織田信長。中壢拉麵推薦 活體「巨無霸波士頓大龍蝦拉麵」直接端上桌,每日限量、晚來吃不到!


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織田信長。中壢拉麵推薦 活體「巨無霸波士頓大龍蝦拉麵」直接端上桌,每日限量、晚來吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

織田信長」,如果你是住中壢的拉麵控朋友,應該對這家店不算陌生!
超大龍蝦舖整碗、滿到連碗都快裝不下,這大概是我在中壢地區看過最最最浮誇的拉麵,開幕五年多,一直都有不少主顧客,連我們這天假日一開店就過來,竟然已經有客人在門口等了,活體龍蝦直接擺上桌,要說有多霸氣就有多霸氣!:)

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「織田信長」座落於中壢環西路上,這一帶感覺大部份都是住宅區,再加上它的純白招牌低調不是太顯眼,說是在地人還是巷仔內才懂吃的日本拉麵店,當真一點也不誇張阿!

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

 

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因為一開店我們就過來,本來還想說我們應該是今天第一組客人,結果沒想到有人比我們還要熱血,已經站在投幣式點餐機前面點餐了!XD

 

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裡面清一色都是吧檯座位,不過位置數不多,人多很容易就會客滿。

想吃的朋友建議不要太晚來,再加上裡面充滿日式的佈置與裝潢,很容易讓人一秒飛到日本的錯覺,以為來到日本某間拉麵食堂了呢!



 

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吃龍蝦拉麵也許不是那麼稀奇,但這裡採用的可是活跳跳的活體龍蝦,新鮮吃得出,更別說十足的彈性、可不是冷凍可以比較的呢!

 

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來到「織田信長」,第一件事就是先來點餐機點餐。

這個日本點菜完全一模一樣,除了方便之外、也少了還需要等候服務人員服務的等待時間,想吃什麼通通自己來,而龍蝦拉麵絕對是它們家的大招牌。

另外偷偷跟你們說,現在只要消費打卡,就直接送你店家製作的超濃郁牛奶冰淇淋呦!

織田信長 | 菜單 Menu

織田信長主要以拉麵為主,不過最近推出的炒拉麵也是蠻受客人歡迎的!

最便宜的拉麵只要238元就可以吃得到,而小菜部份也只要銅板價,當然它們家的雙人波士頓龍蝦拉麵絕對是主打,不少客人來到這裡可都是為這這個呦!(完整菜單請點我)

 

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除了龍蝦拉麵是特色,使用的白米也是「織田信長」的大亮點。

採用高成本北海道月夜米,米粒除了充滿光澤感之外,口感飽滿也是它一個很大特色。

 

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採自助式,提供餐具、開水,有需要的朋友都可以自行取用。

 

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會說「織田信長」充滿日本感,真的不誇張!

瞧瞧這裡使用的瓷杯,整個很東洋阿!而且每個圖案都不太一樣,光是喝個開水都像一秒融入日本的世界!XD

 

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看到鐵板燒我跟洪先生整個傻眼,第一次看拉麵店裡面竟然還有鐵板,師傅還會直接食材現炒加到拉麵裡,真的有夠酷的啦!

一時之間我都不曉得是來吃拉麵還是來吃鐵板燒,只能說兩者結合在一起,真的非常有創意。

 

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在這裡只要點龍蝦拉麵,直接現抓的活體龍蝦都會讓客人先拍照,不得不說,活體就是新鮮又好吃,這個可不是冷凍龍蝦可以比擬的。

等客人拍完照,接著就會送進廚房處理,接著就可以品嚐熱騰騰上桌的浮誇拉麵啦!:)

 

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辛胡麻皮蛋豆腐(NT.58元)

這道皮蛋豆腐,是這裡很受歡迎的小菜,如果你細心留意,會發現不少客人桌上幾乎都有它!

