連在地人都激推，這家肉圓沒有在地人美食到相報，想要發現它還真是不簡單！
藏在鄉村的偏僻小路，一賣就是將近一甲子的時間，從巷子彎進來會發現停了滿滿的車輛，許多人都是特地開車過來吃，營業時間人潮坐滿滿，甚至還要排隊才能吃得到。
（更正）價錢皆有上漲，請依照現場為主！
說到這家「鷹王肉圓」，整個就是有夠低調，別說還要特地彎進小路才能發現，甚至還藏在超簡樸的鐵皮屋裡面。
來的時候還沒有人排隊，沒想到才繞進去拍個環境照，一出來立馬大排長龍，地點偏僻歸偏僻，但生意真的有夠好的啦！
一台頗有歷史感的三輪車就擠了3-4個工作人員，看它人氣有多旺！
懂吃的朋友，來這裡必點的就是肉圓了。
從民國51年賣到現在，也將近快要一甲子的時間了，躲在這麼低調的地點卻又可以熱賣這麼冗長的時間，都還沒吃，就覺得它們家的肉圓肯定不簡單。
淋上獨家醬汁及特製蒜泥，一附完全就是古早味的樣子。
鷹王肉圓 | 用餐環境
正值夏日雖然熱得不得了，但大家依舊吃得超起勁，人潮幾乎沒有間斷過一直來，雖然內用不少，但其實也非常多在地人直接外帶回家吃呦！
鷹王肉圓 | 菜單 Menu
它們家主推肉圓，不過骨仔湯跟香腸也很多人點，我覺得它們家CP值算高，肉圓銅板價40元，一碗就可以吃得超有飽足感。
肉圓配上骨仔湯，再外加一份香腸，就是在地人最充滿古早味的下午茶囉！
必吃超人氣自製肉圓
肉圓(NT.40元)
完全沒有開玩笑，肉圓的份量真的超大顆，如果你是小鳥胃，這樣一份肯定吃不完！XD
辣醬、醬油膏還有蒜泥，全都是鷹王自己製作，在外面絕對吃不到，聽說以前老闆都是騎著店內那台三輪車到處賣肉圓，後來客人愈來愈多、生意愈來愈好，就固定在現在的鐵皮屋裡面。
不得不說，這賣相還真的很誘人耶！
鷹王的肉圓是用低溫油炸，外皮保有一點點脆度、但咬起來還是充滿紮實的軟Q感，皮雖然算厚，但內餡的份量也是給得絲毫不手軟。
不同於一般常見的肉圓，它們家的內餡是紅槽肉，吃來有一股特殊的甜味，肉塊紮實而且給得份量也不少，真的非常真材實料。
以一份40元來說，這價位算是很佛心囉！：）
皮算厚，不過口感不錯，軟Q中還帶有紮實感，其中我最喜歡的一點就是它的蒜泥加很多，對愛吃大蒜的我來說，這一點整個狂加分阿！因為吃起來真的非常過癮耶！
豬肉頗有嚼勁的，愈咬愈可以感受豬肉的甜度，肉質也不會柴呦！：）
大碗吃飽飽 超高CP值 必點綜合湯
綜合湯(NT.65元)
通常一般都是會配骨仔湯，但如果你想喝得豐盛些，則可以選一碗就有三種配料的綜合湯。
滿滿的骨仔肉、魚?還有魚丸，單看價位也許稱不上便宜，但如果依它的份量，CP值也真的算高了。
看看這魚丸，真的有夠大一顆的啦！
一咬下去立馬就噴汁，汁甜肉香，味道真不錯，我很喜歡它骨仔肉的湯頭，喝起來清爽完全不油膩，而且骨仔肉也蠻甜的呢！
香腸(NT.70元／2條)
現場看到阿伯在烤香腸，光聞香氣就會讓人忍不住想要來一份，而且這個真的非常多人點。
桌上蒜頭隨你加，想怎麼吃就怎麼吃，是說香腸就是要配大蒜，而且已經剝好皮超貼心。
認真來說，我覺得這樣一盤要價70元還真的不便宜，不過看得出來，它們家的香腸是手工做的，而且跟外面吃得蠻不一樣。
大部份都是肥肉的口感，但意外竟然不會覺得太油膩，香氣不錯，但我真心覺得味道還好，來鷹王我可能只會推骨仔肉湯跟肉圓給你！XD
鷹王肉圓 | 店家資訊
鷹王肉圓
電話：0933794992
店址：新竹市香山區延平路二段350號
營業時間：10：30 – 19：00（週三公休）
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