龍潭美食推薦 橋頭老麵店。超級隱藏版!神祕小店躲在宛如山洞裡,經營超過一甲子、只賣一樣人潮多到炸出來!

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龍潭美食推薦 橋頭老麵店。超級隱藏版!神祕小店躲在宛如山洞裡,經營超過一甲子、只賣一樣人潮多到炸出來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

橋頭老麵店」,一間經營了超過一甲子的神祕小店!
如果你不知道門路,保證你一定走過路過就錯過它,它就躲在一個宛如山洞裡的小走道,真的非常不起眼,不說你還以為裡面是什麼民宅的庭院,殊不知好吃的麵店就躲在這裡,每到用餐時間總是大排長龍,不拿號碼牌你還吃不到,常常還沒打烊就賣光!

不是內行人  真的找不到

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不要懷疑,這就是「橋頭老麵店」的入口處,是不是真的有夠低調的,這不說真的沒人知道裡面會有店。

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沿著小路走進去,裡面還有不少商店、連夾娃娃機都有,我的老天爺阿!躲在裡面是誰會來夾啦?!XD

我還開玩笑跟洪先生說,裡面就像個小山洞一樣,不說真的沒人會知道。

 

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經過了幾個店面,終於被我們找到這間「橋頭老麵店」,我們來的時候已經快打烊了,很多東西都已經賣光光,這裡只賣一種,就是榨菜肉絲麵,只有麵種不一樣,但生意還是好得嚇嚇叫!

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裡面比一般小吃店還要簡便,畢竟是老店了,擁有不少走過歷史的老痕跡,但卻保持得相當乾淨,像桌子就不會黏黏的,這一點很加分。

 

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尖峰時間來,你不拿號碼牌還吃不到呢!

 

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櫥窗裡面有不少小菜,客人都可以自行取用。

 

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本來尖的跟山一樣高的小菜也剩沒幾樣,食材幾乎都已經快要被清空。

橋頭老麵店 | 菜單 Menu

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這裡只賣一樣,就只有榨菜肉絲麵,只是分成白麵、意麵、板條、細麵、米粉、細Q麵,每碗統一價65元,大碗85元,如果你不是大胃王千萬不要點大碗,那麵多到讓你三個人都吃不完!

 

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明明就快打烊了,還是一堆人跑來吃,這時候也只剩下白麵跟細麵兩種,其它全部賣光光。

快休息了老闆還是很忙碌,因為店內不少人、連外面也站了一堆人在排隊。

只賣一種  生意好到爆

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瞧瞧,都快休息了,還是一堆人在等,聽說尖峰時間那人潮可以排出山外面去呢!

 

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我們點了一碗湯的、一碗乾的,還有一碗準備外帶回家給我媽吃,那大碗的我沒有細拍,如果一拉開保證你一定被它的麵量嚇一跳。

 

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榨菜肉絲麵白麵(NT.65元)

一端上來就充滿香氣,裡面加了自己特製的豬油、油蔥、榨菜肉絲及不少韭菜,看起來相當可口。

 

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榨菜肉絲給得不少,肉絲吃起來有咬勁,而榨菜吃來並不會太鹹,我覺得非常好吃。

 

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尤其它的亮點更在它的豬油香與油蔥,自己炸的油蔥果然不簡單,不小心咬到,你的味蕾會整個充滿香氣,縈繞在嘴裡、香氣久久不散,連湯都非常清甜不油,難怪明明躲得這麼隱密,還是這麼多人來吃它。

 

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榨菜肉絲麵意麵(NT.65元)

相較於湯麵,我更喜歡乾麵的香,它的炸油蔥味道更鮮明了,不小心咬到時,你真的會被它的香氣給驚豔到,怎麼一碗看似這麼簡單的麵,竟然會這麼可口。

 

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榨菜肉絲給得超級無敵多、油蔥酥也好多,我只能說可以吃到這碗麵真的充滿了幸福感,它的油蔥酥又脆又香,簡直好吃得不得了,連帶著還有豬油帶來的細膩油脂感,現場吃我都想直接比個讚了。

 

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白麵煮湯,充份吸收湯的精華,而意麵本身比較Q,我們拿來做乾的,我覺得這樣的組合很剛好。

 

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店家還有特製的辣椒油,不過我覺得辣椒油不會太辣,看起來好像很紅,但其實提味的成份居多,加了之後更有層次,嗜辣的朋友絕對不能錯過。

要不是洪先生帶我來,我還完全不知道還有這間營業了超過一甲子的「橋頭老麵店」,實在是它的入口處太隱密,但生意真的非常好,中午、晚餐的尖峰時間大家一定要早早來排隊,還有記得拿號碼牌,不然等到天荒地老也輪不到你。

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橋頭老麵店 | 店家資訊

橋頭老麵店 | FB
電話:03-4896915
店址:桃園市龍潭區西龍路43號
營業時間:10:00 ~ 18:00(週二公休)

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