一道將近60大洋,老實說這價格我覺得還蠻貼近它的價位,濃郁的胡麻一入口瞬間充滿舌尖,搭配皮蛋豆腐真的超對味,而且這邊的小菜都是店家自己製作,可是外面吃不到的獨家口味呦!

 

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主廚特製韓式泡菜(NT.48元)



泡菜我自己超喜歡,餐前吃十分開胃,搭配拉麵卻又十足解膩,酸酸甜甜又帶點微辣,再加份量不小,這道小菜個人覺得CP值相當高。

 

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很辣果醋魚皮(NT.38元)

女生養顏美容就靠這一道啦!才上桌沒多久,就全部被我嗑光光,整個超意猶未盡的啦!

魚皮充滿咬嚼感,其中又帶了一點點脆感與Q勁,辣明頗為鮮明、但裡面又有一點點酸酸的果醋滋味,相當涮嘴。

織田信長 | 菜單 Menu

「織田信長」主打拉麵,不管是高價位的雙人龍蝦拉麵、亦或是平價的叉燒拉麵、雞腿拉麵,最便宜一碗也只要238元就可以吃得到,算是很能符合不同組群客人們的需求。

其它還有不少小菜選擇,平均價位也落在45元上下左右,比較特別的是這裡還有鐵板的炒拉麵,口味重的朋友一定要試試看,當然也有不少日本系飲料呦!(完整菜單請點我)

 

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波士頓雙人龍蝦拉麵(NT.1388元)

一開始很好奇,一碗近700元的拉麵會有人點嗎?

後來才發現,來這裡的客人,大概有一半客人都會點,單看價位好像不便宜,但其實一隻活體波士頓龍蝦本來要價就不便宜,再加上裡面還加上超大雞腿及為數不少的叉燒肉片,整體算起來,CP值的表現其實還挺高的。

 

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不得不說,放上龍蝦就是霸氣,還記得我在拍照時,路過的行人還不少都停下腳步一臉驚訝看著我們的龍蝦麵,有一組客人更有趣,看了直接走進店內吃!XD

只能說有超大龍蝦就是浮誇阿!:)

 

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照片不那麼明顯,但其實這龍蝦拉麵還蠻大一碗,如果是大胃王朋友,這邊還有加麵服務,120g也只要30元。


裡面有鐵板現炒的豆芽、溏心蛋、香菇、櫛瓜、玉米、青蔥,其中還有不少切碎的洋蔥塊,色香味俱全,光看就讓人覺得超好吃。

 

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說到這個雞腿排來頭可不少,光是製作時間就得耗上2小時,外皮烤得金黃酥脆、光是色澤簡直就超逼人的啦!

經過鐵板炙燒,更加逼發出雞腿排的油脂與香氣,微焦的顏色充滿亮澤感,如果想單吃雞腿也有雞腿拉麵,一碗不用250元就可以吃得到,算是相當划算。

 

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雞腿鮮嫩多汁,鹹香拿捏恰到好處,果然花上2小時是值得,這個真的好好吃!

 

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使用很能吸附湯汁精華的細麵,我自己本身也很偏好這種麵條,順滑又充滿彈性,而且這可是「織田信長」特別請廠商特別製作的,加了小麥、除了麵香更激發之外、口感也更有咬勁。

 

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如果你對「織田信長」熟悉,會知道它們家一開始開幕的時候是使用濃郁蝦湯。

現在除了更新新菜單之外,就連湯頭也搖身變成「雞豚湯」,整個味道、風貌可是大大與以前不同,聽店長說,連老主顧客也很喜歡這個新湯頭,質地稠厚充滿雞香味,其中蘊含了淡淡的豚骨尾韻,更是讓人意猶未盡。

 

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另一碗則是波士頓龍蝦搭配牛炙燒肉,一碗裡面大概有5~6塊,每塊都切得大片厚實,算是相當有誠意。

大家一開始看雞腿排可能會覺得肉量來得更驚人,但其實這牛炙燒的美味度可是一點毫不遜色,經過炙燒、帶有淡淡焦香,吃起來充滿油脂感,網路上還有人說一試就神好吃到會昏倒,聽起來有點誇張,但美味真心不錯阿!XD



