最近在抖音上發現這間中原夜市新開幕的「糖餅/四川涼麵」，看到糖餅兩個字，我的眼睛立馬就發亮！因為我實在太愛這個東西啦！還記得去韓國的時候真的天天都吃，簡單的一個餅、裡面夾著滿滿起司及糖粉，加熟之後，皮酥內餡又牽絲，讓我忍不住找了一天就跑去朝聖！
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「糖餅/四川涼麵」雖然在夜市中，但找起來其實也挺容易的！
只要按照他的地址走，很容易就可以發現這個小攤子，而開車的朋友也別擔心，附近就有中原國小地下停車場，只是大家最好早點來，如果是六點多，排潮可是排到地老又天荒！
他們家的麵糰都是自己做的，現場也可以看見店家捏麵糰的模樣，想要製作一個糖餅，可是需要等上一些時間呢！
純手工製作，捏圓之後還要壓扁，來來回回需要不少次。
接著放進糖粉就完成啦！
像這裡的糖餅有起司及堅果兩種口味，通常都是糖餅起鍋之後，剪開糖餅才會塞入滿滿起司抑或是堅果，料都給得蠻多的。
每個糖餅的個頭都不小，就是人多的時候想吃，可能需要等上一些時間。
▲起司糖餅 60元
一個糖餅60大洋稱不上便宜，但也不算貴，拿在手上熱呼呼的，尤其那煎得焦脆的模樣更是引人食慾。
一撕開就是滿滿的牽絲起司，他們家的糖餅皮算厚實，咬起來很有咀嚼感，糖粉跟起司融合在一塊，一咬下去就是滿滿甜甜的滋味！
不過老實說，跟我在韓國吃到的其實是不太一樣的，雖然作法都一樣，但要說好吃，我覺得其實就一般吧！不用特地來買，經過時想嚐鮮倒是可以。
糖餅/四川涼麵 | 菜單 Menu
這邊除了賣糖餅之外，他們家的四川涼麵也蠻受歡迎的，不它還有四川冰粉、涼蝦，後來我們又多買了一包四川涼麵，我覺得倒是比糖餅好吃很多，辣度可以自己選，份量也不少，有花椒麻麻的香氣、麻辣的滋味也很鮮明。
相較之下，四川涼麵還比糖餅更好吃！XD
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糖餅/四川涼麵 | 店家資訊
糖餅/四川涼麵
電話：0901-101520
地址：桃園市中壢區力行北街66號
營業時間：17：00 ～ 22：30（週一公休）
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