可以在一開始先跟老闆說呦!
烤玉米
它們家的烤玉米沒有正確價格,一律都是採秤重,我忘記我這天買這兩支總共多少錢,但以現在的烤玉米來說,我真心覺得不算貴。
不得不說,它們家的烤玉米真的很好吃,就算是我本身比較偏愛較軟的口感,可是今天吃到這個帶有Q彈略帶一點硬度的滋味,還是覺得相當不錯。
老闆說它們是使用大頭糯米玉米,而自家調配的醬汁也算夠味,當然加辣就更美味啦!
獨門醬汁果然沒有開玩笑,鹹香到位、當場讓我們就在路邊嗑光光,結果吃完再加碼又打包回家吃,以我目前在桃園吃到的烤玉米中,這家算是前三名囉!
每一口都充滿玉米飽滿的口感,粒粒分明不說、而且充滿彈性、濕潤度也不錯,只是想吃的朋友記得看準時間,因為開漳烤玉米可是開著發財車到處跑,看錯時間or地點、肯定就是撲空吃不到啦!XD
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開漳烤玉米 | 店家資訊
開漳烤玉米
電話:0933-102389
地址:
週一 大溪埔頂仁和宮
週二 中壢華勛仁德四街
週三、六 南崁光復路20號對面
週五 中壢林森路
營業時間:15:30 ~ 20:00 or 賣完為止(週四、日公休)
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