桃園好吃臭豆腐推薦「阿伯臭豆腐」！
說到這間臭豆腐那真的超隱藏，不是在地人，保證你不知道！一星期只賣３天，一天也只賣３小時，常常還沒打烊就全部賣光光，會知道這間，是剛好這陣子在桃園社團超爆紅，不小心滑到才知道，原來桃園還有這麼低調的臭豆腐攤。
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「阿伯臭豆腐」的位置其實也選得很好，剛好在轉角處，經過的時候整個超顯眼。
他就在桃園慈祥街的交叉路口，一賣就將近３０年，住附近的人幾乎都是他的主顧客，常常一開攤聞到香氣，就立馬衝出來買。
會叫「阿伯臭豆腐」，原因是之前是一個阿伯在賣，可是我們去的時候好像遇到的是他的媳婦，還有幾個小孩在幫忙。
聽說是阿伯年紀大了，所以現在已經退休，所以算換成下一代在營業囉！
阿伯臭豆腐 | 只賣一樣，走過將近３０年歲月。
「阿伯臭豆腐」就只賣一樣，就是臭豆腐，小份的５５元，大份的７０元，沒有特別便宜，但也沒有特別貴，應該算是現在外面賣臭豆腐差不多的價格。
他們家臭豆腐好吃的密訣就在於，臭豆腐是經過兩次油炸，所以吃起來才會香濃又酥脆的口感，吃完真的蠻欲罷不能的。
現點現炸，光是站在旁邊，都能聞到臭豆腐的香氣。
切成三角型狀，都還沒吃，剛炸好的金黃模樣，就有夠讓人垂涎的啦！
油也瀝得很乾淨，就算是油炸物，但吃起來可是一點也不油膩，這點很加分。
他們家一律都是外帶，路邊的小攤子而已，並沒有提供內用的位置，就算是這樣，人潮來來去去，生意還是挺不錯的。
淋上特製好的醬汁，愛吃大蒜的人記得可以請店幫忙多加一點，可是讓臭豆腐吃起來更有爽感。
▲臭豆腐 70元／大份
向來是臭豆腐控的我，不管到哪間都要一個人吃一份大份的才過癮！
這次當然也不例外，而「阿伯臭豆腐」的臭豆腐是屬於不會臭的那種，但吃起來的滋味卻是很不錯。
他們家的醬汁濃郁十足，本身帶點甜味，有點屬於台南的味道。
如果是嗜辣的朋友，一定記得要加辣，多了辣度，吃來的層次可是更豐富。
不過他們家的辣是屬於比較不會辣的辣醬，吃大辣的朋友可以瘋狂加沒關係！XD
每一塊都炸得黃金酥脆，光看就讓人超級有食慾，重點是雖說是油炸物，但臭豆腐吃起來卻是一點都不膩，而且香氣也很足。
光看這豆腐炸出來的氣孔就讓人直吞口水，「阿伯臭豆腐」的口感是屬於比較古早味的那種，經過我的認證，我覺得這間算是真的蠻好吃的。
不油膩之外，醬汁本身也調得不錯，重點是臭豆腐吃起來外酥內軟，沒有任何一點油耗味，尤其是沾上大蒜跟辣椒醬之後，更是讓好吃度更升級，如果也是臭豆腐控的朋友，有機會可以來吃一吃呦！
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阿伯臭豆腐 | 店家資訊
阿伯臭豆腐
地址：桃園市桃園區慈祥街41號
營業時間：星期五、六 17：00 ～ 20：00、週日 24小時營業
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