 

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它們家的波士頓龍蝦體型真的大得頗為驚人,足足都快比碗還大啦!吃的時候店家還會提供小碟子裝龍蝦,讓你吃拉麵更方便又不麻煩。

活體波士頓龍蝦肉質充滿彈性,因為沒有過多調味,簡單烹調更能吃到龍蝦本身的天然滋味,甜度不在話下,更別說它富含Q勁的蝦肉,說句比較誇張的,好吃到讓你連舌頭都快吞下去啦!

一開始本來還擔心龍蝦的殼這麼硬要怎麼用,後來才發現原來店家都會幫忙處理好,就連螫的肉也直接拉出來就可以食用,真的非常貼心。

 

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紹香雞醬炒拉麵(NT.328元) 附雞豚湯

大家來到「織田信長」,也許亮點都著重在「波士頓雙人龍蝦拉麵」,但其實它們家隱藏版的炒拉麵可是巷仔內的客人才懂吃的呦!

 

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配料看上去跟拉麵差不多,玉米、櫛瓜、蛋、青蔥、香菇及洋蔥,配色十足引人食慾,看起來就很豐富。

 

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喜歡重口味的朋友,來到這裡真心推薦一定要試試看,偷偷告訴大家,這個炒拉麵可是每日限量,想吃的朋友記得早點來,晚來就只能撿屑屑啦!

拉麵先煮再炒、接著加入洋蔥跟九層塔提香爆炒,光是坐在鐵板前看師傅炒就會香到讓你忍不住吞口水,客製化的炒拉麵就像吸附了滿滿的醬汁精華,吃起來十足夠味又充滿香味,洋蔥的存在十足解膩又可增添不少清爽感,就算整碗吃光也不會讓你覺得有膩感,大推!

 

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每碗炒拉麵都會附上一碗雞豚湯,這個也就是龍蝦拉麵使用的湯底。


少了其它配料、調味,更能喝出湯頭的濃郁雞味,這個真的真的超級好喝,才喝一口就讓我心裡默默想詢問老闆,請問可以再續嗎?!XD

 

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炙燒烤鴨胸迷你丼(NT.70元)

每日限量炙燒鴨胸飯,這是店家新推出的新菜色,小小一碗丼飯看起來相當精緻,這就是使用北海道進口的月夜米製作的。

米粒粒粒飽滿充滿光澤,尤其在吸附了鴨胸醬汁的精華之後,吃起來鹹香又入味,鴨胸本身因為有烤過,更多了一股淡淡的焦香氣息,看起來簡單卻十足耐吃。

 

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水藍檸檬風味汽水(NT.68元)、粉紅蜜桃風味汽水(NT.68元)

說到店內最受歡迎的飲料,莫過於這兩瓶風味汽水啦!

繽紛的顏色,不說我還以為我來到某間酒吧了咧!「織田信長」要不要風貌這麼多,是鐵板燒、是拉麵店,喝到飲料還讓人誤以為來到PUB!XD

 

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平常去的居酒屋也不少,不過這兩款風味汽水還是我頭一次看到。

別說瓶子可愛,使用高腳杯盛裝,更增添了不少酒吧氛圍與質感,檸檬汽水給我一種像彈珠汽水的風味、其中藍色則是藍柑橘,喝來清爽解膩,是女生一定也會喜歡。

而水蜜桃口味算是小朋友的口味,別說大人,就連小女孩也超愛,淡淡的蜜桃香引人入勝,一喝還真有點停不下來,第一次造訪「織田信長」完全充滿驚豔感,秋冬季節到了,來這裡品嚐一碗熱呼呼的拉麵,整個暖心又暖胃!:)

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織田信長 | 店家資訊

織田信長 | FB
電話:0989-168757
店址:桃園市中壢區環西路二段366巷10號
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 20:30(週三公休)

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