《台中♥食記》梁婆婆臭豆腐。古早手工的五十二年傳統老店滋味




梁婆婆臭豆腐是台中很具名氣的傳統小吃,從第一代叫賣攤子開始迄今已經擁有五十二年歷史了
現在傳到第三代,終於有了固定的店面,香酥的好滋味果然是一嚐就叫人著迷!




梁婆婆臭豆腐
電話:04-23051198
店址:台中市西區美村路一段312號
營業時間:AM 16:00~PM 12:00(周三公休)
官網:
http://www.liangpopo.com/


台中中美商圈內有許多美食,梁婆婆臭豆腐就是其中一家
經由中部在地的朋友介紹,到台中遊玩時就一塊把這家排進來,嚐嚐這知名老店究竟是不是真有如此美味!



我們去的是美村路的新店,哇!裡面果然新穎耶!
記憶中彷彿很少有臭豆腐專賣店是打造的這麼正式的
乾淨又整潔的環境,讓人第一眼就留下好印像囉~


店的logo也很可愛!朋友打趣說梁婆婆圖是個勾錐的不倒翁:)




菜單(點字可放大)



來這兒一定要嚐嚐他們家的臭豆腐!←這不是廢話嗎XD
每份要價40大洋,客人可選擇要葷或素,兩者的差別就在於有沒有加大蒜喔!


他們家的調味瓶也很逗趣,造型活脫就像台馬車一樣,十分可愛呢!
一邊放著辣椒,另一邊則是大蒜,客人可依自己喜好的口味添增:)




吃重口味的我,臭豆腐這味當然不能少了椒辣來佐料
我都覺得我自己吃滿辣了,沒想到他們家的辣椒後勁真強
一下子加太多,吃得我可是熱汗直流,但不得不說,又香又辣,可真是過癮極了!


臭豆腐吃來外酥內軟,說它臭,其實倒是臭的很香,而且完全沒有油炸的油耗味
咬下去還可以感覺豆腐內餡有濕潤的湯汁,實在有好吃到!而且還是會讓人想念的好滋味哩~



再加碼臭豆腐麻辣蒸餃(NT.80元)
這還是第一次瞧見這種菜色,不好意思阿,本宮孤漏寡聞來著XD←甄嬛傳上身
感還挺新鮮的,本著好奇的心態也就點來試試看




餃子外型肥胖像個紮實的金元寶,掂在手上還有一定的重量
充份吸附湯汁之後的麵皮,色澤就像是超入味般的可口!



內餡中夾著高麗菜配豬肉,口味清爽又不失清甜
跟醬汁裡那股臭豆腐獨有香氣組合起來,出乎意料之外的對味
要不是中午吃太飽,來到梁婆婆我還真會想大吃特吃,好好地大開殺戒XD

不管是臭豆腐抑或蒸餃,都有一定水準的美味度
尤其臭豆腐更是讓人想念,香酥又帶有辣勁的好滋味,一吃就叫人上癮
聽說餃子還有泡菜口味,下次再造訪一定要餓著肚子去大吃一番,嘿嘿!

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0 comments Add yours
  1. 哦!蘿莉是什麼時候來的呢?!
    因為前一陣子有在它隔敝的海壽司 哈 xD
    版主回覆:(08/27/2012 02:32:00 AM)
    這間有點久了,我記得好像是四、五月的時侯去的XD

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